إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
طاجين السردين
صفحة 1 من اصل 1
طاجين السردين
إذا كنت من محبي الأسماك، أو إذا أردت إعداد طبق مميز لأسرتك فإليك طاجين السردين، فتعرفي على المكونات والطريقة معنا وأعديه في مطبخك لكل أفراد الأسرة،
المكونات
1/2 كيلو غرام سردين
3 فص ثوم
1 حبة فلفل أخضر حار
1/2 حزمة معدنوس، مقطع
1/2 حزمة كزبرة، مقطعة
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة زعتر
بشر وعصير 2 حبة ليمون
قطعة صغيرة زنجبيل، مبشور
1/4 كوب زيت
ملح وفلفل
2 حبة بصل متوسط، مقطع إلى شرائح
2 حبة طماطم، مقطع إلى شرائح
عصير 1 حبة طماطم
فلفل أخضر، مقطع إلى شرائح
الطريقة
يُنظف السردين وتُزال الرؤوس والعظم، ويُفتح.
في محضرة الطعام، يوضع الثوم والفلفل الحار والمعدنوس والكزبرة والزنجبيل وبشر وعصير الليمون والزيت والملح والفلفل، ثم يُخلط المزيج حتى يصبح ناعمًا.
يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
في طاجين توضع شرائح البصل في القاع، ثم بعض شرائح الطماطم، وتُرش التتبيلة على الوجه، ثم يوضع السردين على الوجه، والمزيد من التتبيلة، ثم المزيد من شرائح البصل والطماطم والفلفل على الوجه، ثم بقية التتبيلة.
يُغلف الطاجين بورق الألمنيوم ويوضع في فرن ساخن لمدة 45 دقيقة.
المكونات
1/2 كيلو غرام سردين
3 فص ثوم
1 حبة فلفل أخضر حار
1/2 حزمة معدنوس، مقطع
1/2 حزمة كزبرة، مقطعة
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة زعتر
بشر وعصير 2 حبة ليمون
قطعة صغيرة زنجبيل، مبشور
1/4 كوب زيت
ملح وفلفل
2 حبة بصل متوسط، مقطع إلى شرائح
2 حبة طماطم، مقطع إلى شرائح
عصير 1 حبة طماطم
فلفل أخضر، مقطع إلى شرائح
الطريقة
يُنظف السردين وتُزال الرؤوس والعظم، ويُفتح.
في محضرة الطعام، يوضع الثوم والفلفل الحار والمعدنوس والكزبرة والزنجبيل وبشر وعصير الليمون والزيت والملح والفلفل، ثم يُخلط المزيج حتى يصبح ناعمًا.
يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
في طاجين توضع شرائح البصل في القاع، ثم بعض شرائح الطماطم، وتُرش التتبيلة على الوجه، ثم يوضع السردين على الوجه، والمزيد من التتبيلة، ثم المزيد من شرائح البصل والطماطم والفلفل على الوجه، ثم بقية التتبيلة.
يُغلف الطاجين بورق الألمنيوم ويوضع في فرن ساخن لمدة 45 دقيقة.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» طاجين باذنجان
» طاجين بدنجال
» طاجين كبده
» طاجين البطاطا
» طريقة عمل السردين المقلي مع النعناع والليمون
» طاجين بدنجال
» طاجين كبده
» طاجين البطاطا
» طريقة عمل السردين المقلي مع النعناع والليمون
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
2024-11-21, 8:36 am من طرف STAR
» ارخص غسالات ملابس
2024-11-18, 10:29 am من طرف محمدوعبدو
» "لسنا عيادة طبية".. رئيسة بالميراس البرازيلي تعلق بشأن التعاقد مع نيمار
2024-11-18, 7:49 am من طرف STAR
» لا تستخدم مياه "الحنفية" لتبريد محرك سيارتك.. إليك السبب
2024-11-18, 7:49 am من طرف STAR
» هل يطرد النوم "السموم من الدماغ"؟.. دراسة تكشف السر
2024-11-18, 7:48 am من طرف STAR
» لمستخدمي "ميتا" في أوروبا.. إليكم هذه الميزة الجديدة!
2024-11-18, 7:47 am من طرف STAR
» احرصوا على تهوية المنزل حتى في الطقس البارد!
2024-11-18, 7:47 am من طرف STAR
» العناية بالبشرة في فصل الخريف.. نصائح مهمة لذلك
2024-11-18, 7:46 am من طرف STAR
» الأرز الإسباني
2024-11-18, 7:45 am من طرف STAR
» عن مشاركة نيمار في مونديال الاندية.. هذا موقف الهلال
2024-11-16, 8:14 am من طرف STAR
» لضمان نوم هادئ ومريح.. تجنب 5 عادات
2024-11-16, 8:13 am من طرف STAR
» ترتيب المنتخبات العربية في تصفيات آسيا لكأس العالم 2026
2024-11-16, 8:12 am من طرف STAR
» الخضار الأعلى كثافة بالمغذيات
2024-11-16, 8:11 am من طرف STAR
» رونالدو يثير التفاعل بتصرف رائع خلال مباراة البرتغال
2024-11-16, 8:09 am من طرف STAR
» غرامة بمليار دولار تُهدد "ميتا" بالتفكك وسط ضغوط تنظيمية دولية
2024-11-16, 8:09 am من طرف STAR