منتديات عيت ارفاد التميمي
أهلاً وسهلاً بك عزيزي الزائر في منتديات عيت أرفاد التميمي .. تفضل بالدخول ان كنت عضواً وبالتسجيل ان لم يكن لديك حساب وذلك للحصول علي كامل المزايا ولمشاهدة المنتديات المخفية عن الزوار..

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتديات عيت ارفاد التميمي
أهلاً وسهلاً بك عزيزي الزائر في منتديات عيت أرفاد التميمي .. تفضل بالدخول ان كنت عضواً وبالتسجيل ان لم يكن لديك حساب وذلك للحصول علي كامل المزايا ولمشاهدة المنتديات المخفية عن الزوار..
منتديات عيت ارفاد التميمي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
إعلانات المنتدي

الأخوة الزوار

سجل فوراً في منتديات عيت أرفاد التميمي لتنال احقية مشاهدة اخبار المنطقة ومتابعة كل صغيرة وكبيرة في التميمي - اخبار المنطقة محجوبة عن الزوار

الأعضاء الكرام

الكلمة الطيبة صدقة والاحترام المتبادل تاج علي رؤوسكم وتذكروا قول الله عز وجل !! ما يلفظ من قول الا لديه رقيب عتيد
المواضيع الأخيرة
» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
مقرمشة وحارة ومثالية للعزومات.. إليك وصفة جوانح الدجاج بصلصة البافلو  Icon_minitime1أمس في 8:36 am من طرف STAR

» ارخص غسالات ملابس
مقرمشة وحارة ومثالية للعزومات.. إليك وصفة جوانح الدجاج بصلصة البافلو  Icon_minitime12024-11-18, 10:29 am من طرف محمدوعبدو

» "لسنا عيادة طبية".. رئيسة بالميراس البرازيلي تعلق بشأن التعاقد مع نيمار
مقرمشة وحارة ومثالية للعزومات.. إليك وصفة جوانح الدجاج بصلصة البافلو  Icon_minitime12024-11-18, 7:49 am من طرف STAR

» لا تستخدم مياه "الحنفية" لتبريد محرك سيارتك.. إليك السبب
مقرمشة وحارة ومثالية للعزومات.. إليك وصفة جوانح الدجاج بصلصة البافلو  Icon_minitime12024-11-18, 7:49 am من طرف STAR

» هل يطرد النوم "السموم من الدماغ"؟.. دراسة تكشف السر
مقرمشة وحارة ومثالية للعزومات.. إليك وصفة جوانح الدجاج بصلصة البافلو  Icon_minitime12024-11-18, 7:48 am من طرف STAR

» لمستخدمي "ميتا" في أوروبا.. إليكم هذه الميزة الجديدة!
مقرمشة وحارة ومثالية للعزومات.. إليك وصفة جوانح الدجاج بصلصة البافلو  Icon_minitime12024-11-18, 7:47 am من طرف STAR

» احرصوا على تهوية المنزل حتى في الطقس البارد!
مقرمشة وحارة ومثالية للعزومات.. إليك وصفة جوانح الدجاج بصلصة البافلو  Icon_minitime12024-11-18, 7:47 am من طرف STAR

» العناية بالبشرة في فصل الخريف.. نصائح مهمة لذلك
مقرمشة وحارة ومثالية للعزومات.. إليك وصفة جوانح الدجاج بصلصة البافلو  Icon_minitime12024-11-18, 7:46 am من طرف STAR

» الأرز الإسباني
مقرمشة وحارة ومثالية للعزومات.. إليك وصفة جوانح الدجاج بصلصة البافلو  Icon_minitime12024-11-18, 7:45 am من طرف STAR

» عن مشاركة نيمار في مونديال الاندية.. هذا موقف الهلال
مقرمشة وحارة ومثالية للعزومات.. إليك وصفة جوانح الدجاج بصلصة البافلو  Icon_minitime12024-11-16, 8:14 am من طرف STAR

» لضمان نوم هادئ ومريح.. تجنب 5 عادات
مقرمشة وحارة ومثالية للعزومات.. إليك وصفة جوانح الدجاج بصلصة البافلو  Icon_minitime12024-11-16, 8:13 am من طرف STAR

» ترتيب المنتخبات العربية في تصفيات آسيا لكأس العالم 2026
مقرمشة وحارة ومثالية للعزومات.. إليك وصفة جوانح الدجاج بصلصة البافلو  Icon_minitime12024-11-16, 8:12 am من طرف STAR

» الخضار الأعلى كثافة بالمغذيات
مقرمشة وحارة ومثالية للعزومات.. إليك وصفة جوانح الدجاج بصلصة البافلو  Icon_minitime12024-11-16, 8:11 am من طرف STAR

» رونالدو يثير التفاعل بتصرف رائع خلال مباراة البرتغال
مقرمشة وحارة ومثالية للعزومات.. إليك وصفة جوانح الدجاج بصلصة البافلو  Icon_minitime12024-11-16, 8:09 am من طرف STAR

» غرامة بمليار دولار تُهدد "ميتا" بالتفكك وسط ضغوط تنظيمية دولية
مقرمشة وحارة ومثالية للعزومات.. إليك وصفة جوانح الدجاج بصلصة البافلو  Icon_minitime12024-11-16, 8:09 am من طرف STAR

بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم


مقرمشة وحارة ومثالية للعزومات.. إليك وصفة جوانح الدجاج بصلصة البافلو

اذهب الى الأسفل

مقرمشة وحارة ومثالية للعزومات.. إليك وصفة جوانح الدجاج بصلصة البافلو  Empty مقرمشة وحارة ومثالية للعزومات.. إليك وصفة جوانح الدجاج بصلصة البافلو

مُساهمة من طرف STAR 2020-08-22, 10:26 am

تعد جوانح الدجاج طبقاً مثالياً للعزومات ونوعاً من المقبلات الساخنة الشهية. في هذا التقرير نقدِّم وصفة جوانح الدجاج بصلصة البافلو الأمريكية كنوع من التغيير عن التتبيل المعتاد في الفرن.

إنَّ وضع جوانح الدجاج بالفرن عوضاً عن قليها يساعد كثيراً في التخلص من الدهون، وبالتالي تصبح مقرمشة وهشة وإضافة لذيذة إلى المائدة.

ولكن لا بد من تنشيف الجوانح جيداً قبل البدء بتحضيرها، وربما عصرها بعض الشيء للتخلص من كل السوائل قبل تحضيرها.

ولكن السر للحصول على جوانح مقرمشة هو الباكينغ باودر، قد يبدو الأمر غريباً بعض الشيء، لكن تغطيتها بهذا المسحوق الأبيض السحري وبعض الملح والبهارات ستجعلها تنشف وتقرمش، ولن تظهر نكهة الباكينغ باودر أبداً.

بعد أن تتم تغطية الجوانح بالباكينغ باودر والبهارات المفضلة لديك إلى جانب الملح، لا بد من صف تلك القطع الصغيرة على رف مشبك؛ لتتساقط الدهون على الصينية السفلى. (المكونات مفصّلة في نهاية التقرير)

وكخطوة حماية إضافية يمكن وضع ورق ألمنيوم على الصينية؛ كي يسهل التخلص من كل الدهون، فيقل عدد السعرات الحرارية في كل جناح منها ويسهل التنظيف ما بعد الوليمة.
كم يستغرق وقت طهيها؟

يستغرق طهي جوانح الدجاج نحو 45 دقيقة في الفرن على حرارة 400 فهرنهايت أو 200 مئوية، قد يبدو الوقت طويلاً بعض الشيء ولكنه ضروري للحصول على القوام المقرمش والتخلص من الدهون المختبئة تحت الجلد.
والآن كيف تصنع صلصة البافلو؟

بعد شي الجوانح بالفرن ننتقل إلى خطوة وضع الجوانح في الصلصة المعدة منزلياً بكل سهولة.

إذ يجب خلط صلصة حارة (مثل Frank's Hot Sauce) مع بعض الزبدة وقليل من العسل.

وبعد مزج المكونات يتم وضع الجوانح في وعاء عميق؛ لتشرب الجوانح النكهة اللذيذة ويتم تقديمها على صحن آخر.

وكلمسة إضافة يمكن وضع بعض صلصة الرانش؛ لإطفاء اللهب الذي سينتج عن الصلصة الحارة، إلى جانب أعواد الكرفس المقرمشة.

أما لمن لا يحب النكهة الحارة، فيمكن ترك قسم منها بلا صلصلة مع إضافة صلصة أخرى جانبية، وبهذا ترضي جميع الأطراف.
جوانح الدجاج بصلصة البافلو
يمكن وضع بعض صلصة الرانش؛ لإطفاء اللهب الذي سينتج عن الصلصة الحارة، إلى جانب أعواد الكرفس المقرمشة/ istock
مكونات جوانح الدجاج بصلصة البافلو:

كيلو ونصف جوانح دجاج
ملعقة كبيرة من الباكينع باودر
ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة بهار أسود
نصف ملعقة بودرة الثوم
نصف ملعقة بودرة البصل المجفف

مكونات صلصة البافلو:

نصف كوب من الصلصة الحارة
4 ملاعق طعام من الزبدة الذائبة
ملعقة طعام من العسل

للتزيين:

كرافس
صلصة الرانش


-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
STAR
STAR
النائب الثاني للمشرف العام
النائب الثاني للمشرف العام

ذكر
عدد المشاركات : 127041
العمر : 39
رقم العضوية : 31
قوة التقييم : 211
تاريخ التسجيل : 08/03/2009

https://tamimi.own0.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى