منتديات عيت ارفاد التميمي
أهلاً وسهلاً بك عزيزي الزائر في منتديات عيت أرفاد التميمي .. تفضل بالدخول ان كنت عضواً وبالتسجيل ان لم يكن لديك حساب وذلك للحصول علي كامل المزايا ولمشاهدة المنتديات المخفية عن الزوار..
منتديات عيت ارفاد التميمي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
إعلانات المنتدي

الأخوة الزوار

سجل فوراً في منتديات عيت أرفاد التميمي لتنال احقية مشاهدة اخبار المنطقة ومتابعة كل صغيرة وكبيرة في التميمي - اخبار المنطقة محجوبة عن الزوار

الأعضاء الكرام

الكلمة الطيبة صدقة والاحترام المتبادل تاج علي رؤوسكم وتذكروا قول الله عز وجل !! ما يلفظ من قول الا لديه رقيب عتيد
المواضيع الأخيرة
» مكسرات مفيدة وأخرى عليك الابتعاد عنها
اليك طريقة كعك العيد المصري Icon_minitime12020-07-12, 9:31 am من طرف STAR

» مراحل نمو الجنين طوال 40 أسبوعاً من أسابيع الحمل بالتفصيل
اليك طريقة كعك العيد المصري Icon_minitime12020-07-12, 8:54 am من طرف STAR

» يصل على الوقت رغم الإقلاع المتأخر.. كيف يعوض الطيار الوقت الضائع؟
اليك طريقة كعك العيد المصري Icon_minitime12020-07-12, 8:51 am من طرف STAR

» الألم في كف اليد ليس عابراً.. انتبهوا إلى هذا الخطر
اليك طريقة كعك العيد المصري Icon_minitime12020-07-12, 8:41 am من طرف STAR

» اليك الذ طريقة بطاطس بوريه بالفطر
اليك طريقة كعك العيد المصري Icon_minitime12020-07-12, 8:41 am من طرف STAR

» حدث في مثل هذا اليوم July 11, 2020
اليك طريقة كعك العيد المصري Icon_minitime12020-07-12, 8:37 am من طرف STAR

» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
اليك طريقة كعك العيد المصري Icon_minitime12020-07-12, 8:23 am من طرف STAR

» كيف اعرف ان البواجي تحتاج تغيير
اليك طريقة كعك العيد المصري Icon_minitime12020-07-11, 10:37 am من طرف STAR

» تعرف على اعراض تلف اسلاك البواجي وكيفية اختبار سلامتها
اليك طريقة كعك العيد المصري Icon_minitime12020-07-11, 10:37 am من طرف STAR

» ما هي اسباب سواد البواجي؟
اليك طريقة كعك العيد المصري Icon_minitime12020-07-11, 10:36 am من طرف STAR

» تنظيف البواجي .. كيف تقوم بها بنفسك بسهولة؟
اليك طريقة كعك العيد المصري Icon_minitime12020-07-11, 10:35 am من طرف STAR

» أنماط القيادة تجعل من سيارتك بطل خارق يواجه كل العقبات
اليك طريقة كعك العيد المصري Icon_minitime12020-07-11, 10:33 am من طرف STAR

» حدث في مثل هذا اليوم July 9, 2020
اليك طريقة كعك العيد المصري Icon_minitime12020-07-11, 10:01 am من طرف STAR

» مباريات السبت 11/7/2020 وقنوات الناقلة
اليك طريقة كعك العيد المصري Icon_minitime12020-07-11, 9:13 am من طرف STAR

» مباريات الاحد 12/7/2020 وقنوات الناقلة
اليك طريقة كعك العيد المصري Icon_minitime12020-07-11, 9:13 am من طرف STAR

بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم


اليك طريقة كعك العيد المصري

اذهب الى الأسفل

اليك طريقة كعك العيد المصري Empty اليك طريقة كعك العيد المصري

مُساهمة من طرف STAR في 2020-05-19, 3:43 pm

المقادير

- للعجينة :

الدقيق الأبيض : 1 كيلو (منخل)
السمن البلدي : 500 غراماً (مذاب)
السمسم : نصف كوب (محمص)
سكر البودرة : 3 ملاعق كبيرة
الخميرة الفورية : باكيت (مع ملعقة صغيرة سكر))
المحلب : ملعقة صغيرة (مطحون مع ملعقة صغيرة سكر)
ماء دافئ : كوب (أو حليب)
روح الورد : علبة
ملح : رشّة

- للحشوة :

التمر : 750 غرام
السمسم : 3 ملاعق كبيرة
زيت الذرة : ربع كوب (أو زيت عباد الشمس)
القرفة : ملعقة كبيرة (اختياري)

طريقة التحضير

1. ذوبي الخميرة مع ملعقة السكر فى قليل من الماء الدافىء مأخوذ من الكوب المخصص للعجن وغطيها واتركيها تتفاعل وترتفع.

2. فى وعاء ضعي الدقيق مع رشة الملح، السمسم، السكر البودرة والمحلب المطحون واخلطيهم جيداً.

3. ضعي السمنة المذابة على خليط الدقيق وبسى العجين بيدك جيداً حتى يتشرب الدقيق السمنة.

4. أضيفى الخميرة، رائحة الكعك (خليط بهارات الكعك)، وابدئي بإضافة الماء الدافىء أو الحليب تدريجياً (مقدار السائل قد يزيد أو يقل حسب نوع الدقيق) واعجني حتى تتكون لديك عجينة جيدة لا تتشقق أثناء التشكيل.

5. غطي العجينة واتركيها ترتاح وتختمر لمدة ساعة.

6. خذي أجزاء من العجينة واحشيها بحشوتك المفضلة ثم شكليها بأي أداة من أدوات نقش الكعك، ورصي فى صينية الخبز.

7. اتركيه يختمر لمدة نصف ساعة إضافية، ثم اخبزيه فى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة متوسطة حتى يتلون قليلاً.

8. اتركيه يبرد تماماً ثم احفظيه فى علبة محكمة الغلق، وعند التقديم رشيه بالسكر البودرة.

-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
STAR
STAR
النائب الثاني للمشرف العام
النائب الثاني للمشرف العام

ذكر
عدد المشاركات : 123299
العمر : 35
رقم العضوية : 31
قوة التقييم : 211
تاريخ التسجيل : 08/03/2009

https://tamimi.own0.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى