إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
هل تعلم كيف يُمتص الكالسيوم بالجسم؟
منتديات عيت ارفاد التميمي :: الصحة و الغذاء والدواء :: عام : تقارير ونصائح وأخبار طبية وصحية ومعلومات
صفحة 1 من اصل 1
هل تعلم كيف يُمتص الكالسيوم بالجسم؟
الكالسيوم هو المعدن الأكثر انتشارا في جسم الإنسان وهو ضروري لوظائف عدة في الجسم وأهمها هي بناء العظام في فترة النمو،كما ويتواجد معظم الكالسيوم في الطعام بمزيج مع مركبات طعام مختلفة ومن أجل امتصاصه في الجسم بشكل صحي يجب بداية فصله عن هذا المزيج وإطلاقه في البيئة الحمضية للمعدة.
يمتَص الجسم ما يقارب 25%-60% من الكالسيوم من الطعام وينقل إلى مخازن الكالسيوم في الجسم. من الجدير بالذكر أن نسبة امتصاص الكالسيوم في الجسم متعلقة في الجيل،فلدى الطفل الرضيع ممكن أن تصل نسبتها إلى 60% وفي سن البلوغ تستقر على 25%-35% وتواصل في الانخفاض مع التقدم بالسن وبعد سن اليأس لدى النساء. هذا ويتم امتصاص الكالسيوم في جدار الأمعاء بطريقتين وهم الامتصاص الفعال والامتصاص السلبي، اللتان تحدثان في شتى أنحاء الأمعاء الدقيقة حيث تكون جودة امتصاصها أفضل بالقسم العلوي منها.
الامتصاص الفَعال :
هو مركب من ثلاث مراحل وهي:دخوله للخلية المعوية،تنقله بداخل خلية السيتوبلازما وإخراجه إلى السائل خارج الخلية.كما وأن العملية النشطة لفيتامينD مهمة جيدا لامتصاص فعال للكالسيوم،لأنه يزيد من نفاذية خلايا الأغشية المعَوية لدخول الكالسيوم وبروتينات ملزمة الكالسيوم وتزيد من انتقال الكالسيوم إلى الخلايا المعوية.
التحكم بعملية الامتصاص متأثرة بمدى تركيز الكالسيوم بالطعام ومستوياته بالجسم،لذلك فالامتصاص الفعال هو المسؤول الأساسي لعملية امتصاص الكالسيوم وهو يستطيع التغلب على شروط استهلاك منخفضة حتى متوسطة.كما وأن النقص المزمن في فيتامين Dيقلل من التوفر البيولوجي للكالسيوم مما يؤثر على امتصاص الكالسيوم الفعال.
الامتصاص السلبي :
يحدث الامتصاص السلبي للكالسيوم في الجسم عندما يقل تركيز الكالسيوم، وانتشاره يكون مرتفع في التجويف المعوي ومنخفض في السوائل داخل الخلية.كما وترتفع فائدة الامتصاص السلبي مع ارتفاع استهلاك الكالسيوم بالجسم بشرط أن يكون في حالة الذوبان وصالح للامتصاص عند وصوله للجوف المعوي.
الامتصاص السلبي للكالسيوم لا يتأثر من الجيل ولا من مدى تركيز الكالسيوم ونسبة فيتامين D بالجسم.هذا وان هناك مركبات غذائية عديدة التي تزيد من نسبة الامتصاص السلبي كالسكريات ومركبات غذائية أخرى،بالأخص مركبات الحليب (سكر الحليب،بروتينات،ماء الجبن و غيرها... )
حيث يساهموا في امتصاص أكثر للكالسيوم كما ويحافظون عليه.
يمتَص الجسم ما يقارب 25%-60% من الكالسيوم من الطعام وينقل إلى مخازن الكالسيوم في الجسم. من الجدير بالذكر أن نسبة امتصاص الكالسيوم في الجسم متعلقة في الجيل،فلدى الطفل الرضيع ممكن أن تصل نسبتها إلى 60% وفي سن البلوغ تستقر على 25%-35% وتواصل في الانخفاض مع التقدم بالسن وبعد سن اليأس لدى النساء. هذا ويتم امتصاص الكالسيوم في جدار الأمعاء بطريقتين وهم الامتصاص الفعال والامتصاص السلبي، اللتان تحدثان في شتى أنحاء الأمعاء الدقيقة حيث تكون جودة امتصاصها أفضل بالقسم العلوي منها.
الامتصاص الفَعال :
هو مركب من ثلاث مراحل وهي:دخوله للخلية المعوية،تنقله بداخل خلية السيتوبلازما وإخراجه إلى السائل خارج الخلية.كما وأن العملية النشطة لفيتامينD مهمة جيدا لامتصاص فعال للكالسيوم،لأنه يزيد من نفاذية خلايا الأغشية المعَوية لدخول الكالسيوم وبروتينات ملزمة الكالسيوم وتزيد من انتقال الكالسيوم إلى الخلايا المعوية.
التحكم بعملية الامتصاص متأثرة بمدى تركيز الكالسيوم بالطعام ومستوياته بالجسم،لذلك فالامتصاص الفعال هو المسؤول الأساسي لعملية امتصاص الكالسيوم وهو يستطيع التغلب على شروط استهلاك منخفضة حتى متوسطة.كما وأن النقص المزمن في فيتامين Dيقلل من التوفر البيولوجي للكالسيوم مما يؤثر على امتصاص الكالسيوم الفعال.
الامتصاص السلبي :
يحدث الامتصاص السلبي للكالسيوم في الجسم عندما يقل تركيز الكالسيوم، وانتشاره يكون مرتفع في التجويف المعوي ومنخفض في السوائل داخل الخلية.كما وترتفع فائدة الامتصاص السلبي مع ارتفاع استهلاك الكالسيوم بالجسم بشرط أن يكون في حالة الذوبان وصالح للامتصاص عند وصوله للجوف المعوي.
الامتصاص السلبي للكالسيوم لا يتأثر من الجيل ولا من مدى تركيز الكالسيوم ونسبة فيتامين D بالجسم.هذا وان هناك مركبات غذائية عديدة التي تزيد من نسبة الامتصاص السلبي كالسكريات ومركبات غذائية أخرى،بالأخص مركبات الحليب (سكر الحليب،بروتينات،ماء الجبن و غيرها... )
حيث يساهموا في امتصاص أكثر للكالسيوم كما ويحافظون عليه.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» أيهما أفضل: الكالسيوم الغذائي أو أقراص الكالسيوم؟
» الكالسيوم سيد النكهات
» الكالسيوم وتسمم الحمل
» ما هي فوائد حبوب الكالسيوم بعد الولادة؟
» دراسة: تناول الكالسيوم يرفع فرص الإصابة بـ "الأزمات القلبي
» الكالسيوم سيد النكهات
» الكالسيوم وتسمم الحمل
» ما هي فوائد حبوب الكالسيوم بعد الولادة؟
» دراسة: تناول الكالسيوم يرفع فرص الإصابة بـ "الأزمات القلبي
منتديات عيت ارفاد التميمي :: الصحة و الغذاء والدواء :: عام : تقارير ونصائح وأخبار طبية وصحية ومعلومات
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أمس في 10:39 am من طرف STAR
» واتساب تختبر ميزة جديدة لنقل الملفات ومشاركتها دون اتصال بالإنترنت
أمس في 10:36 am من طرف STAR
» تشافي يتراجع عن قراره!
أمس في 10:36 am من طرف STAR
» ماسك الأفوكادو والموز للشعر.. كنز غني بالفيتامينات والعناصر الغذائية
أمس في 10:35 am من طرف STAR
» شرائح اللحم مع صوص المستردة
أمس في 10:34 am من طرف STAR
» مباريات اليوم الاربعاء 24/4/2024 وقنوات الناقلة
2024-04-24, 10:16 am من طرف STAR
» قائمة بأغلى الدول للإقامة في أوروبا... تعرفوا إليها
2024-04-24, 10:13 am من طرف STAR
» عصر جديد .. بتقنية QPower شيري تتواجد في معرض بكين الدولي للسيارات
2024-04-24, 10:13 am من طرف STAR
» يحارب البكتيريا والحساسية والسرطان.. بالأبحاث العلمية زيت مذهل يحميك من الأمراض
2024-04-24, 10:12 am من طرف STAR
» دون اتصال بالإنترنت | واتساب تختبر ميزة جديدة.. فما هي؟
2024-04-24, 10:11 am من طرف STAR
» نصف العدد بالقاهرة .. مصر الثانية إفريقيًا في عدد الأثرياء
2024-04-24, 10:11 am من طرف STAR
» دجاج بالبطاطس والصلصة
2024-04-24, 10:09 am من طرف STAR
» مباريات اليوم الثلاثاء 23/4/2024 وقنوات الناقلة
2024-04-23, 6:28 pm من طرف STAR
» سيدة روسية تثير دهشة الأطباء بعدما أنجبت للمرة الثالثة طفلا بـ12 إصبعا في قدميه
2024-04-23, 6:26 pm من طرف STAR
» أربعة أخطاء رئيسية منك تتسبب في تعطل سيارتك.. كن حذراً ولا تهملها
2024-04-23, 6:25 pm من طرف STAR