إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
شرائح السمك مع صلصة الطحينة
صفحة 1 من اصل 1
شرائح السمك مع صلصة الطحينة
- سمك 6 شرائح
- حليب 3 أكواب
- بيض عدد 3
- ملح نصف ملعقة صغيرة
- بهار أبيض ربع ملعقة صغيرة
- دقيق لغمس شرائح السمك
- زيت وزبدة لقلي شرائح السمك
صلصة الطحينة
- طحينة كوب مذوبة في الماء
- ثوم فص أو فصا مهروسان
- بقدونس مفروم
للزينة
- بطاطا شرائح مسلوقة ومقلية سريعاً في الزبدة
- جزر شرائح مسلوقة ومقلية سريعاً في الزبدة
- لوبياء خضراء مسلوقة ومقلية سريعاً في الزبدة
يضاف الملح والبهار إلى 3 أكواب حليب وتنقع فيها شرائح السمك لمدة 4 إلى 5 ساعات في الثلاجة.
ترفع شرائح السمك من الحليب وتجفف بمحارم المطبخ الورقية ثم تغمس في الدقيق، وبعدها في البيض، ومن ثم في الدقيق مجدداً وتقلى في خليط الزيت والزبدة حتى تصبح ذهبية اللون.
تصف شرائح السمك المقلية في طبق التقديم وتوزع قربها الخضار المسلوقة.
لتحضير صلصة الطحينة، تذوب الطحينة بعناية في الماء للحصول على صلصة ناعمة. يضاف إليها الثوم المهروس والقليل من الملح وعصير الليمون.
تسكب صلصة الطحينة فوق شرائح السمك مباشرة قبل التقديم. يقدم الطبق مع شرائح الليمون ويزين بالبقدونس المفروم.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» شرائح السمك مع صلصة السبانخ
» شرائح السمك مع صلصة جوز الهند
» شرائح السمك مع صلصة جوز الهند
» شرائح السمك مع صلصة الحبق
» لعشاق الاكل البحري: فيليه السمك بصلصلة الطحينة
» شرائح السمك مع صلصة جوز الهند
» شرائح السمك مع صلصة جوز الهند
» شرائح السمك مع صلصة الحبق
» لعشاق الاكل البحري: فيليه السمك بصلصلة الطحينة
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أمس في 8:36 am من طرف STAR
» ارخص غسالات ملابس
2024-11-18, 10:29 am من طرف محمدوعبدو
» "لسنا عيادة طبية".. رئيسة بالميراس البرازيلي تعلق بشأن التعاقد مع نيمار
2024-11-18, 7:49 am من طرف STAR
» لا تستخدم مياه "الحنفية" لتبريد محرك سيارتك.. إليك السبب
2024-11-18, 7:49 am من طرف STAR
» هل يطرد النوم "السموم من الدماغ"؟.. دراسة تكشف السر
2024-11-18, 7:48 am من طرف STAR
» لمستخدمي "ميتا" في أوروبا.. إليكم هذه الميزة الجديدة!
2024-11-18, 7:47 am من طرف STAR
» احرصوا على تهوية المنزل حتى في الطقس البارد!
2024-11-18, 7:47 am من طرف STAR
» العناية بالبشرة في فصل الخريف.. نصائح مهمة لذلك
2024-11-18, 7:46 am من طرف STAR
» الأرز الإسباني
2024-11-18, 7:45 am من طرف STAR
» عن مشاركة نيمار في مونديال الاندية.. هذا موقف الهلال
2024-11-16, 8:14 am من طرف STAR
» لضمان نوم هادئ ومريح.. تجنب 5 عادات
2024-11-16, 8:13 am من طرف STAR
» ترتيب المنتخبات العربية في تصفيات آسيا لكأس العالم 2026
2024-11-16, 8:12 am من طرف STAR
» الخضار الأعلى كثافة بالمغذيات
2024-11-16, 8:11 am من طرف STAR
» رونالدو يثير التفاعل بتصرف رائع خلال مباراة البرتغال
2024-11-16, 8:09 am من طرف STAR
» غرامة بمليار دولار تُهدد "ميتا" بالتفكك وسط ضغوط تنظيمية دولية
2024-11-16, 8:09 am من طرف STAR