إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
بطاطس فريسكاس
صفحة 1 من اصل 1
بطاطس فريسكاس
بطاطس فريسكاس
بطاطس فريسكاس ... من أطيب وأشهر المقبلات الساخنة التي تقدم في المطاعم كطبق جانبي رائع الطعم ومميز، تعرفي على سرّ طريقة تحضير البطاطس وقدميها على سفرتك ساخنة بجانب الصوص
وقت الطهى
40 دقيقة
يكفي ل
3 أشخاص
المقادير
- البطاطس : 3 حبات
- دقيق : كوب
- النشاء : ملعقة كبيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- الماء : ثلث كوب
- الزيت : 2 كوب (للقلي)
طريقة التحضير
لتحضير البطاطس: قومي بغسل البطاطس بالماء ثم قشري البطاطس وقطعيها لأصابع طويلة ومتوسطة الحجم.
حضري قدر وامليئه بالماء ثم أضيفي له أصابع البطاطس واتركي القدر على النار لمدة 10 دقائق حتى تسلق البطاطس.
ارفعي البطاطس من ماء السلق لمصفاة واتركيها حتى تتصفى تماماً.
لتحضير تتبيلة البطاطس الفريسكاس: أحضري وعاء وضعي فيه الدقيق والنشا والبيكنج باودر والملح والكمون والبابريكا وتقلب.
أضيفي الماء تدريجياً لخليط التتبيلة مع التقليب باستمرار حتى تتكون عجينة سائلة.
قلبي أصابع البطاطس في التتبيلة ثم اتركيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تتشرب التتبيلة.
حضري مقلاة وأضيفي لها الزيت وضعيها على النار حتى يسخن الزيت.
أضيفي أصابع البطاطس للمقلاة مع التقليب حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي.
ارفعي أصابع البطاطس على منايل مطبخ حتى تتخلصي من الزيت الزائد.
ضعي أصابع البطاطس الفريسكاس في طبق التقديم وقدميها مع الصوص
بطاطس فريسكاس ... من أطيب وأشهر المقبلات الساخنة التي تقدم في المطاعم كطبق جانبي رائع الطعم ومميز، تعرفي على سرّ طريقة تحضير البطاطس وقدميها على سفرتك ساخنة بجانب الصوص
وقت الطهى
40 دقيقة
يكفي ل
3 أشخاص
المقادير
- البطاطس : 3 حبات
- دقيق : كوب
- النشاء : ملعقة كبيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- الماء : ثلث كوب
- الزيت : 2 كوب (للقلي)
طريقة التحضير
لتحضير البطاطس: قومي بغسل البطاطس بالماء ثم قشري البطاطس وقطعيها لأصابع طويلة ومتوسطة الحجم.
حضري قدر وامليئه بالماء ثم أضيفي له أصابع البطاطس واتركي القدر على النار لمدة 10 دقائق حتى تسلق البطاطس.
ارفعي البطاطس من ماء السلق لمصفاة واتركيها حتى تتصفى تماماً.
لتحضير تتبيلة البطاطس الفريسكاس: أحضري وعاء وضعي فيه الدقيق والنشا والبيكنج باودر والملح والكمون والبابريكا وتقلب.
أضيفي الماء تدريجياً لخليط التتبيلة مع التقليب باستمرار حتى تتكون عجينة سائلة.
قلبي أصابع البطاطس في التتبيلة ثم اتركيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تتشرب التتبيلة.
حضري مقلاة وأضيفي لها الزيت وضعيها على النار حتى يسخن الزيت.
أضيفي أصابع البطاطس للمقلاة مع التقليب حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي.
ارفعي أصابع البطاطس على منايل مطبخ حتى تتخلصي من الزيت الزائد.
ضعي أصابع البطاطس الفريسكاس في طبق التقديم وقدميها مع الصوص
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» كبة بطاطس بالصينية
» بطاطس بالجبنه الموتزرالا
» بطاطس بانيه
» بطاطس محشية بالفرن
» بطاطس بالخردل والعسل
» بطاطس بالجبنه الموتزرالا
» بطاطس بانيه
» بطاطس محشية بالفرن
» بطاطس بالخردل والعسل
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
2024-11-21, 8:36 am من طرف STAR
» ارخص غسالات ملابس
2024-11-18, 10:29 am من طرف محمدوعبدو
» "لسنا عيادة طبية".. رئيسة بالميراس البرازيلي تعلق بشأن التعاقد مع نيمار
2024-11-18, 7:49 am من طرف STAR
» لا تستخدم مياه "الحنفية" لتبريد محرك سيارتك.. إليك السبب
2024-11-18, 7:49 am من طرف STAR
» هل يطرد النوم "السموم من الدماغ"؟.. دراسة تكشف السر
2024-11-18, 7:48 am من طرف STAR
» لمستخدمي "ميتا" في أوروبا.. إليكم هذه الميزة الجديدة!
2024-11-18, 7:47 am من طرف STAR
» احرصوا على تهوية المنزل حتى في الطقس البارد!
2024-11-18, 7:47 am من طرف STAR
» العناية بالبشرة في فصل الخريف.. نصائح مهمة لذلك
2024-11-18, 7:46 am من طرف STAR
» الأرز الإسباني
2024-11-18, 7:45 am من طرف STAR
» عن مشاركة نيمار في مونديال الاندية.. هذا موقف الهلال
2024-11-16, 8:14 am من طرف STAR
» لضمان نوم هادئ ومريح.. تجنب 5 عادات
2024-11-16, 8:13 am من طرف STAR
» ترتيب المنتخبات العربية في تصفيات آسيا لكأس العالم 2026
2024-11-16, 8:12 am من طرف STAR
» الخضار الأعلى كثافة بالمغذيات
2024-11-16, 8:11 am من طرف STAR
» رونالدو يثير التفاعل بتصرف رائع خلال مباراة البرتغال
2024-11-16, 8:09 am من طرف STAR
» غرامة بمليار دولار تُهدد "ميتا" بالتفكك وسط ضغوط تنظيمية دولية
2024-11-16, 8:09 am من طرف STAR