إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
لازانيا الكوسا
صفحة 1 من اصل 1
لازانيا الكوسا
لازانيا الكوسا .. تعتبر وصفات اللازانيا من أطيب وصفات المكرونة المحببة للجميع، وتحضّر بالعادة بعدة مكونات من أهمها اللحم المفروم، جربي تحضيرها بطعم الكوسا وشاركينا رأيك بالطعم
وقت الطهى
60 دقيقة
يكفي ل
5 أشخاص
المقادير
- لتحضير صلصة البشاميل :
الزبدة : 4 ملاعق كبيرة
طحين : 5 ملاعق كبيرة
حليب : 4 اكواب
ملح : 2 ملعقة صغيرة
جبن موزاريلا : 2 كوب (مبشور)
- الكوسا : 4 حبات (كبير الحجم)
- زيت الذرة : ربع كوب
- لحم مفروم : 750 غرام
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم فرم ناعم)
- طماطم : 3 حبات (كبيرة الحجم / مفرومة)
- معجون الطماطم : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بهار اللحم : ملعقة صغيرة
- أوريغانو : ملعقة صغيرة
- الماء : نصف كوب
طريقة التحضير
سخني الفرن لدرجة حرارة 180، احضري طبق فرن مناسب.
في مقلاة متوسطة الحجم، ضعي الزيت، أضيفي اللحم وقلبي إلى أن يجف تماماً.
أضيفي البصل، بهار اللحم، الأوريجانو أو الريحان، أضيفي الملح، الفلفل الأسود، أضيفي معجون الطماطم، الطماطم المفرومة والماء، قلبي اللحم جيداً لتختلط المكونات مع بعضها.
اتركي اللحم على نار هادئة لبضع دقائق حتى يطهى.
قطعي الكوسا إلى شرائح.
سخني مقلاة الشوي، رشي عليها بعض الزيت أو امسحيها بالفرشاة.
ضعي شرائح الكوسا في المقلاة لبضع دقائق، اتركيها جانباً.
في كسرولة ضعي الزبدة والدقيق، باستعمال مضرب شبكي قلبي ليذوب ثم أضيفي الحليب واستمري بالتقليب إلى أن يتشكل خليط البشاميل السميك القوام.
في طبق الفرن ضعي شرائح من الكوسا ثم بعض خليط الصلصة ثم بعض البشاميل وبعض الجبن وكرري ذلك.
وزعي آخر طبقة بعض البشاميل والموزاريلا.
ضعي الطبق في الفرن لحوالي ٣٠ دقيقة حتى ينضج ويتحمر السطح.
وقت الطهى
60 دقيقة
يكفي ل
5 أشخاص
المقادير
- لتحضير صلصة البشاميل :
الزبدة : 4 ملاعق كبيرة
طحين : 5 ملاعق كبيرة
حليب : 4 اكواب
ملح : 2 ملعقة صغيرة
جبن موزاريلا : 2 كوب (مبشور)
- الكوسا : 4 حبات (كبير الحجم)
- زيت الذرة : ربع كوب
- لحم مفروم : 750 غرام
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم فرم ناعم)
- طماطم : 3 حبات (كبيرة الحجم / مفرومة)
- معجون الطماطم : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بهار اللحم : ملعقة صغيرة
- أوريغانو : ملعقة صغيرة
- الماء : نصف كوب
طريقة التحضير
سخني الفرن لدرجة حرارة 180، احضري طبق فرن مناسب.
في مقلاة متوسطة الحجم، ضعي الزيت، أضيفي اللحم وقلبي إلى أن يجف تماماً.
أضيفي البصل، بهار اللحم، الأوريجانو أو الريحان، أضيفي الملح، الفلفل الأسود، أضيفي معجون الطماطم، الطماطم المفرومة والماء، قلبي اللحم جيداً لتختلط المكونات مع بعضها.
اتركي اللحم على نار هادئة لبضع دقائق حتى يطهى.
قطعي الكوسا إلى شرائح.
سخني مقلاة الشوي، رشي عليها بعض الزيت أو امسحيها بالفرشاة.
ضعي شرائح الكوسا في المقلاة لبضع دقائق، اتركيها جانباً.
في كسرولة ضعي الزبدة والدقيق، باستعمال مضرب شبكي قلبي ليذوب ثم أضيفي الحليب واستمري بالتقليب إلى أن يتشكل خليط البشاميل السميك القوام.
في طبق الفرن ضعي شرائح من الكوسا ثم بعض خليط الصلصة ثم بعض البشاميل وبعض الجبن وكرري ذلك.
وزعي آخر طبقة بعض البشاميل والموزاريلا.
ضعي الطبق في الفرن لحوالي ٣٠ دقيقة حتى ينضج ويتحمر السطح.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» لازانيا الكوسا السهلة
» لازانيا بولونيز
» لازانيا إيطالية
» لازانيا الكينوا الصحية
» طبق اليوم: لازانيا بالخضروات
» لازانيا بولونيز
» لازانيا إيطالية
» لازانيا الكينوا الصحية
» طبق اليوم: لازانيا بالخضروات
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
2024-11-21, 8:36 am من طرف STAR
» ارخص غسالات ملابس
2024-11-18, 10:29 am من طرف محمدوعبدو
» "لسنا عيادة طبية".. رئيسة بالميراس البرازيلي تعلق بشأن التعاقد مع نيمار
2024-11-18, 7:49 am من طرف STAR
» لا تستخدم مياه "الحنفية" لتبريد محرك سيارتك.. إليك السبب
2024-11-18, 7:49 am من طرف STAR
» هل يطرد النوم "السموم من الدماغ"؟.. دراسة تكشف السر
2024-11-18, 7:48 am من طرف STAR
» لمستخدمي "ميتا" في أوروبا.. إليكم هذه الميزة الجديدة!
2024-11-18, 7:47 am من طرف STAR
» احرصوا على تهوية المنزل حتى في الطقس البارد!
2024-11-18, 7:47 am من طرف STAR
» العناية بالبشرة في فصل الخريف.. نصائح مهمة لذلك
2024-11-18, 7:46 am من طرف STAR
» الأرز الإسباني
2024-11-18, 7:45 am من طرف STAR
» عن مشاركة نيمار في مونديال الاندية.. هذا موقف الهلال
2024-11-16, 8:14 am من طرف STAR
» لضمان نوم هادئ ومريح.. تجنب 5 عادات
2024-11-16, 8:13 am من طرف STAR
» ترتيب المنتخبات العربية في تصفيات آسيا لكأس العالم 2026
2024-11-16, 8:12 am من طرف STAR
» الخضار الأعلى كثافة بالمغذيات
2024-11-16, 8:11 am من طرف STAR
» رونالدو يثير التفاعل بتصرف رائع خلال مباراة البرتغال
2024-11-16, 8:09 am من طرف STAR
» غرامة بمليار دولار تُهدد "ميتا" بالتفكك وسط ضغوط تنظيمية دولية
2024-11-16, 8:09 am من طرف STAR