منتديات عيت ارفاد التميمي
أهلاً وسهلاً بك عزيزي الزائر في منتديات عيت أرفاد التميمي .. تفضل بالدخول ان كنت عضواً وبالتسجيل ان لم يكن لديك حساب وذلك للحصول علي كامل المزايا ولمشاهدة المنتديات المخفية عن الزوار..

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتديات عيت ارفاد التميمي
أهلاً وسهلاً بك عزيزي الزائر في منتديات عيت أرفاد التميمي .. تفضل بالدخول ان كنت عضواً وبالتسجيل ان لم يكن لديك حساب وذلك للحصول علي كامل المزايا ولمشاهدة المنتديات المخفية عن الزوار..
منتديات عيت ارفاد التميمي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
إعلانات المنتدي

الأخوة الزوار

سجل فوراً في منتديات عيت أرفاد التميمي لتنال احقية مشاهدة اخبار المنطقة ومتابعة كل صغيرة وكبيرة في التميمي - اخبار المنطقة محجوبة عن الزوار

الأعضاء الكرام

الكلمة الطيبة صدقة والاحترام المتبادل تاج علي رؤوسكم وتذكروا قول الله عز وجل !! ما يلفظ من قول الا لديه رقيب عتيد
المواضيع الأخيرة
» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
محشي ورق العنب مع اللسانات Icon_minitime12024-11-21, 8:36 am من طرف STAR

» ارخص غسالات ملابس
محشي ورق العنب مع اللسانات Icon_minitime12024-11-18, 10:29 am من طرف محمدوعبدو

» "لسنا عيادة طبية".. رئيسة بالميراس البرازيلي تعلق بشأن التعاقد مع نيمار
محشي ورق العنب مع اللسانات Icon_minitime12024-11-18, 7:49 am من طرف STAR

» لا تستخدم مياه "الحنفية" لتبريد محرك سيارتك.. إليك السبب
محشي ورق العنب مع اللسانات Icon_minitime12024-11-18, 7:49 am من طرف STAR

» هل يطرد النوم "السموم من الدماغ"؟.. دراسة تكشف السر
محشي ورق العنب مع اللسانات Icon_minitime12024-11-18, 7:48 am من طرف STAR

» لمستخدمي "ميتا" في أوروبا.. إليكم هذه الميزة الجديدة!
محشي ورق العنب مع اللسانات Icon_minitime12024-11-18, 7:47 am من طرف STAR

» احرصوا على تهوية المنزل حتى في الطقس البارد!
محشي ورق العنب مع اللسانات Icon_minitime12024-11-18, 7:47 am من طرف STAR

» العناية بالبشرة في فصل الخريف.. نصائح مهمة لذلك
محشي ورق العنب مع اللسانات Icon_minitime12024-11-18, 7:46 am من طرف STAR

» الأرز الإسباني
محشي ورق العنب مع اللسانات Icon_minitime12024-11-18, 7:45 am من طرف STAR

» عن مشاركة نيمار في مونديال الاندية.. هذا موقف الهلال
محشي ورق العنب مع اللسانات Icon_minitime12024-11-16, 8:14 am من طرف STAR

» لضمان نوم هادئ ومريح.. تجنب 5 عادات
محشي ورق العنب مع اللسانات Icon_minitime12024-11-16, 8:13 am من طرف STAR

» ترتيب المنتخبات العربية في تصفيات آسيا لكأس العالم 2026
محشي ورق العنب مع اللسانات Icon_minitime12024-11-16, 8:12 am من طرف STAR

» الخضار الأعلى كثافة بالمغذيات
محشي ورق العنب مع اللسانات Icon_minitime12024-11-16, 8:11 am من طرف STAR

» رونالدو يثير التفاعل بتصرف رائع خلال مباراة البرتغال
محشي ورق العنب مع اللسانات Icon_minitime12024-11-16, 8:09 am من طرف STAR

» غرامة بمليار دولار تُهدد "ميتا" بالتفكك وسط ضغوط تنظيمية دولية
محشي ورق العنب مع اللسانات Icon_minitime12024-11-16, 8:09 am من طرف STAR

بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم


محشي ورق العنب مع اللسانات

اذهب الى الأسفل

محشي ورق العنب مع اللسانات Empty محشي ورق العنب مع اللسانات

مُساهمة من طرف STAR 2014-07-23, 11:05 am

محشي ورق العنب مع اللسانات Thumbnail.php?file=0_591254747


  • 6 الى 8 لسانات غنم (مسلوقة ومقشرة)
  • ورق عنب مقطوف حديثاً (يُذبل بالماء الحار)
  • رأسان من الثوم المقشر


الحشوة


  • نصف كيلو من اللحم (نصف مدهن) والمفروم وسطاً
  • ملعقة طعام من معجون البندورة (الطماطم)
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو
  • ملح حسب الرغبة
  • قرصان من البندورة مفرومان ناعماً
  • ربع باقة بقدونس مفرومة ناعماً
  • عصير نصف ليمونة حامضة
  • كوب ونصف الكوب من الأرز المصري
  • ملعقة طعام من النعناع اليابس
  • بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
  • ماء للطهو
  • عصير ليمونتين حامضتين
  • 2/1 ملعقة طعام من معجون الفليفلة الحمراء.



بعد غسل اللسانات وسلقها وتقشيرها، تصف في قعر الطنجرة. ثم يصف فوقها ورق العنب المحشو بعد لف الورقات على شكل أصابع، بحيث تصف الأصابع واحدة تلو الأخرى وتنضد على شكل طبقات.
بعد رش الملح وفصوص الثوم وصب الماء وعصير الليمون الحامض فوق ورق العنب، المحشو تفتح الطنجرة وتقلب فوق طبق لتظهر اللسانات على سطحه مضفية إليه ذوقاً وجمالاً.
يقدم محشي ورق العنب ساخناً.


تحضير الحشوة
يقام بإعداد الحشوة وذلك بغسل الأرز وإضافة اللحم ومعجون البندورة والفليفلة والملح والبهار والفلفل الأسود والبندورة المفرومة والبقدونس وعصير نصف ليمونة حامضة والبصل اليه ثم تخلط الحشوة.


ملاحظة
يمكن استبدال اللسانات بشرحات الكستاليته، حيث تصف بعد قليها في قعر الطنجرة.
كما يمكن استبدال الكستاليته بمقادم الغنم المطبوخة والتي تصف في قعر الطنجرة.

-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
STAR
STAR
النائب الثاني للمشرف العام
النائب الثاني للمشرف العام

ذكر
عدد المشاركات : 127041
العمر : 39
رقم العضوية : 31
قوة التقييم : 211
تاريخ التسجيل : 08/03/2009

https://tamimi.own0.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى