منتديات عيت ارفاد التميمي
أهلاً وسهلاً بك عزيزي الزائر في منتديات عيت أرفاد التميمي .. تفضل بالدخول ان كنت عضواً وبالتسجيل ان لم يكن لديك حساب وذلك للحصول علي كامل المزايا ولمشاهدة المنتديات المخفية عن الزوار..
منتديات عيت ارفاد التميمي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
إعلانات المنتدي

الأخوة الزوار

سجل فوراً في منتديات عيت أرفاد التميمي لتنال احقية مشاهدة اخبار المنطقة ومتابعة كل صغيرة وكبيرة في التميمي - اخبار المنطقة محجوبة عن الزوار

الأعضاء الكرام

الكلمة الطيبة صدقة والاحترام المتبادل تاج علي رؤوسكم وتذكروا قول الله عز وجل !! ما يلفظ من قول الا لديه رقيب عتيد
المواضيع الأخيرة
» طريقة فك تشفير ماي فاي 4g ltt
لمذاق مميز جداً.. طريقة الدجاج بالعسل والليمون Icon_minitime1أمس في 8:57 am من طرف STAR

» طريقة فك تشفير راوتر 4g
لمذاق مميز جداً.. طريقة الدجاج بالعسل والليمون Icon_minitime1أمس في 8:41 am من طرف STAR

» طريقة سهلة لصنع رولات الجلاش بالقشطة
لمذاق مميز جداً.. طريقة الدجاج بالعسل والليمون Icon_minitime1أمس في 7:53 am من طرف STAR

» حدث في مثل هذا اليوم July 7, 2020
لمذاق مميز جداً.. طريقة الدجاج بالعسل والليمون Icon_minitime1أمس في 7:49 am من طرف STAR

» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
لمذاق مميز جداً.. طريقة الدجاج بالعسل والليمون Icon_minitime1أمس في 7:29 am من طرف STAR

» ايجابيات البيوت المحمية
لمذاق مميز جداً.. طريقة الدجاج بالعسل والليمون Icon_minitime12020-07-06, 5:23 pm من طرف حمزه المزارع

» شرح تمرير التحديث للجهاز ريسيفر عن طريق الهاتف
لمذاق مميز جداً.. طريقة الدجاج بالعسل والليمون Icon_minitime12020-07-06, 9:19 am من طرف STAR

» طريقة تثبيت ويندز 7 بالتفصيل
لمذاق مميز جداً.. طريقة الدجاج بالعسل والليمون Icon_minitime12020-07-05, 9:56 am من طرف STAR

» معجم القصائد اذا وجدت اي صعوبه في معنى قصيده تجدمعناها هنا
لمذاق مميز جداً.. طريقة الدجاج بالعسل والليمون Icon_minitime12020-07-04, 2:48 pm من طرف ابوعبيدا

» هل تعرف معاني رموز الغسيل على ملصقات الملابس؟ نساعدك على التمييز بينها
لمذاق مميز جداً.. طريقة الدجاج بالعسل والليمون Icon_minitime12020-07-04, 9:30 am من طرف STAR

»  أدوات المطبخ عليك ألا تضعها في غسالة الأطباق
لمذاق مميز جداً.. طريقة الدجاج بالعسل والليمون Icon_minitime12020-07-04, 9:28 am من طرف STAR

» إليك طريقة فتة باذنجان بالزبادي اللذيذة
لمذاق مميز جداً.. طريقة الدجاج بالعسل والليمون Icon_minitime12020-07-04, 9:15 am من طرف STAR

» حدث في مثل هذا اليوم July 4, 2020
لمذاق مميز جداً.. طريقة الدجاج بالعسل والليمون Icon_minitime12020-07-04, 8:54 am من طرف STAR

» مباريات السبت 4/7/2020 وقنوات الناقلة
لمذاق مميز جداً.. طريقة الدجاج بالعسل والليمون Icon_minitime12020-07-04, 8:43 am من طرف STAR

» مباريات الاحد 5/7/2020 وقنوات الناقلة
لمذاق مميز جداً.. طريقة الدجاج بالعسل والليمون Icon_minitime12020-07-04, 8:43 am من طرف STAR

بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم


لمذاق مميز جداً.. طريقة الدجاج بالعسل والليمون

اذهب الى الأسفل

لمذاق مميز جداً.. طريقة الدجاج بالعسل والليمون Empty لمذاق مميز جداً.. طريقة الدجاج بالعسل والليمون

مُساهمة من طرف STAR في 2020-02-05, 10:37 am

أفخاذ الدجاج هي الوجبة التي لا يمكن أن تخذلك، فإنها سريعة التحضير، وبإمكانك التنويع في طريقة طهيها، حتى تعطيك مع كل مرة مذاقاً مختلفاً، لاسيما أنها تحافظ على عصارتها ونكهتها حتى عند التسخين، إليك طريقة الدجاج بالعسل والليمون حسب صحيفة The Washington Post الأمريكية.

وقت التحضير: 40 دقيقة

يكفي: 4 أفراد
طريقة الدجاج بالعسل والليمون

تُتبل أفخاذ الدجاج وتُقلى إلى أن تتحول إلى اللون البني على كلا الجانبين في مقلاة، بعدها تُنقل وتُوضع جانباً، بحيث يمكن للعصارة الخارجة منها تشكيل أساس لذيذ لصوص الليمون والعسل وعصير البرتقال الطازج، وحفنة من الزعتر المجفف.

يمكن تحسين هذا الصوص بسهولة، مع قليل من مسحوق الفلفل الأحمر الذي يضفي حرارةً، أو حاول إضافة فصّ أو فصين من الثوم المفروم. وإذا كنت لا تحب قوام شرائح الليمون اعصر ليمونتين مع قليل من قشر الليمون لضبط الطعم.
أفخاذ الدجاج مع العسل والليمون

8 أفخاذ منزوعة الجلد (590 غم تقريباً)

ملح كوشر

فلفل أسود مطحون حديثاً

3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر

3/4 كوب من البصل الأحمر المقطع إلى شرائح رقيقة (1/2 بصلة كبيرة تقريباً)

1/4 كوب عصير برتقال طازج (برتقالة كبيرة تقريباً)

3 ملاعق كبيرة من العسل

2 ملعقة كبيرة من الماء

1 حبة ليمون مقشرة بعناية، ومقطعة إلى شرائح رقيقة نصف دائرية

1/2 ملعقة صغيرة من التوابل المجففة

2 ملعقة كبيرة من أوراق الريحان الطازجة المقطَّعة (اختياري)
الخطوة الأولى

جفِّف قطع الدجاج باستخدام فوطة نظيفة، تبِّل كلا الجانبين بالملح والفلفل، دع الدجاج يستريح في درجة حرارة الغرفة أثناء إعداد المكونات الأخرى.

سخِّن الفرن مسبقاً حتى يصل إلى 200 درجة مئوية.

في مقلاة كبيرة غير قابلة للالتصاق على نار متوسطة إلى مرتفعة، سخِّن الزيت حتى الغليان، ثم اخفض الحرارة إلى درجة متوسطة.

على دفعات متتالية، ضع الأفخاذ وحمِّرها دون تحريك، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على جانب واحد، وهو ما يستغرق 10 دقائق تقريباً. اقلب كل قطعة، وكرّر العملية على الجانب الآخر حتى يصبح لونها بنياً، وهو ما يستغرق 6 دقائق أخرى تقريباً.

انقل الدجاج المُحمر إلى طبق يمكن وضعه في الفرن، وغطِّه ودفّئه في الفرن.
الخطوة الثانية

في المقلاة نفسها وعلى نار متوسطة، أضف البصل واطهه حتى يلين، وهو ما يستغرق 4 دقائق تقريباً. أضِف عصير البرتقال والعسل والماء وشرائح الليمون والتوابل واغلِ المزيج.

أخفِض النار واتركها هادئة لمدة دقيقتين
الخطوة الثالثة

حين تصبح شرائح الليمون لينة ويصبح الصوص سميكاً أعِد الأفخاذ إلى المقلاة، مع تقليب كل قطعة عدة مرات لتغطيتها بطبقة من الصوص.

ضع الدجاج على طبق التقديم الكبير، ثم اسكب الصوص فوق كل قطعة باستخدام ملعقة، ورشّ الريحان الطازج.
المعلومات الغذائية

إجمالي السعرات الحرارية: 340. إجمالي الدهون: 16 غراماً. الدهون المشبعة: 3

-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
STAR
STAR
النائب الثاني للمشرف العام
النائب الثاني للمشرف العام

ذكر
عدد المشاركات : 123277
العمر : 35
رقم العضوية : 31
قوة التقييم : 211
تاريخ التسجيل : 08/03/2009

https://tamimi.own0.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى