إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
لازانيا الكوسا السهلة
صفحة 1 من اصل 1
لازانيا الكوسا السهلة
لازانيا الكوسا السهلة... استبدلي شرائح عجينة اللازانيا بشرائح من الكوسا المشوية بالفرن.
المقادير
- صلصة البشاميل :
جبن موزاريلا : 2 كوب (مبشور)
حليب : 4 اكواب
ملح : 2 ملعقة صغيرة
دقيق : 5 ملاعق كبيرة
الزبدة : 4 ملاعق كبيرة
- الكوسا : 4 حبات (كبيرة الحجم)
- زيت الذرة : ربع كوب
- لحم مفروم : 750 غرام
- الماء : نصف كوب
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم ناعم)
- أوريغانو : ملعقة صغيرة
- بهار اللحم : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- معجون الطماطم : 3 ملاعق كبيرة
- طماطم : 3 حبات (مفرومة)
طريقة التحضير
1. حمّي الفرن لحرارة 180 درجة مئوية.
2. في قدر على النار ضعي الزيت، ثم أضيفي اللحم، وإقلي إلى أن يجف تماماً.
3. أضيفي البصل، والأوريغانو، وبهار اللحم، والملح، والفلفل الأسود، ومعجون الطماطم، والطماطم المفرومة، والماء، قلبي اللحم جيداً لتختلط المكونات.
4. اتركي اللحم على نار هادئة لبضع دقائق ليتسبك.
5. قطعي الكوسا إلى شرائح.
6. سخني مقلاة الشوي، ورشي عليها بعض الزيت، ثم ضعي عليها شرائح الكوسا لبضع دقائق واتركيها جانباً.
7. لتحضير البشاميل: في قدر ضعي الزبدة والدقيق وباستعمال مضرب يدوي قلبي ليذوب، ثم أضيفي الحليب واستمري إلى أن يتشكل الخليط بالقوام السميك.
8. في طبق الفرن ضعي شرائح من الكوسا ثم كمية من خليط الصلصة ثم صوص البشاميل ورشة من الجبن.
9. كرري الخطوة السابقة حتى نفاذ الكمية، ووزعي على آخر طبقة بشاميل على الوجه جبن الموزاريلا.
10. أدخلي الطبق للفرن لحوالي 30 دقيقة لينضج ويتحمر السطح ثم يقدم.
المقادير
- صلصة البشاميل :
جبن موزاريلا : 2 كوب (مبشور)
حليب : 4 اكواب
ملح : 2 ملعقة صغيرة
دقيق : 5 ملاعق كبيرة
الزبدة : 4 ملاعق كبيرة
- الكوسا : 4 حبات (كبيرة الحجم)
- زيت الذرة : ربع كوب
- لحم مفروم : 750 غرام
- الماء : نصف كوب
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم ناعم)
- أوريغانو : ملعقة صغيرة
- بهار اللحم : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- معجون الطماطم : 3 ملاعق كبيرة
- طماطم : 3 حبات (مفرومة)
طريقة التحضير
1. حمّي الفرن لحرارة 180 درجة مئوية.
2. في قدر على النار ضعي الزيت، ثم أضيفي اللحم، وإقلي إلى أن يجف تماماً.
3. أضيفي البصل، والأوريغانو، وبهار اللحم، والملح، والفلفل الأسود، ومعجون الطماطم، والطماطم المفرومة، والماء، قلبي اللحم جيداً لتختلط المكونات.
4. اتركي اللحم على نار هادئة لبضع دقائق ليتسبك.
5. قطعي الكوسا إلى شرائح.
6. سخني مقلاة الشوي، ورشي عليها بعض الزيت، ثم ضعي عليها شرائح الكوسا لبضع دقائق واتركيها جانباً.
7. لتحضير البشاميل: في قدر ضعي الزبدة والدقيق وباستعمال مضرب يدوي قلبي ليذوب، ثم أضيفي الحليب واستمري إلى أن يتشكل الخليط بالقوام السميك.
8. في طبق الفرن ضعي شرائح من الكوسا ثم كمية من خليط الصلصة ثم صوص البشاميل ورشة من الجبن.
9. كرري الخطوة السابقة حتى نفاذ الكمية، ووزعي على آخر طبقة بشاميل على الوجه جبن الموزاريلا.
10. أدخلي الطبق للفرن لحوالي 30 دقيقة لينضج ويتحمر السطح ثم يقدم.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» لازانيا الكوسا
» صاجية اللحم السهلة
» كيكة الكوكيز السهلة
» حشوة اللحم السهلة لسمبوسة رمضان
» لازانيا بالفطر والماسكاربون
» صاجية اللحم السهلة
» كيكة الكوكيز السهلة
» حشوة اللحم السهلة لسمبوسة رمضان
» لازانيا بالفطر والماسكاربون
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
2024-11-21, 8:36 am من طرف STAR
» ارخص غسالات ملابس
2024-11-18, 10:29 am من طرف محمدوعبدو
» "لسنا عيادة طبية".. رئيسة بالميراس البرازيلي تعلق بشأن التعاقد مع نيمار
2024-11-18, 7:49 am من طرف STAR
» لا تستخدم مياه "الحنفية" لتبريد محرك سيارتك.. إليك السبب
2024-11-18, 7:49 am من طرف STAR
» هل يطرد النوم "السموم من الدماغ"؟.. دراسة تكشف السر
2024-11-18, 7:48 am من طرف STAR
» لمستخدمي "ميتا" في أوروبا.. إليكم هذه الميزة الجديدة!
2024-11-18, 7:47 am من طرف STAR
» احرصوا على تهوية المنزل حتى في الطقس البارد!
2024-11-18, 7:47 am من طرف STAR
» العناية بالبشرة في فصل الخريف.. نصائح مهمة لذلك
2024-11-18, 7:46 am من طرف STAR
» الأرز الإسباني
2024-11-18, 7:45 am من طرف STAR
» عن مشاركة نيمار في مونديال الاندية.. هذا موقف الهلال
2024-11-16, 8:14 am من طرف STAR
» لضمان نوم هادئ ومريح.. تجنب 5 عادات
2024-11-16, 8:13 am من طرف STAR
» ترتيب المنتخبات العربية في تصفيات آسيا لكأس العالم 2026
2024-11-16, 8:12 am من طرف STAR
» الخضار الأعلى كثافة بالمغذيات
2024-11-16, 8:11 am من طرف STAR
» رونالدو يثير التفاعل بتصرف رائع خلال مباراة البرتغال
2024-11-16, 8:09 am من طرف STAR
» غرامة بمليار دولار تُهدد "ميتا" بالتفكك وسط ضغوط تنظيمية دولية
2024-11-16, 8:09 am من طرف STAR