إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
كنافة الحبش المطحون مع الفستق والبطاطا المحمصة
صفحة 1 من اصل 1
كنافة الحبش المطحون مع الفستق والبطاطا المحمصة
طريقة جديدة لتحضير لحم الحبش
المقادير
300 غرام بطاطا مقشرة ومقطعة الى مكعبات صغيرة
ملعقة زيت زيتون
ملح
فلفل اسود
2 بصل متوسط الحجم مقطع الى مكعبات صغيرة
3 ملاعق زيت كانولا او ذرة
500 غرام صدر حبش
2/1 ملعقة ملح
2/1 ملعقة فلفل اسود
4/1 ملعقة بهار مطحون
القليل من القرفة
القليل من جوز الطيب
5 ملاعق فستق محمص ومفروم
2 ملاعق خل العنب
200 غرام شعيرية
3/1 كوب زيت زيتون
القليل من الملح
طريقة التحضير:
نسخن الفرن الى 180 درجة مئوية، نضع مكعبات البطاطا في صينية الفرن،ندهن البطاطا بالزيت ونرش الملح والفلفل الأسود. نضعهم في الفرن لمدة 15 دقيقة او حتى تصبح البطاطا طرية. في مقلاة (يمكن ادخالها الى الفرن) نقلي البصل مع 3 ملاعق من الزيت حتى يصبح لونها ذهبي. نضيف الحبش المفروم ونقليهم حتى نحصل على مزيج متفتت وتحول لون اللحم الى بني، نرش البهارات ،الفستق البطاطا والخل ونخلطهم ونطفي النار. في وعاء كبير نقوم بفصل الشعيرية ببطء،ندهنها بزيت ونرش الملح ونخلط جيدا. نضع الشعيرية في طبقة واحدة فوق خليط الحبش ونخبزها لمدة 20 دقيقة
تقدم ساخنة مع الطحينة
المقادير
300 غرام بطاطا مقشرة ومقطعة الى مكعبات صغيرة
ملعقة زيت زيتون
ملح
فلفل اسود
2 بصل متوسط الحجم مقطع الى مكعبات صغيرة
3 ملاعق زيت كانولا او ذرة
500 غرام صدر حبش
2/1 ملعقة ملح
2/1 ملعقة فلفل اسود
4/1 ملعقة بهار مطحون
القليل من القرفة
القليل من جوز الطيب
5 ملاعق فستق محمص ومفروم
2 ملاعق خل العنب
200 غرام شعيرية
3/1 كوب زيت زيتون
القليل من الملح
طريقة التحضير:
نسخن الفرن الى 180 درجة مئوية، نضع مكعبات البطاطا في صينية الفرن،ندهن البطاطا بالزيت ونرش الملح والفلفل الأسود. نضعهم في الفرن لمدة 15 دقيقة او حتى تصبح البطاطا طرية. في مقلاة (يمكن ادخالها الى الفرن) نقلي البصل مع 3 ملاعق من الزيت حتى يصبح لونها ذهبي. نضيف الحبش المفروم ونقليهم حتى نحصل على مزيج متفتت وتحول لون اللحم الى بني، نرش البهارات ،الفستق البطاطا والخل ونخلطهم ونطفي النار. في وعاء كبير نقوم بفصل الشعيرية ببطء،ندهنها بزيت ونرش الملح ونخلط جيدا. نضع الشعيرية في طبقة واحدة فوق خليط الحبش ونخبزها لمدة 20 دقيقة
تقدم ساخنة مع الطحينة
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» لحم الحبش المطحون مع الجوز والارز
» أفخاذ الحبش مع الخردل والبطاطا
» أفخاذ الحبش مع الخردل والبطاطا
» شوارما الحبش مخبوزة مع صلصة الفستق
» دراسة : حبوب القهوة غير المحمصة لتخفيض الوزن
» أفخاذ الحبش مع الخردل والبطاطا
» أفخاذ الحبش مع الخردل والبطاطا
» شوارما الحبش مخبوزة مع صلصة الفستق
» دراسة : حبوب القهوة غير المحمصة لتخفيض الوزن
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أمس في 8:36 am من طرف STAR
» ارخص غسالات ملابس
2024-11-18, 10:29 am من طرف محمدوعبدو
» "لسنا عيادة طبية".. رئيسة بالميراس البرازيلي تعلق بشأن التعاقد مع نيمار
2024-11-18, 7:49 am من طرف STAR
» لا تستخدم مياه "الحنفية" لتبريد محرك سيارتك.. إليك السبب
2024-11-18, 7:49 am من طرف STAR
» هل يطرد النوم "السموم من الدماغ"؟.. دراسة تكشف السر
2024-11-18, 7:48 am من طرف STAR
» لمستخدمي "ميتا" في أوروبا.. إليكم هذه الميزة الجديدة!
2024-11-18, 7:47 am من طرف STAR
» احرصوا على تهوية المنزل حتى في الطقس البارد!
2024-11-18, 7:47 am من طرف STAR
» العناية بالبشرة في فصل الخريف.. نصائح مهمة لذلك
2024-11-18, 7:46 am من طرف STAR
» الأرز الإسباني
2024-11-18, 7:45 am من طرف STAR
» عن مشاركة نيمار في مونديال الاندية.. هذا موقف الهلال
2024-11-16, 8:14 am من طرف STAR
» لضمان نوم هادئ ومريح.. تجنب 5 عادات
2024-11-16, 8:13 am من طرف STAR
» ترتيب المنتخبات العربية في تصفيات آسيا لكأس العالم 2026
2024-11-16, 8:12 am من طرف STAR
» الخضار الأعلى كثافة بالمغذيات
2024-11-16, 8:11 am من طرف STAR
» رونالدو يثير التفاعل بتصرف رائع خلال مباراة البرتغال
2024-11-16, 8:09 am من طرف STAR
» غرامة بمليار دولار تُهدد "ميتا" بالتفكك وسط ضغوط تنظيمية دولية
2024-11-16, 8:09 am من طرف STAR