إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
هامور مقلي مع الحبق والباذنجان بوريه
3 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
هامور مقلي مع الحبق والباذنجان بوريه
المقادير:
-400 غرام من فيليه الهامور
- 20 غراماً من الزبدة
- نصف حبة من الفلفل الأخضر
- نصف حبة من الفلفل الأصفر
- نصف حبة من الفلفل الأحمر
- حبة من البصل
- 500 غرام من الباذنجان
- قليل من حامض الليمون
- 30 غراماً من الكريما
- ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة
- 30 غراماً من الحبق
- فصان من الثوم
- حبة من الطماطم
- 100 غرام من خبز البقسماط
- 5 مللترات من خل البلسميك
- 15 مللتراً من زيت الزيتون
- 5 غرامات من الكزبرة
طريقة التحضير:
- لاعداد قشرة الحبق: يوضع في الخلاط الكهربائي كلّ من البقسماط والثوم والحبق والزبدة.وبعد الحصول على هذا المزيج، يوضع جانباً.
- لإعداد الباذنجان المهروس: يقطّع الباذنجان، ويسكب فوقه زيت الزيتون، ثم يطهى لمدّة 15 دقيقة، لتزال بعدها قشرته الخارجيّة، ثم يمزج مع زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود وقليل من حامض الليمون. وتهرس هذه المكوّنات معاً.
- لإعداد الصلصة: تقطّع الخضر (الفلفل الأحمر والأصفر والأخضر والبصل والطماطم) إلى قطع صغيرة، ثم تتبّل مع الخل وزيت الزيتون والكزبرة.
- يطهى فيليه الهامور، ثم توضع قشرة الحبق فوقه، ويتمّ إدخاله الى الفرن، حتى يتحوّل لون القشرة إلى الذهبي
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
amol- مستشار
-
عدد المشاركات : 36762
العمر : 42
رقم العضوية : 2742
قوة التقييم : 9
تاريخ التسجيل : 14/08/2010
رد: هامور مقلي مع الحبق والباذنجان بوريه
تسلم ايدك..مشكورة.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
لحظة الوداع من أصعب اللحظات على البشر .. ولكن ما باليد حيله
وداعا ... لك ايها المنتدى الغالي..وداعا ... لكم يا أعضاء منتديات عيت ارفاد التميمي
وداعا ... لكل من اسعدته ..وداعا ... لكل من احزنته..وداعا ... لكل من أحبني
وداعا ... لكل من كرهني ..وداعا ... لكل من كنت ضيفا خفيفا عليه ..
وداعا ... لكل من كنت ضيفا ثقيلا عليه ..وداعا ... وكلي ألم لفراقكم
لأنكم أفضل من إستقبلني ..وداعا ... وكلي حزن لأنكم خير من شرفني
وداعا ... واجعلوا ايامي التي لم تعجبكم في طي النسيان ..فقط تذكروني بينكم!!
وداعا ... واستودعكــــــــــم الله الذي لا تضيع ودائـــــــــــــعه
اتمني لكم اوقات سعيد
واتمني التقدم لهذا المنتدى الرائع
وداعا ... لك ايها المنتدى الغالي..وداعا ... لكم يا أعضاء منتديات عيت ارفاد التميمي
وداعا ... لكل من اسعدته ..وداعا ... لكل من احزنته..وداعا ... لكل من أحبني
وداعا ... لكل من كرهني ..وداعا ... لكل من كنت ضيفا خفيفا عليه ..
وداعا ... لكل من كنت ضيفا ثقيلا عليه ..وداعا ... وكلي ألم لفراقكم
لأنكم أفضل من إستقبلني ..وداعا ... وكلي حزن لأنكم خير من شرفني
وداعا ... واجعلوا ايامي التي لم تعجبكم في طي النسيان ..فقط تذكروني بينكم!!
وداعا ... واستودعكــــــــــم الله الذي لا تضيع ودائـــــــــــــعه
اتمني لكم اوقات سعيد
واتمني التقدم لهذا المنتدى الرائع
زهرة اللوتس- إداري
-
عدد المشاركات : 124527
العمر : 42
رقم العضوية : 2346
قوة التقييم : 158
تاريخ التسجيل : 30/06/2010
رد: هامور مقلي مع الحبق والباذنجان بوريه
شكرا وبارك الله في اخلقك
المرتجع حنتوش- مشرف قسم المنتدي العام
-
عدد المشاركات : 21264
العمر : 32
رقم العضوية : 121
قوة التقييم : 41
تاريخ التسجيل : 10/04/2009
مواضيع مماثلة
» سلطة البرغل والباذنجان والفلفل
» اليك الذ طريقة بطاطس بوريه بالفطر
» سلطة الحبق
» جمبري مقلي
» المعكرونة المخبوزة بالتونة والباذنجان
» اليك الذ طريقة بطاطس بوريه بالفطر
» سلطة الحبق
» جمبري مقلي
» المعكرونة المخبوزة بالتونة والباذنجان
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اليوم في 9:51 am من طرف mariamhagag
» شراء اثاث مستعمل الكويت
اليوم في 9:37 am من طرف mariamhagag
» نقل العفش الكويت
اليوم في 9:18 am من طرف mariamhagag
» شركة تنظيف منازل بالرياض
اليوم في 8:59 am من طرف mariamhagag
» السياحة في كوينزلاند.. 5 روائع لعشاق عجائب الدنيا الطبيعية
أمس في 8:50 am من طرف STAR
» رغم ما يملكه من فوائد.. متى يجب الامتناع عن تناول الغريب فروت؟
أمس في 8:50 am من طرف STAR
» كيفية قياس زيت محرك السيارة “الطريقة الصحيحة” وعلامات نقص الزيت
أمس في 8:49 am من طرف STAR
» محشي ورق العنب بالريش
أمس في 8:48 am من طرف STAR
» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
أمس في 8:37 am من طرف STAR
» مبابي يسدل الستار على مسيرته مع سان جرمان باللقب 14
2024-05-26, 9:23 am من طرف STAR
» تعرّفي على غسول الوجه الأنسب لبشرتك
2024-05-26, 9:22 am من طرف STAR
» مفتول بالطريقة الفلسطينية
2024-05-26, 9:21 am من طرف STAR
» نصائح هامة للحفاظ على الصحة العقلية للمسنين
2024-05-25, 9:15 am من طرف STAR
» هل يختفي الإنترنت؟
2024-05-25, 9:15 am من طرف STAR
» سوفليه الفرنسية بالشوكولاتة البلجيكية
2024-05-25, 9:14 am من طرف STAR