إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
اصداف المكرونة المحشية
صفحة 1 من اصل 1
اصداف المكرونة المحشية
المقادير
1 باكيت مكرونة أصداف
الحشو
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
400 جرام لحم مفروم
2 عود بصل اخضر مفروم
2 فص ثوم مهروس
1 قرن فلفل اخضر مفروم
1/2 كوب مشروم مفروم
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة اوريجانو
1 ملعقة صغيرة ريحان
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1/2 كوب بقدونس مفروم
1/2 كوب جبن ريكوتا أو جبن قريش
صلصة الطماطم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 حبة كبيرة بصل جوانح
4 فص ثوم مهروس
1 كوب مشروم شرائح
قرن فلفل اخضر مفروم
1 حبة كبيرة فلفل احمر حلو مفروم ناعم
4 حبة كبيرة طماطم مقشر مفروم
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة سكر
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1/2 كوب ريحان مفروم
1 ملعقة صغيرة اوريجانو
1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
2 ملعقة كبيرة خل
2 كوب جبن موزاريللا
طريقة التحضير
1. في قدر عميق ضعي كمية وفيرة من الماء. أضيفي ملعقة كبيرة من الملح وملعقة كبيرة من زيت الذرة. ضعي القدر على نار متوسطة ليغلي الماء بقوة.
2. أضيفي المكرونة. دعي المكرونة تطهي إلى أن يتضاعف حجمها وتنضج تماما. صفي المكرونة من الماء.
3. الحشو: في مقلاة واسعة ضعي الزيت. ضعيالمقلاةعلى نار متوسطة. أضيفي اللحم. قلبي اللحم إلى أن يجف ماؤه. أضيفي البصل وقلبي لمدة ٢إلى ٣ دقائق. أضيفي الثوم، الفلفل، المشروم، الملح، الأوريجانو، الريحان والفلفل. قلبي المواد لمدة دقيقين إلى ٣ دقائق. دعي اللحم يبرد قليلا ثم أضيفي البقدونس والجبن. قلبي لتخلتط المواد.
4. صلصة الطماطم: في مقلاة واسعة ضعي الزيت. ضعي المقلاة على نارمتوسطة. أضيفي البصل، الثوم، المشروم، الفلفل الأخضر، الفلفل الأحمر، الطماطم، معجون الطماطم، الملح، السكر، الفلفل، الريحان، الأوريجانو، الشطة والخل. قلبي المواد لمدة ٣ إلى ٣ دقائق. أضيفي حوالي ١ إلى ٢ كوب من الماء ودعي الصلصة تطهي لمدة ١٠ إلى ١٥ دقيقة.
5. أحضري أطباق فرن فردية. وزعي صلصة الطماطم في الأطباق.
6. باستعمال ملعقة صغيرة إملئي أصداف المكرونة بخليط اللحم. ضعي الأصداف المحشية على الصلصة في الأطباق. وزعي جبن الموزاريللا. غلفي الأطباق بقطعة من ورق الألمنيوم. ضعي في صينية واسعة.
7. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
8. ضعي أصداف المكرونة المحشية في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة ثم قدميها.
1 باكيت مكرونة أصداف
الحشو
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
400 جرام لحم مفروم
2 عود بصل اخضر مفروم
2 فص ثوم مهروس
1 قرن فلفل اخضر مفروم
1/2 كوب مشروم مفروم
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة اوريجانو
1 ملعقة صغيرة ريحان
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1/2 كوب بقدونس مفروم
1/2 كوب جبن ريكوتا أو جبن قريش
صلصة الطماطم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 حبة كبيرة بصل جوانح
4 فص ثوم مهروس
1 كوب مشروم شرائح
قرن فلفل اخضر مفروم
1 حبة كبيرة فلفل احمر حلو مفروم ناعم
4 حبة كبيرة طماطم مقشر مفروم
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة سكر
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1/2 كوب ريحان مفروم
1 ملعقة صغيرة اوريجانو
1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
2 ملعقة كبيرة خل
2 كوب جبن موزاريللا
طريقة التحضير
1. في قدر عميق ضعي كمية وفيرة من الماء. أضيفي ملعقة كبيرة من الملح وملعقة كبيرة من زيت الذرة. ضعي القدر على نار متوسطة ليغلي الماء بقوة.
2. أضيفي المكرونة. دعي المكرونة تطهي إلى أن يتضاعف حجمها وتنضج تماما. صفي المكرونة من الماء.
3. الحشو: في مقلاة واسعة ضعي الزيت. ضعيالمقلاةعلى نار متوسطة. أضيفي اللحم. قلبي اللحم إلى أن يجف ماؤه. أضيفي البصل وقلبي لمدة ٢إلى ٣ دقائق. أضيفي الثوم، الفلفل، المشروم، الملح، الأوريجانو، الريحان والفلفل. قلبي المواد لمدة دقيقين إلى ٣ دقائق. دعي اللحم يبرد قليلا ثم أضيفي البقدونس والجبن. قلبي لتخلتط المواد.
4. صلصة الطماطم: في مقلاة واسعة ضعي الزيت. ضعي المقلاة على نارمتوسطة. أضيفي البصل، الثوم، المشروم، الفلفل الأخضر، الفلفل الأحمر، الطماطم، معجون الطماطم، الملح، السكر، الفلفل، الريحان، الأوريجانو، الشطة والخل. قلبي المواد لمدة ٣ إلى ٣ دقائق. أضيفي حوالي ١ إلى ٢ كوب من الماء ودعي الصلصة تطهي لمدة ١٠ إلى ١٥ دقيقة.
5. أحضري أطباق فرن فردية. وزعي صلصة الطماطم في الأطباق.
6. باستعمال ملعقة صغيرة إملئي أصداف المكرونة بخليط اللحم. ضعي الأصداف المحشية على الصلصة في الأطباق. وزعي جبن الموزاريللا. غلفي الأطباق بقطعة من ورق الألمنيوم. ضعي في صينية واسعة.
7. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
8. ضعي أصداف المكرونة المحشية في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة ثم قدميها.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» قوارب البطاطس المحشية!!
» الدجـــــــــــــاج المحشية
» البطاطا المحشية
» أجنحة الدجاج المحشية
» تورتة الشوكولاتة المحشية
» الدجـــــــــــــاج المحشية
» البطاطا المحشية
» أجنحة الدجاج المحشية
» تورتة الشوكولاتة المحشية
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
2024-09-18, 9:01 am من طرف STAR
» أمراض تتفاقم في الخريف
2024-09-14, 8:48 am من طرف STAR
» نصائح مفضلة لتنظيف الحمّام وتطهيره...تعرّفي إليها
2024-09-14, 8:47 am من طرف STAR
» نصائح هامة للسائحين عند التخطيط لرحلة اقتصادية إلى الهند
2024-09-14, 8:47 am من طرف STAR
» نصائح لتوفير الوقود
2024-09-14, 8:46 am من طرف STAR
» الكبسة السعودية
2024-09-14, 8:45 am من طرف STAR
» صناعة الخشب البلاستيكي من الالف الى الياء من ابو يوسف
2024-09-07, 11:46 pm من طرف ابو يوسف 22
» تعرف على أهم 7 نصائح عامة للحفاظ على سيارتك
2024-09-07, 8:57 am من طرف STAR
» الطريقة الصحيحة لشحن الهاتف للحفاظ على عمر البطارية
2024-09-07, 8:56 am من طرف STAR
» أنشيلوتي يتلقى عرضا "مهما" للإشراف على فريق سعودي
2024-09-07, 8:55 am من طرف STAR
» بيتزا باربيكيو بالدجاج
2024-09-07, 8:55 am من طرف STAR
» فيديو يوضع متانه وتخانه ابواب الخشب البلاستيكي WPC
2024-09-03, 2:29 pm من طرف ابو يوسف 22
» ميزة عظيمة من واتساب لأصحاب الحسابات المتعددة.. ما هي وكيف تعمل؟
2024-08-31, 8:57 am من طرف STAR
» كينغسلي كومان يحسم موقفه من عرض سعودي
2024-08-31, 8:56 am من طرف STAR
» ريش اللحم المشوية مع السماق
2024-08-31, 8:55 am من طرف STAR