إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
عجينة البيتزا الأساسية
4 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
عجينة البيتزا الأساسية
عجينة البيتزا الأساسية
المقادير
4 فناجين من الدقيق (دقيق لكل الأغراض)
1 ونصف فنجان من الماء الدافىء
كيس صغير من الخميرة الجافة النشطة
ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر
1 ملعقة كبيرة سكر
الطريقة
ضع السكر و الماء الدافىء فى وعاء كبير و قلب حتى ذوبان السكر
اضف الخميرة و قلب حتى ذوبانها
اترك المزيج لمدى 15 دقيقة حتى تنشط الخميرة
اضف الزيت و الماء مع التقليب بلطف
اضف فنجان واحد من الدقيق وامزج
اضف الفنجان الثانى من الدقيق و استمر فى المزج حتى تصبح العجينة لزجة
اضف الفنجان الثالث حتى تصبح العجينة غليظة
ضع بعض من الدقيق الباقى على اللوح الخشبى و قم بالعجن حتى تصبح العجينة قاسية (حوالى عشر دقائق)
تكتمل عملية العجن عندما تتكون لديك عجينة ناعمة حريرية لابأس من زيادة مدة العجن حتى الوصول الى النتيجة المرجوة
ضع قليل من الزيت فى اناء (مع توزيعه داخل الأناء جيدا) ضع العجينة فى الأناء ثم غطى الأناء بفوطة و ضعه فى مكان دافىء لمدة ساعتان (حتى يتضاعف حجم العجن)
قم بتقسيم العجينة الى جزئين (كل جزء على هيئة كرة)
استخدم الشوبك (النشابة) لفرد العجينة و ضعها فى صينية فرن مدهونة
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
رد: عجينة البيتزا الأساسية
ربي يعطيك الصحة ويسلم ايديك
مشكور على جهودك في قسم المطبخ والوجبات
تقبل ردي وودي
مشكور على جهودك في قسم المطبخ والوجبات
تقبل ردي وودي
دلع ليبيا- مستشار
-
عدد المشاركات : 15254
العمر : 24
رقم العضوية : 1253
قوة التقييم : 30
تاريخ التسجيل : 26/02/2010
رد: عجينة البيتزا الأساسية
متابعة مميزة من اعضاء مميزين
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
رد: عجينة البيتزا الأساسية
لك شكري ..وتسلم ايدك
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
لحظة الوداع من أصعب اللحظات على البشر .. ولكن ما باليد حيله
وداعا ... لك ايها المنتدى الغالي..وداعا ... لكم يا أعضاء منتديات عيت ارفاد التميمي
وداعا ... لكل من اسعدته ..وداعا ... لكل من احزنته..وداعا ... لكل من أحبني
وداعا ... لكل من كرهني ..وداعا ... لكل من كنت ضيفا خفيفا عليه ..
وداعا ... لكل من كنت ضيفا ثقيلا عليه ..وداعا ... وكلي ألم لفراقكم
لأنكم أفضل من إستقبلني ..وداعا ... وكلي حزن لأنكم خير من شرفني
وداعا ... واجعلوا ايامي التي لم تعجبكم في طي النسيان ..فقط تذكروني بينكم!!
وداعا ... واستودعكــــــــــم الله الذي لا تضيع ودائـــــــــــــعه
اتمني لكم اوقات سعيد
واتمني التقدم لهذا المنتدى الرائع
وداعا ... لك ايها المنتدى الغالي..وداعا ... لكم يا أعضاء منتديات عيت ارفاد التميمي
وداعا ... لكل من اسعدته ..وداعا ... لكل من احزنته..وداعا ... لكل من أحبني
وداعا ... لكل من كرهني ..وداعا ... لكل من كنت ضيفا خفيفا عليه ..
وداعا ... لكل من كنت ضيفا ثقيلا عليه ..وداعا ... وكلي ألم لفراقكم
لأنكم أفضل من إستقبلني ..وداعا ... وكلي حزن لأنكم خير من شرفني
وداعا ... واجعلوا ايامي التي لم تعجبكم في طي النسيان ..فقط تذكروني بينكم!!
وداعا ... واستودعكــــــــــم الله الذي لا تضيع ودائـــــــــــــعه
اتمني لكم اوقات سعيد
واتمني التقدم لهذا المنتدى الرائع
زهرة اللوتس- إداري
-
عدد المشاركات : 124527
العمر : 42
رقم العضوية : 2346
قوة التقييم : 158
تاريخ التسجيل : 30/06/2010
amol- مستشار
-
عدد المشاركات : 36762
العمر : 43
رقم العضوية : 2742
قوة التقييم : 9
تاريخ التسجيل : 14/08/2010
رد: عجينة البيتزا الأساسية
شكراً للمروركم من هنا
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» عجينة البيتزا للريجيم
» عجينة بيتزا أساسية لجميع أنواع البيتزا
» صلصة البيتزا وعجينة البيتزا
» عجينة القطن !!
» عجينة الكرواسون
» عجينة بيتزا أساسية لجميع أنواع البيتزا
» صلصة البيتزا وعجينة البيتزا
» عجينة القطن !!
» عجينة الكرواسون
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أمس في 8:36 am من طرف STAR
» ارخص غسالات ملابس
2024-11-18, 10:29 am من طرف محمدوعبدو
» "لسنا عيادة طبية".. رئيسة بالميراس البرازيلي تعلق بشأن التعاقد مع نيمار
2024-11-18, 7:49 am من طرف STAR
» لا تستخدم مياه "الحنفية" لتبريد محرك سيارتك.. إليك السبب
2024-11-18, 7:49 am من طرف STAR
» هل يطرد النوم "السموم من الدماغ"؟.. دراسة تكشف السر
2024-11-18, 7:48 am من طرف STAR
» لمستخدمي "ميتا" في أوروبا.. إليكم هذه الميزة الجديدة!
2024-11-18, 7:47 am من طرف STAR
» احرصوا على تهوية المنزل حتى في الطقس البارد!
2024-11-18, 7:47 am من طرف STAR
» العناية بالبشرة في فصل الخريف.. نصائح مهمة لذلك
2024-11-18, 7:46 am من طرف STAR
» الأرز الإسباني
2024-11-18, 7:45 am من طرف STAR
» عن مشاركة نيمار في مونديال الاندية.. هذا موقف الهلال
2024-11-16, 8:14 am من طرف STAR
» لضمان نوم هادئ ومريح.. تجنب 5 عادات
2024-11-16, 8:13 am من طرف STAR
» ترتيب المنتخبات العربية في تصفيات آسيا لكأس العالم 2026
2024-11-16, 8:12 am من طرف STAR
» الخضار الأعلى كثافة بالمغذيات
2024-11-16, 8:11 am من طرف STAR
» رونالدو يثير التفاعل بتصرف رائع خلال مباراة البرتغال
2024-11-16, 8:09 am من طرف STAR
» غرامة بمليار دولار تُهدد "ميتا" بالتفكك وسط ضغوط تنظيمية دولية
2024-11-16, 8:09 am من طرف STAR