إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
صدر الحبش مع الباذنجان
صفحة 1 من اصل 1
صدر الحبش مع الباذنجان
السعرات الحرارية 370 سعر حرارية للوجبة
المواد لـ وجبات
1 كغم صدر حبش
3-2 باذنجان(600 غرام)
ملح، فلفل اسود وفلفل احمر
100 غرام صدر حبش مدخن
3 أسنان ثوم
4/1 كاس زيت زيتون
3/1 عصير عنب
300 غرام بندورة مقشرة مفرومة
2 أوراق اوريغانو
للتقديم
بقدونس مفروم
طريقة التحضير
• نقطع الباذنجان الى مكعبات بحجم 3-2 سم ،نرش عليهم الملح ونتركهم لمدة نصف ساعة
• نفرم أسنان الثوم
• نقطع صدر الحبش المدخن الى مكعبات صغيرة
• نقطع صدر الحبش الى قطع متوسطة الحجم، نقليهم في زيت الزيتون مع الثوم والحبش المدخن حتى يتحول لون الحبش الى الذهبي. نضيف عصير العنب ونتركهم حتى التبخر. نضيف البندورة، الاوريغانو ، الملح والفلفل الأسود. نغطي المقلاة ، نهدئ النار ونتركهم لمدة نصف ساعة.
• ننظف مكعبات الباذنجان من الملح ونجففهم باستخدام ورق المطبخ
• نسخن ما تبقى من زيت القلي ونقلي الباذنجان لمدة 5 دقائق على نار مرتفعة ، نقلبهم لقلي جميع الجهات .
• نضيف الباذنجان الى الطنجرة مع صدر الحبش.
• قبل التقديم نرش القليل من البقدونس المفروم
المواد لـ وجبات
1 كغم صدر حبش
3-2 باذنجان(600 غرام)
ملح، فلفل اسود وفلفل احمر
100 غرام صدر حبش مدخن
3 أسنان ثوم
4/1 كاس زيت زيتون
3/1 عصير عنب
300 غرام بندورة مقشرة مفرومة
2 أوراق اوريغانو
للتقديم
بقدونس مفروم
طريقة التحضير
• نقطع الباذنجان الى مكعبات بحجم 3-2 سم ،نرش عليهم الملح ونتركهم لمدة نصف ساعة
• نفرم أسنان الثوم
• نقطع صدر الحبش المدخن الى مكعبات صغيرة
• نقطع صدر الحبش الى قطع متوسطة الحجم، نقليهم في زيت الزيتون مع الثوم والحبش المدخن حتى يتحول لون الحبش الى الذهبي. نضيف عصير العنب ونتركهم حتى التبخر. نضيف البندورة، الاوريغانو ، الملح والفلفل الأسود. نغطي المقلاة ، نهدئ النار ونتركهم لمدة نصف ساعة.
• ننظف مكعبات الباذنجان من الملح ونجففهم باستخدام ورق المطبخ
• نسخن ما تبقى من زيت القلي ونقلي الباذنجان لمدة 5 دقائق على نار مرتفعة ، نقلبهم لقلي جميع الجهات .
• نضيف الباذنجان الى الطنجرة مع صدر الحبش.
• قبل التقديم نرش القليل من البقدونس المفروم
مواضيع مماثلة
» وصفة جديدة لتحضير صدر الحبش مع الباذنجان
» بيرياني الحبش اللذيذ
» شوارما الحبش مع البندورة
» حساء الحبش مع الخضراوات
» حساء الحبش مع الخضراوات
» بيرياني الحبش اللذيذ
» شوارما الحبش مع البندورة
» حساء الحبش مع الخضراوات
» حساء الحبش مع الخضراوات
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أمس في 8:56 am من طرف STAR
» مخمورا حافي القدمين يجوب الشوارع.. لماذا ترك أدريانو الرفاهية والنجومية في أوروبا وعاد إلى
أمس في 8:42 am من طرف STAR
» نصائح يجب اتباعها منعا للحوادث عند تعطل فرامل السيارة بشكل مفاجئ
أمس في 8:37 am من طرف STAR
» طريقة اعداد معكرونة باللبن
أمس في 8:36 am من طرف STAR
» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
أمس في 8:34 am من طرف STAR
» مشاركة شعرية
2024-11-04, 12:28 pm من طرف محمد0
» لو نسيت الباسورد.. 5 طرق لفتح هاتف أندرويد مقفل بدون فقدان البيانات
2024-11-03, 9:24 am من طرف STAR
» عواقب صحية خطيرة للجلوس الطويل
2024-11-03, 9:23 am من طرف STAR
» صلاح يقترب من هالاند.. ترتيب قائمة هدافي الدوري الإنجليزي
2024-11-03, 9:23 am من طرف STAR
» زلزال يضرب شرق طهران وسط تحذيرات للسكان
2024-11-03, 9:22 am من طرف STAR
» أحدث إصدار.. ماذا تقدم هيونداي اينيشم 2026 الرياضية ؟
2024-11-03, 9:21 am من طرف STAR
» بانكوك وجهة سياحية تايلاندية تجمع بين الثقافة والترفيه
2024-11-03, 9:21 am من طرف STAR
» مناسبة للأجواء الشتوية.. طريقة عمل كعكة التفاح والقرفة
2024-11-03, 9:20 am من طرف STAR
» صلى عليك الله
2024-10-30, 12:39 pm من طرف dude333
» 5 جزر خالية من السيارات
2024-10-26, 9:02 am من طرف STAR