إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
دجاج محشي
صفحة 1 من اصل 1
دجاج محشي
مكوّنات:
دجاجة صغيرة-متوسطة
للصلصة:
3 ملاعق من العسل
4 ملاعق صويا
2 فصوص ثوم مهروسة
2 ملاعق زيت
ملح خشن وفلفل أسمر مطحون
ملعقة مسطحة من البهار المخلوط
ملعقة من القرفة
للحشوة :
1 كوب أرز
1 كوب كينوا
ملح
100 غم صنوبر محمص
زعتر للتزيين
طريقة التحضير:
نقوم بإدخال مكونات الصلصة داخل وعاء وخلطها معا. بعدها، يتم دهن الدجاجة بالصلصة، من كل الجهات، ومن ثم تُحفظ في البراد داخل وعاء مغطى، لمدة 4 ساعات أو ليلة كاملة .
نطبخ الأرز – يتم تحميصه قليلا ومن ثم إضافة كوب ونصف من الماء ويطبخ حتى الغليان ومن ثم نحركه ونبهره بالملح ونتركه فوق نار هادئة . نغطي الوعاء ونتركه يُطبخ فوق نار هادئة لمدة عشر دقائق.
نغسل الكينوا ومن ثم يتم طبخها بكوبين من الماء . تُترك حتى تغلي ومن ثم نحركها وتُترك فوق نار هادئة ويتم تغطية الوعاء، ونطبخها لمدة 20 دقيقة إضافية مع المحافظة على وجود كمية سوائل وإضافتها وقت الحاجة.
في وعاء كبير، يتم إدخال الأرز والكينوا المحضّرة، البقدونس والصنوبر ونحرّك حتى الحصول على خليط موّحد .
نضيف 5 ملاعق من الصلصة ومن ثم نخلط ونقوم بحشو الخليط بالدجاجة .نقوم بحفظ كمية الحشوة المتبقية، لإضافتها قبيل الانتهاء.
نقوم بوضع ورق الخبيز في قاع صينية فرن، نضع فوقه الدجاجة ومن ثم يتم إدخالها فرن مجهز مسبقا على درجة حرارة 180 وتشوى لمدة ساعة ونصف .
كمية الحشوة المتبقية تُوزّع حول الدجاجة قبل إخراجها بربع ساعة من الفرن.
تُقدم مع يوغورت فوقها او بجانبها وتُزيّن بالزعتر .
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» رول دجاج محشي
» دجاج محشي بالفريك
» دجاج محشي بالسبانخ والجبن
» كريب محشي دجاج بالكريمة
» دجاج محشي بالأرز والخضار
» دجاج محشي بالفريك
» دجاج محشي بالسبانخ والجبن
» كريب محشي دجاج بالكريمة
» دجاج محشي بالأرز والخضار
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أمس في 8:36 am من طرف STAR
» ارخص غسالات ملابس
2024-11-18, 10:29 am من طرف محمدوعبدو
» "لسنا عيادة طبية".. رئيسة بالميراس البرازيلي تعلق بشأن التعاقد مع نيمار
2024-11-18, 7:49 am من طرف STAR
» لا تستخدم مياه "الحنفية" لتبريد محرك سيارتك.. إليك السبب
2024-11-18, 7:49 am من طرف STAR
» هل يطرد النوم "السموم من الدماغ"؟.. دراسة تكشف السر
2024-11-18, 7:48 am من طرف STAR
» لمستخدمي "ميتا" في أوروبا.. إليكم هذه الميزة الجديدة!
2024-11-18, 7:47 am من طرف STAR
» احرصوا على تهوية المنزل حتى في الطقس البارد!
2024-11-18, 7:47 am من طرف STAR
» العناية بالبشرة في فصل الخريف.. نصائح مهمة لذلك
2024-11-18, 7:46 am من طرف STAR
» الأرز الإسباني
2024-11-18, 7:45 am من طرف STAR
» عن مشاركة نيمار في مونديال الاندية.. هذا موقف الهلال
2024-11-16, 8:14 am من طرف STAR
» لضمان نوم هادئ ومريح.. تجنب 5 عادات
2024-11-16, 8:13 am من طرف STAR
» ترتيب المنتخبات العربية في تصفيات آسيا لكأس العالم 2026
2024-11-16, 8:12 am من طرف STAR
» الخضار الأعلى كثافة بالمغذيات
2024-11-16, 8:11 am من طرف STAR
» رونالدو يثير التفاعل بتصرف رائع خلال مباراة البرتغال
2024-11-16, 8:09 am من طرف STAR
» غرامة بمليار دولار تُهدد "ميتا" بالتفكك وسط ضغوط تنظيمية دولية
2024-11-16, 8:09 am من طرف STAR