إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
طبق حورية البحر: دجاج محمر على الطريقة الجزائرية
صفحة 1 من اصل 1
طبق حورية البحر: دجاج محمر على الطريقة الجزائرية
المقادير
االدجاج">االدجاج
* دجاجة كاملة
* 4 ملاعق كبيرة فلفل اسود مطحون خشن
* 5 ملاعق كبيرة كمون مطحون خشن
* 2 ملعقة كبيرة ملح خشن
* 2 ورقة غار
زبدة الفلفل الاسود والكمون
* 100 غ زبدة طرية غير مملحة
* ملعقة كبيرة فلفل اسود مطحون ناعم
* ملعقة كبيرة كمون مطحون ناعم
طريقة التحضير
زبدةال فلفل الاسود والكمون:
1. تخلط الزبدة مع جميع المكونات وتشكل على شكل اسطوانيوتلف في بلاستيك وتوضع في الثلاجة لحين استعمالها
الدجاج
1. تنظف الدجاج ثم توضع في كمية من الخل والملح وتترك هكذا تقريبا ساعة ثم تغسل بقليل من الماء وتفرك بحبة ليمون للتأكد من القضاء على رائحة الدجاج
2. خلط البهارات المطحونة خشن(الفلفل الاسود والكمون والملح) وترش على الدجاجة بأكملها ثم تفرك على الجلد وكل منطقة من الدجاجة مع ادخال كمية من البهارات داخل
3. بطن الدجاجة مع ورقة الغار
4. بواسطة الاصابع نحاول تفريق الجلد عن اللحم وتحشى بقطع صغيرة من زبدة الفلفل الاسود مع الفرك للتتغلغل الزبدة جيدا
5. توضع الدجاجة في صينية مع كوب من الماء
6. تغطى بورق المونيوم وتدخل فرن ساخن على 350 فهرنهايت لمدة 45 إلى ساعة تقريبا حسب حجم الدجاجة
7. يجب سقي الدجاجة من حين لآخر بالمرق المتكون في الصينية
8. بعد مرور 40 دقيقة تقريبا حسب حجم الدجاجة تنزع ورقة الالمونيوم ونحمر وجه الدجاجة حتى تكتسب لون ذهبي جميل ومشهي
االدجاج">االدجاج
* دجاجة كاملة
* 4 ملاعق كبيرة فلفل اسود مطحون خشن
* 5 ملاعق كبيرة كمون مطحون خشن
* 2 ملعقة كبيرة ملح خشن
* 2 ورقة غار
زبدة الفلفل الاسود والكمون
* 100 غ زبدة طرية غير مملحة
* ملعقة كبيرة فلفل اسود مطحون ناعم
* ملعقة كبيرة كمون مطحون ناعم
طريقة التحضير
زبدةال فلفل الاسود والكمون:
1. تخلط الزبدة مع جميع المكونات وتشكل على شكل اسطوانيوتلف في بلاستيك وتوضع في الثلاجة لحين استعمالها
الدجاج
1. تنظف الدجاج ثم توضع في كمية من الخل والملح وتترك هكذا تقريبا ساعة ثم تغسل بقليل من الماء وتفرك بحبة ليمون للتأكد من القضاء على رائحة الدجاج
2. خلط البهارات المطحونة خشن(الفلفل الاسود والكمون والملح) وترش على الدجاجة بأكملها ثم تفرك على الجلد وكل منطقة من الدجاجة مع ادخال كمية من البهارات داخل
3. بطن الدجاجة مع ورقة الغار
4. بواسطة الاصابع نحاول تفريق الجلد عن اللحم وتحشى بقطع صغيرة من زبدة الفلفل الاسود مع الفرك للتتغلغل الزبدة جيدا
5. توضع الدجاجة في صينية مع كوب من الماء
6. تغطى بورق المونيوم وتدخل فرن ساخن على 350 فهرنهايت لمدة 45 إلى ساعة تقريبا حسب حجم الدجاجة
7. يجب سقي الدجاجة من حين لآخر بالمرق المتكون في الصينية
8. بعد مرور 40 دقيقة تقريبا حسب حجم الدجاجة تنزع ورقة الالمونيوم ونحمر وجه الدجاجة حتى تكتسب لون ذهبي جميل ومشهي
مواضيع مماثلة
» دجاج محمر على الطريقة الأمريكية
» طريقة عمل دجاج إيطالي بالريحان و محمر بالفرن
» صينية دجاج محمر ومتبل باللبن الزبادي
» أرز و دجاج على الطريقة الإسبانية
» ساندويش دجاج على الطريقة التركية
» طريقة عمل دجاج إيطالي بالريحان و محمر بالفرن
» صينية دجاج محمر ومتبل باللبن الزبادي
» أرز و دجاج على الطريقة الإسبانية
» ساندويش دجاج على الطريقة التركية
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اليوم في 8:56 am من طرف STAR
» مخمورا حافي القدمين يجوب الشوارع.. لماذا ترك أدريانو الرفاهية والنجومية في أوروبا وعاد إلى
اليوم في 8:42 am من طرف STAR
» نصائح يجب اتباعها منعا للحوادث عند تعطل فرامل السيارة بشكل مفاجئ
اليوم في 8:37 am من طرف STAR
» طريقة اعداد معكرونة باللبن
اليوم في 8:36 am من طرف STAR
» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
اليوم في 8:34 am من طرف STAR
» مشاركة شعرية
أمس في 12:28 pm من طرف محمد0
» لو نسيت الباسورد.. 5 طرق لفتح هاتف أندرويد مقفل بدون فقدان البيانات
2024-11-03, 9:24 am من طرف STAR
» عواقب صحية خطيرة للجلوس الطويل
2024-11-03, 9:23 am من طرف STAR
» صلاح يقترب من هالاند.. ترتيب قائمة هدافي الدوري الإنجليزي
2024-11-03, 9:23 am من طرف STAR
» زلزال يضرب شرق طهران وسط تحذيرات للسكان
2024-11-03, 9:22 am من طرف STAR
» أحدث إصدار.. ماذا تقدم هيونداي اينيشم 2026 الرياضية ؟
2024-11-03, 9:21 am من طرف STAR
» بانكوك وجهة سياحية تايلاندية تجمع بين الثقافة والترفيه
2024-11-03, 9:21 am من طرف STAR
» مناسبة للأجواء الشتوية.. طريقة عمل كعكة التفاح والقرفة
2024-11-03, 9:20 am من طرف STAR
» صلى عليك الله
2024-10-30, 12:39 pm من طرف dude333
» 5 جزر خالية من السيارات
2024-10-26, 9:02 am من طرف STAR