إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
سمك ساجدة بالصلصة
صفحة 1 من اصل 1
سمك ساجدة بالصلصة
![سمك ساجدة بالصلصة Thumbnail.php?file=s_s_ebd8e9f3_9fc1_492d_ad8e_c903223c67cd_107516627](http://www.alankabout.com/thumbnail.php?file=s_s_ebd8e9f3_9fc1_492d_ad8e_c903223c67cd_107516627.jpg&size=article_medium)
- 2 كلغ من السمك الطازج
- كوبان من الزيت
- نصف كوب من معجون البندورة (الطماطم)
- 5 بصلات كبيرة
- باقة من الكزبرة الخضراء
- 5 فصوص ثوم
ينظف السمك ويغسل جيداً ويرش عليه القليل من الملح ويترك جانباً. يفرم البصل ناعماً ويوضع في قدر مليئة بالماء الساخن ويغلى على نار قوية حتى يجف، ثم يضاف إليه نصف كوب من الزيت. يقلى البصل حتى يحمرّ ثم يضاف إليه معجون البندورة (الطماطم). يترك المزيج يغلي على نار هادئة لبضع دقائق، ثم يغمر بأربعة أكواب من الماء المغلي. ترفع القدر عن النار. تقطع كل سمكة إلى قطعتين وتغمر بالدقيق قبل قليها في الزيت الساخن حتى تحمرّ. تضاف قطع السمك المقلية إلى المرقة وتوضع القدر على نار متوسطة.
يقشر الثوم وتفرم الكزبرة وتهرس مع بعض الملح. يضاف هذا المزيج إلى السمك ويطهى معه على نار قوية ومن ثم هادئة حتى تتكثف الصلصة.
يسكب السمك مع الصلصة في طبق ويقدم مع الأرز المفلفل.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
![-](https://2img.net/i/empty.gif)
» معكرونة بالصلصة الحارة
» طريقة عمل لحم العجل بالصلصة الفرنسية
» قطع اللحم بالصلصة مع البطاطا الهشة
» المحشي بالصلصة
» (مكرونة البشاميل بالصلصة)
» طريقة عمل لحم العجل بالصلصة الفرنسية
» قطع اللحم بالصلصة مع البطاطا الهشة
» المحشي بالصلصة
» (مكرونة البشاميل بالصلصة)
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
» بسبب الحرّ: أكثر من 570 وفاة أثناء مناسك الحج بمكة
» كيف نطيل عمر الهاتف الذكي؟
» عناوين سياحية ترفيهية مفضلة في مدينة باتايا التايلاندية
» نصائح مهمة لتفادي مشاكل السيارة الطارئة
» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
» "واتس آب" يطور خدمة مكالمات الفيديو.. هكذا
» عوامل غير واضحة تفسد الرؤية
» "يورو 2024".. 24 مدرباً من 17 جنسية
» برشلونة قطع وعداً لمحمد صلاح.. ما القصة؟
» واتس آب يطرح تحديثاً جديداً
» الكشف عن موعد انطلاق "الليغا"
» ضيوف الرحمن يؤدون صلاة الجمعة بالمسجد النبوي قبيل أداء شعيرة الحج
» النصر السعودي يوافق على عودة لابورت إلى الليغا
» تغيير جديد في "إنستغرام" يثير غضب المستخدمين