منتديات عيت ارفاد التميمي
أهلاً وسهلاً بك عزيزي الزائر في منتديات عيت أرفاد التميمي .. تفضل بالدخول ان كنت عضواً وبالتسجيل ان لم يكن لديك حساب وذلك للحصول علي كامل المزايا ولمشاهدة المنتديات المخفية عن الزوار..

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتديات عيت ارفاد التميمي
أهلاً وسهلاً بك عزيزي الزائر في منتديات عيت أرفاد التميمي .. تفضل بالدخول ان كنت عضواً وبالتسجيل ان لم يكن لديك حساب وذلك للحصول علي كامل المزايا ولمشاهدة المنتديات المخفية عن الزوار..
منتديات عيت ارفاد التميمي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
إعلانات المنتدي

الأخوة الزوار

سجل فوراً في منتديات عيت أرفاد التميمي لتنال احقية مشاهدة اخبار المنطقة ومتابعة كل صغيرة وكبيرة في التميمي - اخبار المنطقة محجوبة عن الزوار

الأعضاء الكرام

الكلمة الطيبة صدقة والاحترام المتبادل تاج علي رؤوسكم وتذكروا قول الله عز وجل !! ما يلفظ من قول الا لديه رقيب عتيد
المواضيع الأخيرة
» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
 الكسكس المغربي .. الوصفة الأصلية Icon_minitime1أمس في 8:36 am من طرف STAR

» ارخص غسالات ملابس
 الكسكس المغربي .. الوصفة الأصلية Icon_minitime12024-11-18, 10:29 am من طرف محمدوعبدو

» "لسنا عيادة طبية".. رئيسة بالميراس البرازيلي تعلق بشأن التعاقد مع نيمار
 الكسكس المغربي .. الوصفة الأصلية Icon_minitime12024-11-18, 7:49 am من طرف STAR

» لا تستخدم مياه "الحنفية" لتبريد محرك سيارتك.. إليك السبب
 الكسكس المغربي .. الوصفة الأصلية Icon_minitime12024-11-18, 7:49 am من طرف STAR

» هل يطرد النوم "السموم من الدماغ"؟.. دراسة تكشف السر
 الكسكس المغربي .. الوصفة الأصلية Icon_minitime12024-11-18, 7:48 am من طرف STAR

» لمستخدمي "ميتا" في أوروبا.. إليكم هذه الميزة الجديدة!
 الكسكس المغربي .. الوصفة الأصلية Icon_minitime12024-11-18, 7:47 am من طرف STAR

» احرصوا على تهوية المنزل حتى في الطقس البارد!
 الكسكس المغربي .. الوصفة الأصلية Icon_minitime12024-11-18, 7:47 am من طرف STAR

» العناية بالبشرة في فصل الخريف.. نصائح مهمة لذلك
 الكسكس المغربي .. الوصفة الأصلية Icon_minitime12024-11-18, 7:46 am من طرف STAR

» الأرز الإسباني
 الكسكس المغربي .. الوصفة الأصلية Icon_minitime12024-11-18, 7:45 am من طرف STAR

» عن مشاركة نيمار في مونديال الاندية.. هذا موقف الهلال
 الكسكس المغربي .. الوصفة الأصلية Icon_minitime12024-11-16, 8:14 am من طرف STAR

» لضمان نوم هادئ ومريح.. تجنب 5 عادات
 الكسكس المغربي .. الوصفة الأصلية Icon_minitime12024-11-16, 8:13 am من طرف STAR

» ترتيب المنتخبات العربية في تصفيات آسيا لكأس العالم 2026
 الكسكس المغربي .. الوصفة الأصلية Icon_minitime12024-11-16, 8:12 am من طرف STAR

» الخضار الأعلى كثافة بالمغذيات
 الكسكس المغربي .. الوصفة الأصلية Icon_minitime12024-11-16, 8:11 am من طرف STAR

» رونالدو يثير التفاعل بتصرف رائع خلال مباراة البرتغال
 الكسكس المغربي .. الوصفة الأصلية Icon_minitime12024-11-16, 8:09 am من طرف STAR

» غرامة بمليار دولار تُهدد "ميتا" بالتفكك وسط ضغوط تنظيمية دولية
 الكسكس المغربي .. الوصفة الأصلية Icon_minitime12024-11-16, 8:09 am من طرف STAR

بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم


الكسكس المغربي .. الوصفة الأصلية

اذهب الى الأسفل

 الكسكس المغربي .. الوصفة الأصلية Empty الكسكس المغربي .. الوصفة الأصلية

مُساهمة من طرف STAR 2017-06-14, 2:09 pm

يعتبر الكسكس من أشهر الأكلات ببلاد المغربي العربي، ويتميز بنكهات متميزة وطيبة،وصفة الكسكس المغربي، شهي وطيب وملائم لعزومات رمضان المبارك

يكفي ل: 5 أشخاص
وقت التحضير: 60 دقيقة

المقادير

لحم موزات الخروف : 1 كيلو مقطع لقطع متوسطة الحجم
كسكس : نصف كيلو
البصل : 2 حبة مقطع شرائح
طماطم : 2 حبة مقطعة مكعبات
البقدونس : باقة
الجزر : نصف كيلو مقطع لقطع كبيرة
اللفت : نصف كيلو
الملفوف : ربع حبة صغير
الكوسا : 4 حبات
اليقطين : نصف كيلو
حمص : علبة مسلوق ومصفى
الفلفل الأحمر الحار : 2 قرن اختياري
زيت الزيتون : نصف كوب
ملح : ملعقة صغيرة
البهار الأسود : ملعقة صغيرة
بودرة الزنجبيل : ملعقة صغيرة
الكركم : ملعقة صغيرة
الزعفران : ربع ملعقة صغيرة مذوب في الماء / اختياري
الماء : 4 اكواب مغلي
البصل : 3 حبات شرائح، مقادير التفاية
الزبدة : ملعقة كبيرة أو زيت نباتي، مقادير التفاية
زبيب : نصف كوب مغسول ومنقوع في الماء البارد لمدة ربع ساعة، مقادير التفاية
البهار الأسود : ربع ملعقة صغيرة مقادير التفاية
ملح : نصف ملعقة صغيرة مقادير التفاية
الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة مقادير التفاية
القرفة : نصف ملعقة صغيرة مقادير التفاية
سكر : ربع ملعقة صغيرة مقادير التفاية
طريقة التحضير

1. نشوح البصل في الزيت ثم نضيف اللحم والبهارات، ويقلب جيداً، ونضيف الطماطم، ثم الماء المغلي، وتغطى الطنجرة لمدة ١/٢ ساعة، بعد ذلك نضيف الجزر واللفت والملفوف.

2. في نفس الوقت نحضر حبات الكسكس برش كوبان ماء بارد مع الخلط ثم نصب ربع كوب زيت الزيتون.

2. وبعد تصاعد البخار من الطنجرة الخاصة بطبخ الكسكس، نضيف الكسكس، ونتركه يتبخر لمدة ١/٤ ساعة .

3. ارفعي الطنجرة من فوق النار، ورشي الكسكس بكوبان من الماء البارد، وملعقة صغيرة ملح، وملعقة كبيرة زيت زيتون، وضيفي بقية الخضار في الطنجرة، ثم الكسكس واتركيه يتبخر لمدة ربع ساعة أخرى.

4. وفي هذه الأثناء نحضر التفاية: نشوح البصل في الزيت، أو الزبدة، أو خليط منهما، ثم نضيف البهارات ويترك البصل فوق نار هادئة لمدة ١/٤ ساعة. وثم نضيف الزبيب ونستمر في التقليب حتى يصبح لون البصل ذهبياً، ويقدم الكسكس في طبق كبير مع إضافة صلصة اللحم والخضار والبصل.



-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
STAR
STAR
النائب الثاني للمشرف العام
النائب الثاني للمشرف العام

ذكر
عدد المشاركات : 127041
العمر : 39
رقم العضوية : 31
قوة التقييم : 211
تاريخ التسجيل : 08/03/2009

https://tamimi.own0.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى