إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
متبل الباذنجان مع الجبنة والصلصة البيضاء
صفحة 1 من اصل 1
متبل الباذنجان مع الجبنة والصلصة البيضاء
- 3 رؤوس باذنجان طويلة متوسطة الحجم مشوية على الفحم أو في الفرن، مقشرة ومفروكة بنصف ليمونة
- كوب من الحليب
- ملعقة طعام من الدقيق
- ملعقة طعام من الزبدة
- نصف كوب من الجبنة المبشورة
- ملح وبهار أبيض ورشة من جوزة الطيب
- بقدونس مفروم
- بهار أحمر للزينة
شرائح اللحم المقلية في صلصة البندورة
- نصف كيلو غرام من شرائح اللحم المقطعة إلى مكعبات صغيرة
- ملعقة طعام من الزبدة وربع كوب من الزيت النباتي
- ملح وبهار أسود وبهار أحمر
- ملعقة طعام من معجون البندورة (الطماطم)
يهرس الباذنجان المشوي ويوضع في وعاء كبير.
تسخن الزبدة في قدر ويضاف إليها الدقيق للحصول على صلصة الرو. يضاف الحليب مع رشة من الملح، وجوزة الطيب، والبهار الأبيض. يخلط المزيج ويطهى على النار حتى تصبح الصلصة ناعمة وكثيفة.
تضاف الجبنة والباذنجان المهروس إلى الصلصة البيضاء (أو صلصة البيشاميل).
يسكب المزيج في طبق التقديم ويزين بالبقدونس المفروم والبهار الأحمر.
يقدم الطبق مع شرائح اللحم المقلية في صلصة البندورة (الطماطم).
تحضير شرائح اللحم
تسخن الزبدة مع الزيت في مقلاة تضاف مكعبات اللحم وتقلى حتى تنضج. يضاف الملح والبهار والبهار الأحمر ومعجون البندورة. يتابع القلي لبضع ثوانٍ إضافية.
يسكب هذا اللحم مع الصلصة في طبق ويقدم فاتراً مع الباذنجان المحضر.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» متبل الباذنجان
» متبل الباذنجان
» فطيرة الجبنة البيضاء
» كعكة الجبنة بالشوكولاته البيضاء .
» دجاج بالبطاطس والصلصة
» متبل الباذنجان
» فطيرة الجبنة البيضاء
» كعكة الجبنة بالشوكولاته البيضاء .
» دجاج بالبطاطس والصلصة
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
2024-11-21, 8:36 am من طرف STAR
» ارخص غسالات ملابس
2024-11-18, 10:29 am من طرف محمدوعبدو
» "لسنا عيادة طبية".. رئيسة بالميراس البرازيلي تعلق بشأن التعاقد مع نيمار
2024-11-18, 7:49 am من طرف STAR
» لا تستخدم مياه "الحنفية" لتبريد محرك سيارتك.. إليك السبب
2024-11-18, 7:49 am من طرف STAR
» هل يطرد النوم "السموم من الدماغ"؟.. دراسة تكشف السر
2024-11-18, 7:48 am من طرف STAR
» لمستخدمي "ميتا" في أوروبا.. إليكم هذه الميزة الجديدة!
2024-11-18, 7:47 am من طرف STAR
» احرصوا على تهوية المنزل حتى في الطقس البارد!
2024-11-18, 7:47 am من طرف STAR
» العناية بالبشرة في فصل الخريف.. نصائح مهمة لذلك
2024-11-18, 7:46 am من طرف STAR
» الأرز الإسباني
2024-11-18, 7:45 am من طرف STAR
» عن مشاركة نيمار في مونديال الاندية.. هذا موقف الهلال
2024-11-16, 8:14 am من طرف STAR
» لضمان نوم هادئ ومريح.. تجنب 5 عادات
2024-11-16, 8:13 am من طرف STAR
» ترتيب المنتخبات العربية في تصفيات آسيا لكأس العالم 2026
2024-11-16, 8:12 am من طرف STAR
» الخضار الأعلى كثافة بالمغذيات
2024-11-16, 8:11 am من طرف STAR
» رونالدو يثير التفاعل بتصرف رائع خلال مباراة البرتغال
2024-11-16, 8:09 am من طرف STAR
» غرامة بمليار دولار تُهدد "ميتا" بالتفكك وسط ضغوط تنظيمية دولية
2024-11-16, 8:09 am من طرف STAR