إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
جاتوه المانغا
2 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
جاتوه المانغا
بياض بيض عدد 5 (مع سكر نصف كوب)
صفار بيض عدد 5 (مع سكر ربع كوب)
دقيق متعدد الاستعمالات ثلاثة أرباع الكوب
فانيلا
الكريما
كريما طازجة كوبان
سكر 4 ملاعق طعام
مانغا مفرومة لحشو الطبقات
الطبقة العلوية
حبة مانغا مقطعة إلى شرائح
قطر السكر
سكر نصف كوب
ماء نصف كوب
عصير مانغا نصف كوب
يخفق بياض البيض ليصبح كثير الرغوة. يضاف إليه السكر تدريجياً ويتابع الخفق للحصول على مرانغ جامد ولامع.
يخفق صفار البيض مع السكر حتى يصبح شاحب اللون. تضاف إليه الفانيلا والدقيق.
يوقف عمل الخلاط، ويضاف مرانغ البيض إلى خفيق صفار البيض ويحرك معه بملعقة خشبية أو ملوق بلاستيكي.
يسكب الخفيق في قالب جاتوه قطره 24 سم مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق.
يخبز الجاتوه في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى يصبح الجاتوه وردي اللون وينكمش قليلاً عن الحواف.
يخرج الجاتوه من الفرن ويترك ليبرد ثم يقطع أفقياً إلى 3 أقسام.
يدهن الجاتوه بقطر السكر ثم توزع الكريما الطازجة والمانغا المفرومة على طبقات الجاتوه.
تكدس الطبقات فوق بعضها ثم يدهن سطح الجاتوه وحوافه بما تبقى من الكريما.
يزين الجاتوه بالكريما الطازجة ووردة مصنوعة من شرائح المانغا الطازجة ويدهن بمربى المشمش المصفى من القطع.
يحفظ الجاتوه في الثلاجة لمدة 2 إلى 3 ساعات حتى يجمد.
قطر السكر
يحمى السكر والماء على النار حتى الغليان. يترك القطر ليبرد ويضاف إليه عصير المانغا.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
ربيعة أسماعيل- نقيب
-
عدد المشاركات : 427
العمر : 35
رقم العضوية : 9301
قوة التقييم : 11
تاريخ التسجيل : 02/01/2012
رد: جاتوه المانغا
شكرا للمتابعة صحة وهنا على قلبك
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» شراب المانغا
» قريدس مع المانغا بالكاري
» المانغا ورقاق الغرانولا
» الآيس كريم المقولبة مع المانغا
» جاتوه التيراميســـــو.........
» قريدس مع المانغا بالكاري
» المانغا ورقاق الغرانولا
» الآيس كريم المقولبة مع المانغا
» جاتوه التيراميســـــو.........
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
2024-11-21, 8:36 am من طرف STAR
» ارخص غسالات ملابس
2024-11-18, 10:29 am من طرف محمدوعبدو
» "لسنا عيادة طبية".. رئيسة بالميراس البرازيلي تعلق بشأن التعاقد مع نيمار
2024-11-18, 7:49 am من طرف STAR
» لا تستخدم مياه "الحنفية" لتبريد محرك سيارتك.. إليك السبب
2024-11-18, 7:49 am من طرف STAR
» هل يطرد النوم "السموم من الدماغ"؟.. دراسة تكشف السر
2024-11-18, 7:48 am من طرف STAR
» لمستخدمي "ميتا" في أوروبا.. إليكم هذه الميزة الجديدة!
2024-11-18, 7:47 am من طرف STAR
» احرصوا على تهوية المنزل حتى في الطقس البارد!
2024-11-18, 7:47 am من طرف STAR
» العناية بالبشرة في فصل الخريف.. نصائح مهمة لذلك
2024-11-18, 7:46 am من طرف STAR
» الأرز الإسباني
2024-11-18, 7:45 am من طرف STAR
» عن مشاركة نيمار في مونديال الاندية.. هذا موقف الهلال
2024-11-16, 8:14 am من طرف STAR
» لضمان نوم هادئ ومريح.. تجنب 5 عادات
2024-11-16, 8:13 am من طرف STAR
» ترتيب المنتخبات العربية في تصفيات آسيا لكأس العالم 2026
2024-11-16, 8:12 am من طرف STAR
» الخضار الأعلى كثافة بالمغذيات
2024-11-16, 8:11 am من طرف STAR
» رونالدو يثير التفاعل بتصرف رائع خلال مباراة البرتغال
2024-11-16, 8:09 am من طرف STAR
» غرامة بمليار دولار تُهدد "ميتا" بالتفكك وسط ضغوط تنظيمية دولية
2024-11-16, 8:09 am من طرف STAR