شوربه الشعيريه بالطماطم

من طرف **عبدالحفيظ عوض ربيع** 2009-08-14, 10:01 am

المكونات
2ملعقه كبيره زيت زيتون--1حبه متوسطه بصل مفروم--قرن فلفل مفروم--200غ لحم قطع صغيره -نص كوب بقدونس--1عبوه معجون طماطم--6كوب ماء--2ملعقه صغيره ملح--ملعقه صغيره فلفل اسود--1ملعقه كمون--نص كوب شعيريه--بقدونس

الطريقه--
-في قدرمتوسط سخني الزيت اضيفي البصل الفلفل وقلبي الى ان يذبل البصل اضيفي اللحم قلبي ليحمر2--اضيفي البقدونس قلبي ليذبل اضيفي المعجون الماء الملح الفلفل الاسود الكمون غطي القدر واتركيه يطهي 20 دقيقه الى ان تنضج اللحمه ،اضيفي الشعيريه والنعناع ودعي يطهي 10دقائق3-ضعي الشوربه بطبق التقديم وزعي البقدونس فوقها