إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
كبة محشوة بالدجاج المطحون واللوز المحمص
صفحة 1 من اصل 1
كبة محشوة بالدجاج المطحون واللوز المحمص
مكوّنات:
مقادير العجينة:
200 غرام برغل ناعم
بصلة واحدة
100 غرام صدر دجاج مطحون
ملعقة بابريكا حارّة صغيرة
ملعقة بهار صغيرة
القليل من الملح
القليل من الفلفل الأسود
ملعقة طحين كبيرة
ملعقة نشاء الذرة (كورن فلور) كبيرة
مقادير الحشوة:
القليل من زيت الزيتون
بصلة مقطّعة إلى مكعّبات
400 غرام صدر دجاج مطحون
3 فصوص ثوم مهروسة
القليل من الملح
القليل من الفلفل
½ ملعقة بهار صغيرة
½ ملعقة هيل مطحون صغيرة
50 غرام لوز محمّص
للتقديم:
3 كؤوس من يوغورت تنوڤا 4% مخلوطة جيّدًا مع 2 فصوص من الثوم المهروس والقليل من أوراق النعنع المفروم
طريقة التحضير:
نقلي في طنجرة واسعة البصل والثوم حتى يصبح لونهما ذهبيًا.
نضيف الدجاج المطحون والتوابل ونقليه حتى يتفتّت الدجاج ويحمرّ.
نضيف اللوز ونبرّده.
ننقع البرغل بماء بارد لمدة 20 دقيقة.
نضع كافة مقادير العجينة في مفرمة اللحمة ونكوّن عجينة متماسكة، لكنّها ليست جافّة جدًا (نضيف القليل من الماء عند الحاجة).
نقطّع العجينة إلى 4 قطع.
نكوّن كرات صغيرة من العجينة بقطر 4 سم، نبلّل أصابعنا بالماء ونقوم بعمل حفرة في كل كرة.
نحشو الكرات بحشوة الدجاج ونغلق العجينة بشكل بيضوي.
نسخّن الزيت، ونقلي كرات الدجاج حتى تصبح ذهبيّة اللون.
نقدّم الوجبة إلى جانب صلصة اليوغورت الباردة.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» البريوات المغربية بالدجاج واللوز
» ساندويتش الجبن المحمص
» لحم الحبش المطحون مع الجوز والارز
» الدجاج مع فلفل الرومي المطحون ....صحه وهنا
» كنافة الحبش المطحون مع الفستق والبطاطا المحمصة
» ساندويتش الجبن المحمص
» لحم الحبش المطحون مع الجوز والارز
» الدجاج مع فلفل الرومي المطحون ....صحه وهنا
» كنافة الحبش المطحون مع الفستق والبطاطا المحمصة
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اليوم في 8:56 am من طرف STAR
» مخمورا حافي القدمين يجوب الشوارع.. لماذا ترك أدريانو الرفاهية والنجومية في أوروبا وعاد إلى
اليوم في 8:42 am من طرف STAR
» نصائح يجب اتباعها منعا للحوادث عند تعطل فرامل السيارة بشكل مفاجئ
اليوم في 8:37 am من طرف STAR
» طريقة اعداد معكرونة باللبن
اليوم في 8:36 am من طرف STAR
» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
اليوم في 8:34 am من طرف STAR
» مشاركة شعرية
أمس في 12:28 pm من طرف محمد0
» لو نسيت الباسورد.. 5 طرق لفتح هاتف أندرويد مقفل بدون فقدان البيانات
2024-11-03, 9:24 am من طرف STAR
» عواقب صحية خطيرة للجلوس الطويل
2024-11-03, 9:23 am من طرف STAR
» صلاح يقترب من هالاند.. ترتيب قائمة هدافي الدوري الإنجليزي
2024-11-03, 9:23 am من طرف STAR
» زلزال يضرب شرق طهران وسط تحذيرات للسكان
2024-11-03, 9:22 am من طرف STAR
» أحدث إصدار.. ماذا تقدم هيونداي اينيشم 2026 الرياضية ؟
2024-11-03, 9:21 am من طرف STAR
» بانكوك وجهة سياحية تايلاندية تجمع بين الثقافة والترفيه
2024-11-03, 9:21 am من طرف STAR
» مناسبة للأجواء الشتوية.. طريقة عمل كعكة التفاح والقرفة
2024-11-03, 9:20 am من طرف STAR
» صلى عليك الله
2024-10-30, 12:39 pm من طرف dude333
» 5 جزر خالية من السيارات
2024-10-26, 9:02 am من طرف STAR