العصبان...تعريفة..طريقة التحضير..والمقادير

عصبان
أكلة ليبية تصنع من أمعاء الخراف أو البقر أو الإبل المحشوة بالأرز و غيره.

المكونات
تتكون خلطة العصبان من قطع صغيرة من الكبدة و الكِلية واللحم والقلب ومن بصل أخضر و معدنوس و كسبرة و شبت و معجون الطماطم و بهارات وقليل من الزيت و الأرز.

طريقة التحضير
تجهز المصارين (أمعاء الخروف أوالقعود)و الكرشة(معدة الحيوان) بتنظيفها الجيد وتقطع إلى قطع مناسبة ثم تحشو بالخلطة ثم يتم قفل الكرشة بالإبرة والخيط ويتم طبخ العصبان في طبيخة.

مشكور ع المرور

بـــــــــــــــــــــارك الله فيك

مروركم رائع

مشكور اخـــى العــزيـــز لم قـــدمت
بارك الله فيك

طبخ العصبان في طبيخة.

هذه كيف يا ستار

مرور رائع من اعضاء مميزين

مشكور على هذا الطبق

مشكورين على مروركم الرائع

منور على مرورك الرائع

مشكور اخـــى لما قـــدمت بارك الله فيك....

صحيت عليها استار مشكور
المهم ما تاكلش بره الحوش هههههههههههههههه
وخاصه في المناسبات

مشكورين على المرور الرائع

طبق اكثر من رائع تشكر علية

بارك الله فيك على ما قدمت جزآك الله خيرآ

مشكورين ع التواصل يا غوالى