شوربه الدجاج البيضاء

من طرف المرتجع حنتوش 2011-10-21, 11:22 am

المقادير:
1 صدر دجاجة مسلوقه ومفرومة
2 م-ص ثوم مدقوق
2م-ك زبدة
1 م-ك طحين ابيض او دقيق
1 مكعب ماجي
2 كوب ماء حار
2 ملعقة روب او زبادى
1/4 م-ص فلفل ابيض

الطريقة:
طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمه
يحمر الثوم بالزبدة جيدا ثم يضاف اليه مكعب ماجي ثم يضاف الدجاج ويقلب جيدا
توضع ملعقة الطحين على الخليط السابق وتقلب جيدا
ثم يضاف اليه االماء الحار ويترك على نار هادئه بعد ان تتبل الشوربه بالفلفل والملح
ونترك الشوربة حتى يتماسك قوام الشوربة
ثم نضع الروب ويقلب بحركة دائرية سريعة
تترك شوربة الدجاج بالكريمه على نار هادئة لمدة 3 دقائق
ثم تصب شوربة الدجاج بالكريمه في اواني الشوربة
وتقدم شوربة الدجاج بالكريمه