إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
صدر الحبش مع الباذنجان
صفحة 1 من اصل 1
صدر الحبش مع الباذنجان
السعرات الحرارية 370 سعر حرارية للوجبة
المواد لـ وجبات
1 كغم صدر حبش
3-2 باذنجان(600 غرام)
ملح، فلفل اسود وفلفل احمر
100 غرام صدر حبش مدخن
3 أسنان ثوم
4/1 كاس زيت زيتون
3/1 عصير عنب
300 غرام بندورة مقشرة مفرومة
2 أوراق اوريغانو
للتقديم
بقدونس مفروم
طريقة التحضير
• نقطع الباذنجان الى مكعبات بحجم 3-2 سم ،نرش عليهم الملح ونتركهم لمدة نصف ساعة
• نفرم أسنان الثوم
• نقطع صدر الحبش المدخن الى مكعبات صغيرة
• نقطع صدر الحبش الى قطع متوسطة الحجم، نقليهم في زيت الزيتون مع الثوم والحبش المدخن حتى يتحول لون الحبش الى الذهبي. نضيف عصير العنب ونتركهم حتى التبخر. نضيف البندورة، الاوريغانو ، الملح والفلفل الأسود. نغطي المقلاة ، نهدئ النار ونتركهم لمدة نصف ساعة.
• ننظف مكعبات الباذنجان من الملح ونجففهم باستخدام ورق المطبخ
• نسخن ما تبقى من زيت القلي ونقلي الباذنجان لمدة 5 دقائق على نار مرتفعة ، نقلبهم لقلي جميع الجهات .
• نضيف الباذنجان الى الطنجرة مع صدر الحبش.
• قبل التقديم نرش القليل من البقدونس المفروم
المواد لـ وجبات
1 كغم صدر حبش
3-2 باذنجان(600 غرام)
ملح، فلفل اسود وفلفل احمر
100 غرام صدر حبش مدخن
3 أسنان ثوم
4/1 كاس زيت زيتون
3/1 عصير عنب
300 غرام بندورة مقشرة مفرومة
2 أوراق اوريغانو
للتقديم
بقدونس مفروم
طريقة التحضير
• نقطع الباذنجان الى مكعبات بحجم 3-2 سم ،نرش عليهم الملح ونتركهم لمدة نصف ساعة
• نفرم أسنان الثوم
• نقطع صدر الحبش المدخن الى مكعبات صغيرة
• نقطع صدر الحبش الى قطع متوسطة الحجم، نقليهم في زيت الزيتون مع الثوم والحبش المدخن حتى يتحول لون الحبش الى الذهبي. نضيف عصير العنب ونتركهم حتى التبخر. نضيف البندورة، الاوريغانو ، الملح والفلفل الأسود. نغطي المقلاة ، نهدئ النار ونتركهم لمدة نصف ساعة.
• ننظف مكعبات الباذنجان من الملح ونجففهم باستخدام ورق المطبخ
• نسخن ما تبقى من زيت القلي ونقلي الباذنجان لمدة 5 دقائق على نار مرتفعة ، نقلبهم لقلي جميع الجهات .
• نضيف الباذنجان الى الطنجرة مع صدر الحبش.
• قبل التقديم نرش القليل من البقدونس المفروم
مواضيع مماثلة
» وصفة جديدة لتحضير صدر الحبش مع الباذنجان
» شوارما الحبش مع البندورة
» حساء الحبش مع الخضراوات
» حساء الحبش مع الخضراوات
» سلطة الحبش مع القمح
» شوارما الحبش مع البندورة
» حساء الحبش مع الخضراوات
» حساء الحبش مع الخضراوات
» سلطة الحبش مع القمح
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أمس في 8:36 am من طرف STAR
» ارخص غسالات ملابس
2024-11-18, 10:29 am من طرف محمدوعبدو
» "لسنا عيادة طبية".. رئيسة بالميراس البرازيلي تعلق بشأن التعاقد مع نيمار
2024-11-18, 7:49 am من طرف STAR
» لا تستخدم مياه "الحنفية" لتبريد محرك سيارتك.. إليك السبب
2024-11-18, 7:49 am من طرف STAR
» هل يطرد النوم "السموم من الدماغ"؟.. دراسة تكشف السر
2024-11-18, 7:48 am من طرف STAR
» لمستخدمي "ميتا" في أوروبا.. إليكم هذه الميزة الجديدة!
2024-11-18, 7:47 am من طرف STAR
» احرصوا على تهوية المنزل حتى في الطقس البارد!
2024-11-18, 7:47 am من طرف STAR
» العناية بالبشرة في فصل الخريف.. نصائح مهمة لذلك
2024-11-18, 7:46 am من طرف STAR
» الأرز الإسباني
2024-11-18, 7:45 am من طرف STAR
» عن مشاركة نيمار في مونديال الاندية.. هذا موقف الهلال
2024-11-16, 8:14 am من طرف STAR
» لضمان نوم هادئ ومريح.. تجنب 5 عادات
2024-11-16, 8:13 am من طرف STAR
» ترتيب المنتخبات العربية في تصفيات آسيا لكأس العالم 2026
2024-11-16, 8:12 am من طرف STAR
» الخضار الأعلى كثافة بالمغذيات
2024-11-16, 8:11 am من طرف STAR
» رونالدو يثير التفاعل بتصرف رائع خلال مباراة البرتغال
2024-11-16, 8:09 am من طرف STAR
» غرامة بمليار دولار تُهدد "ميتا" بالتفكك وسط ضغوط تنظيمية دولية
2024-11-16, 8:09 am من طرف STAR