بطاطس بانيه

من طرف amol 2011-02-16, 1:34 am

المقادير:
5 حبات بطاطس مقشرة و مغسولة
5 ملاعق طعام كبيرة دقيق ابيض فاخر
5 بيضات
ملح و فلفل و الكمية حسب الرغبة
100 جرام بقسماط

طريقة التحضير:
تقطع البطاطس دوائر و يخفق البيض و يوضع عليه الملح و الفلفل ثم يوضع الدقيق فى طبق وحده و البقسماط فى طبق آخر
ثم تغمس كل قطعة فى الدقيق ثم فى البيض المخفوق ثم فى البقسماط
سخنى الزيت و ضعى فيه القطع و بالهنا و الشفا