إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
كرات اللحم مع الكاري وصلصة جوز الهند
صفحة 1 من اصل 1
كرات اللحم مع الكاري وصلصة جوز الهند
- كيلوغرام من لحم الكفتة المطحون ناعماً
- ملعقة طعام من الملح
- ملعقة صغيرة من البهار الحلو
- ملعقة صغيرة من البهار
- ملعقة صغيرة من الكاري
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر
- بيضة واحدة
- نصف كوب من فتات الخبز الطازج
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة
- نصف كوب من الزيت النباتي.
الصلصة
- الزيت الباقي في المقلاة
- بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
- ٤ أو ٥ فصوص ثوم مهروسة
- رأس فلفل أحمر حريف مفروم
- ٣ أو ٤ رؤوس بندورة (طماطم) خالية من البذور ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
- كوب ونصف الكوب من حليب جوز الهند
- ملعقة طعام ونصف ملعقة من مسحوق الكاري
- ملعقة صغيرة من العقدة الصفراء
- ملح
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
تخلط كل المكونات مع بعضها وتحوّل إلى قطع كفتة صغيرة بحجم حبات الجوز أو حتى أصغر.
يسخن الزيت في مقلاة وتقلى قطع الكفتة وتوضع جانباً. تحضر الصلصة وتطهى قطع الكفتة في الصلصة لمدة ٧ إلى ١٠ دقائق ثم تقدم مع المعكرونة أو الأرز المسلوق.
تحضير الصلصة
يقلى البصل والثوم في الزيت إلى أن يصبح لونهما شفافاً. يضاف الفلفل الحريف والبندورة (الطماطم) ويتابع الطهو.
يضاف مسحوق الكاري والعقدة الصفراء والفلفل الأسود والملح وحليب جوز الهند.
تطهى الصلصة حتى تصبح كثيفة مثل اللبن.
تغمس كرات اللحم في الصلصة وتطهى لمدة ٧ إلى ١٠ دقائق وتقدم ساخنة.
ملاحظة
يمكن إعداد الوجبة نفسها باستعمال لحم الدجاج المطحون أو السمك أو القريدس.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» كرات اللحم مع الكاري وصلصة جوز الهند
» ستيك اللحم بجبن البارميزان وصلصة البيستو
» كرات جوز الهند
» كرات جوز الهند
» كرات اللحم مع المعكرونة
» ستيك اللحم بجبن البارميزان وصلصة البيستو
» كرات جوز الهند
» كرات جوز الهند
» كرات اللحم مع المعكرونة
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
2024-11-21, 8:36 am من طرف STAR
» ارخص غسالات ملابس
2024-11-18, 10:29 am من طرف محمدوعبدو
» "لسنا عيادة طبية".. رئيسة بالميراس البرازيلي تعلق بشأن التعاقد مع نيمار
2024-11-18, 7:49 am من طرف STAR
» لا تستخدم مياه "الحنفية" لتبريد محرك سيارتك.. إليك السبب
2024-11-18, 7:49 am من طرف STAR
» هل يطرد النوم "السموم من الدماغ"؟.. دراسة تكشف السر
2024-11-18, 7:48 am من طرف STAR
» لمستخدمي "ميتا" في أوروبا.. إليكم هذه الميزة الجديدة!
2024-11-18, 7:47 am من طرف STAR
» احرصوا على تهوية المنزل حتى في الطقس البارد!
2024-11-18, 7:47 am من طرف STAR
» العناية بالبشرة في فصل الخريف.. نصائح مهمة لذلك
2024-11-18, 7:46 am من طرف STAR
» الأرز الإسباني
2024-11-18, 7:45 am من طرف STAR
» عن مشاركة نيمار في مونديال الاندية.. هذا موقف الهلال
2024-11-16, 8:14 am من طرف STAR
» لضمان نوم هادئ ومريح.. تجنب 5 عادات
2024-11-16, 8:13 am من طرف STAR
» ترتيب المنتخبات العربية في تصفيات آسيا لكأس العالم 2026
2024-11-16, 8:12 am من طرف STAR
» الخضار الأعلى كثافة بالمغذيات
2024-11-16, 8:11 am من طرف STAR
» رونالدو يثير التفاعل بتصرف رائع خلال مباراة البرتغال
2024-11-16, 8:09 am من طرف STAR
» غرامة بمليار دولار تُهدد "ميتا" بالتفكك وسط ضغوط تنظيمية دولية
2024-11-16, 8:09 am من طرف STAR