صوص الجبنة الشيدر للبطاطس

المقادير
- حليب : كوب (قليل الدسم)
- دقيق : 4 ملاعق كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- جبن الشيدر : ثلث كوب (مبشور)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
- ذوّبي الدقيق في ربع كوب من الحليب.
- اسكبي المزيج في قدر مع باقي كمية الحليب.
- ضعي القدر على النار وقلّبي باستمرار حتى يغلي المزيج ويثخن.
- زيدي الجبن ونكّهي بالملح والفلفل الأسود.
- قلّبي المكوّنات حتى يذوب الجبن ثمّ ارفعي القدر عن النار.
- يمكنك تقديمه بجانب البطاطس المقلية.