أسماء الأواني في التراث الليبي

أسماء الأواني في التراث الليبي
أولا : البرمـة :
وهى إناء للطبخ يصنع من مادة الطفلة فوهتها ضيقة وتتسع كلما نزلت الى أسفل.
ثانيا : البقوشـة :
وهى نفس البرمة ولكن أصغر منها حجما.
ثالثا : القــدر :
وهى إناء للطبخ يستعمل في المناسبات ويصنع من النحاس.
رابعا : القصعة:
وهى على هيئة (صونية) كبيرة تصنع من الخشب.
خامسا : الزلفـة :
صينية صغيرة تصنع من الخشب واحيانا من مادة الصيني ويوضع فيها السمن وتوضع
فى وسط القصعة التي يوجد بها المقطع او عيش الضرائب او الارز بالحليب او الارز باللبن الحامض.
سادسا : العكـة :
وهى عبارة عن جلد ماعز وتستعمل لتخزين السمن والرب الرب المصنوع
من الخروب أو التمر يقولون رب عكة.
سابعا :الصليـخ:
هو أيضا يصنع من جلد الماعز يستعمل لتخزين الفواح وهو القديد والشحم.
ثامنا : السمـاط :
وهو أيضا يصنع من جلد الماعز الصغير يعنى الجدى أو العناق يستعمله الراعي لتجميع
الحليب والألبان من الاغنام او الماعز او البقر أو الابل التى يرعاها.
تاسعا :الشكـوة :
وهى أيضا تصنع من جلد الماعز ويتم دبغه بالبريش أو العرعار لإزالة الشعر منه
ويستعمل لمخض الحليب لتحويله الى اللبن استخراج الزبدة.

مشكوراخى عبدالحفيظ