إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
شنيتزل الدجاج بالأعشاب
صفحة 1 من اصل 1
شنيتزل الدجاج بالأعشاب
- 4 صدور دجاج، منزوعة الجلد
- ملعقتا طعام من الدقيق العادي
- بيضة واحدة
- ملعقتا طعام من الحليب
- 75-100 غ من الكعك الأبيض المطحون
- 4 ملاعق طعام من البقدونس المفروم
- ملعقتا طعام من الأوريغانو الطازج المفروم
- 35 غ من الزبدة
- 4 ملاعق طعام من زيت الزيتون
مكونات الصلصة
- ملعقتا طعام من المايونيز
- ملعقتا طعام من عصير الليمون الحامض
- بصلة حمراء، مقطعة إلى شرائح ناعمة ومفرومة
- بصلة شمار، مقطعة إلى شرائح ومفرومة
- ملعقتان صغيرتان من الكبّار المملح، المشطوف بالماء
- ملعقتا طعام من البقدونس المفروم
1- لتحضير السلطة، يخلط المايونيز مع عصير الليمون في وعاء. يضاف البصل والشمار والكبار والبقدونس. ترش التوابل.
2- يوضع كل صدر دجاج بين رقاقتين من ورق النايلون اللاصق، ثم يسطح بالشوبك ليصبح كله بسماكة واحدة. يوضع الدقيق في وعاء مسطح وترش فوقه التوابل. في وعاء آخر، يخفق البيض قليلاً مع الحليب. وفي وعاء ثالث، يخلط الكعك المطحون مع الأعشاب. تغمس كل قطعة دجاج في الدقيق حتى تتغلف به جيداً، ثم في البيض، وأخيراً في الكعك المطحون المخلوط بالأعشاب.
3- تحمى نصف كمية الزبدة ونصف كمية الزيت في قدر كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة، وتطهى نصف كمية الدجاج لمدة 3 دقائق على كل وجه، مع ضرورة الضغط عليها جيداً، إلى أن تحمرّ وتنضج. ترفع قطع الدجاج من القدر وتحفظ ساخنة.
4- يمسح كعب القدر جيداً بمحارم المطبخ الورقية. تضاف بقية الزيت والزبدة، وبعد أن يسخنا، تطهى الكمية الباقية من الدجاج. تقطع كل قطعة دجاج إلى 3 أو 4 شرائح. تقدم شرائح الدجاج مع صلصة الشمار والبطاطا أو النودلز، حسب الذوق.
في الحصة الواحدة
505 وحدة حرارية، 28 غ دهون (8 غ دهون مشبعة)، 23غ كربوهيدرات.
نصيحة
استفيدي دوماً من الكعك القديم إذ يمكنك طحنه وحفظه في قسم التجليد من الثلاجة بحيث يكون جاهزاً للاستعمال في مثل هذا النوع من الوصفات.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» الدجاج المشوي بالأعشاب
» طريقة عمل اوراك الدجاج بالأعشاب
» ضعي الدجاج داخل السمبوسك، وتمتعي بـ"سمبوسك الدجاج"
» قهوة مغربية بالأعشاب
» لحم ستيك مع بطاطا بالأعشاب
» طريقة عمل اوراك الدجاج بالأعشاب
» ضعي الدجاج داخل السمبوسك، وتمتعي بـ"سمبوسك الدجاج"
» قهوة مغربية بالأعشاب
» لحم ستيك مع بطاطا بالأعشاب
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
2024-11-21, 8:36 am من طرف STAR
» ارخص غسالات ملابس
2024-11-18, 10:29 am من طرف محمدوعبدو
» "لسنا عيادة طبية".. رئيسة بالميراس البرازيلي تعلق بشأن التعاقد مع نيمار
2024-11-18, 7:49 am من طرف STAR
» لا تستخدم مياه "الحنفية" لتبريد محرك سيارتك.. إليك السبب
2024-11-18, 7:49 am من طرف STAR
» هل يطرد النوم "السموم من الدماغ"؟.. دراسة تكشف السر
2024-11-18, 7:48 am من طرف STAR
» لمستخدمي "ميتا" في أوروبا.. إليكم هذه الميزة الجديدة!
2024-11-18, 7:47 am من طرف STAR
» احرصوا على تهوية المنزل حتى في الطقس البارد!
2024-11-18, 7:47 am من طرف STAR
» العناية بالبشرة في فصل الخريف.. نصائح مهمة لذلك
2024-11-18, 7:46 am من طرف STAR
» الأرز الإسباني
2024-11-18, 7:45 am من طرف STAR
» عن مشاركة نيمار في مونديال الاندية.. هذا موقف الهلال
2024-11-16, 8:14 am من طرف STAR
» لضمان نوم هادئ ومريح.. تجنب 5 عادات
2024-11-16, 8:13 am من طرف STAR
» ترتيب المنتخبات العربية في تصفيات آسيا لكأس العالم 2026
2024-11-16, 8:12 am من طرف STAR
» الخضار الأعلى كثافة بالمغذيات
2024-11-16, 8:11 am من طرف STAR
» رونالدو يثير التفاعل بتصرف رائع خلال مباراة البرتغال
2024-11-16, 8:09 am من طرف STAR
» غرامة بمليار دولار تُهدد "ميتا" بالتفكك وسط ضغوط تنظيمية دولية
2024-11-16, 8:09 am من طرف STAR