إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
تورتة السبانخ
صفحة 1 من اصل 1
تورتة السبانخ
- كوبان من الدقيق المتعدد الاستعمالات
- ٢٠٠غ من الزبدة في حرارة الغرفة
- صفار بيضة
- ربع كوب من الحليب
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
الحشوة
- نصف كيلوغرام من أوراق السبانخ المسلوقة والمصفّاة والمعصورة
- ملعقتا طعام من الدقيق
- ملعقتا طعام من الزبدة
- كوبان من الحليب
- ربع كوب من الكريما الطازجة
- رشة من الملح وجوزة الطيب والفلفل الأبيض
- ١٠٠غ من الجبنة المتنوعة
- صفار بيضة لدهن أشرطة العجينة.
يخلط الدقيق مع الزبدة، وصفار البيض، والحليب والملح في خلاط الطعام الكهربائي للحصول على عجينة متماسكة. تلف العجينة بورقة نايلون وتحفظ في الثلاجة لمدة ساعة كاملة.
تحضر صلصة البيشاميل البيضاء بتذويب الزبدة في قدر وإضافة الدقيق إليها. يحرك الاثنان فوق النار بملعقة خشبية أو شريط معدني حتى تفوح رائحة لذيذة وتختفي كل الكتل من المزيج.
ثم يضاف الحليب مع الكريما، والملح، وجوزة الطيب، والفلفل الأبيض ويخلط الكل بشريط معدني. يطهى المزيج على النار حتى يغلي وتظهر الفقاقيع ويصبح قوامه متوسط الكثافة.
تضاف الجبنة والسبانخ ويخلط الكل جيداً.
ترق العجينة على شكل مستطيل مع الاحتفاظ بالقليل منها جانباً. توضع العجينة في قالب تورتة مستطيل الشكل وتخبز لوحدها في الفرن لمدة ٢٠ دقيقة.
تخرج التورتة من الفرن وتحشى بالحشوة. ترق كتلة العجين التي تم الاحتفاظ بها جانباً وتقطع على شكل أشرطة. توزع هذه الأشرطة فوق الحشوة على نحو متشابك شبيه بشكل السلة.
يدهن سطح التورتة بصفار البيض وتخبز في الفرن لمدة ٢٠ إلى ٢٥ دقيقة تقريباً حتى تنضج الحشوة ويصبح سطح التورتة قاسياً.
تقدم التورتة فاترة.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» فطائر السبانخ , طريقه عمل فطائر السبانخ بالصور , فطائر رمضان
» تورتة
» تورتة
» تورتة البرتقال
» تورتة الموس
» تورتة
» تورتة
» تورتة البرتقال
» تورتة الموس
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اليوم في 8:56 am من طرف STAR
» مخمورا حافي القدمين يجوب الشوارع.. لماذا ترك أدريانو الرفاهية والنجومية في أوروبا وعاد إلى
اليوم في 8:42 am من طرف STAR
» نصائح يجب اتباعها منعا للحوادث عند تعطل فرامل السيارة بشكل مفاجئ
اليوم في 8:37 am من طرف STAR
» طريقة اعداد معكرونة باللبن
اليوم في 8:36 am من طرف STAR
» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
اليوم في 8:34 am من طرف STAR
» مشاركة شعرية
أمس في 12:28 pm من طرف محمد0
» لو نسيت الباسورد.. 5 طرق لفتح هاتف أندرويد مقفل بدون فقدان البيانات
2024-11-03, 9:24 am من طرف STAR
» عواقب صحية خطيرة للجلوس الطويل
2024-11-03, 9:23 am من طرف STAR
» صلاح يقترب من هالاند.. ترتيب قائمة هدافي الدوري الإنجليزي
2024-11-03, 9:23 am من طرف STAR
» زلزال يضرب شرق طهران وسط تحذيرات للسكان
2024-11-03, 9:22 am من طرف STAR
» أحدث إصدار.. ماذا تقدم هيونداي اينيشم 2026 الرياضية ؟
2024-11-03, 9:21 am من طرف STAR
» بانكوك وجهة سياحية تايلاندية تجمع بين الثقافة والترفيه
2024-11-03, 9:21 am من طرف STAR
» مناسبة للأجواء الشتوية.. طريقة عمل كعكة التفاح والقرفة
2024-11-03, 9:20 am من طرف STAR
» صلى عليك الله
2024-10-30, 12:39 pm من طرف dude333
» 5 جزر خالية من السيارات
2024-10-26, 9:02 am من طرف STAR