إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
ضفيرة اللحم بالجبنة والبيض..
2 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
ضفيرة اللحم بالجبنة والبيض..
ضفيرة اللحم بالجبنة والبيض
ضفيرة اللحم بالجبنة والبيض
المقادير
كوب دقيق شعير ومعه خليت 1/2 كوب دقيق الذرة و 1/4 كوب دقيق القمح
2 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة حليب محفف
1/4 كوب زيت
ملعقة صغيرة ملح وبيكنج باودر
ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة
1/2 ملعقة صغيرة كلا من كمون ناعم وثوم بودرة
كوب ماء دافئ للعجن
الحشو 250
غرام لحم مفروم
1/2 حبة بصلة مفرومة
حبة بطاطا متوسطة مفرومة مكعبات ناعمة
1/2 حبة فلفل اخضر مفروم ناعم
حبة فلفل حار مفروم
ملح وفلفل اسود وكزبرة ناشفة كلا منها قليلا
زيتون مفروم ناعم
جبن كرافت مبروش ناعم
5 حبات بيض مسلوق ومقشر
اما بالنسبة لتلميع الوجه بصفار بيضة
********************
طريقة العمل
يعجن الدقيق ومعه الخميرة والسكر والحليب و ..........كل المواد المذكورة بمقادير العجينة بالماء الدافئ الى ما تشكل عجينة ملساء وطرية .
وتغطى لتختمر ساعة ليتضاعف حجمها
عمل الحشو بوضع اللحم بالمقلاة وزيت خفيف ويقلب ليستوي ثم تضاف المواد الاخرى واحدا بعد الاخر عدا الزيتون والجبن والبيض لتنتهي الحشو اللذيذة ذو الرائحة المميزة الان افرد العجين طوليا على حسب صينية الفرن الموجودة لديك
ثم ضعي الحشو بالوسط ثم الزيتون ثم الجبن المبشور وثم البيض
وتعمل شرائط من حافة العجين ليصبح لديك 7 اشرطة من كل جانب ويبقى الوسط المستطيل بدون تقطيع حسب ما ترون بالصورة
ثم قومي بثني إطراف الشرائط على المستطيل لحين الانتهاء ليصبح عندك ظفرة رائعة
قومي بمسح سطحها بصفار البيض وثم أتركيها ترتاح نصف ساعة أخرى وادخليها الفرن الحار مسبقا على رف الوسط ولمدة 20 دقيقة الى ان تصبح ذهبية اللون
تخرج من الفرن لتبرد وتقطع وتقدم مع السلطة أو إي صلصات لديك
والف عافية وصحة للجميع
م/ل
ضفيرة اللحم بالجبنة والبيض
المقادير
كوب دقيق شعير ومعه خليت 1/2 كوب دقيق الذرة و 1/4 كوب دقيق القمح
2 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة حليب محفف
1/4 كوب زيت
ملعقة صغيرة ملح وبيكنج باودر
ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة
1/2 ملعقة صغيرة كلا من كمون ناعم وثوم بودرة
كوب ماء دافئ للعجن
الحشو 250
غرام لحم مفروم
1/2 حبة بصلة مفرومة
حبة بطاطا متوسطة مفرومة مكعبات ناعمة
1/2 حبة فلفل اخضر مفروم ناعم
حبة فلفل حار مفروم
ملح وفلفل اسود وكزبرة ناشفة كلا منها قليلا
زيتون مفروم ناعم
جبن كرافت مبروش ناعم
5 حبات بيض مسلوق ومقشر
اما بالنسبة لتلميع الوجه بصفار بيضة
********************
طريقة العمل
يعجن الدقيق ومعه الخميرة والسكر والحليب و ..........كل المواد المذكورة بمقادير العجينة بالماء الدافئ الى ما تشكل عجينة ملساء وطرية .
وتغطى لتختمر ساعة ليتضاعف حجمها
عمل الحشو بوضع اللحم بالمقلاة وزيت خفيف ويقلب ليستوي ثم تضاف المواد الاخرى واحدا بعد الاخر عدا الزيتون والجبن والبيض لتنتهي الحشو اللذيذة ذو الرائحة المميزة الان افرد العجين طوليا على حسب صينية الفرن الموجودة لديك
ثم ضعي الحشو بالوسط ثم الزيتون ثم الجبن المبشور وثم البيض
وتعمل شرائط من حافة العجين ليصبح لديك 7 اشرطة من كل جانب ويبقى الوسط المستطيل بدون تقطيع حسب ما ترون بالصورة
ثم قومي بثني إطراف الشرائط على المستطيل لحين الانتهاء ليصبح عندك ظفرة رائعة
قومي بمسح سطحها بصفار البيض وثم أتركيها ترتاح نصف ساعة أخرى وادخليها الفرن الحار مسبقا على رف الوسط ولمدة 20 دقيقة الى ان تصبح ذهبية اللون
تخرج من الفرن لتبرد وتقطع وتقدم مع السلطة أو إي صلصات لديك
والف عافية وصحة للجميع
م/ل
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
لحظة الوداع من أصعب اللحظات على البشر .. ولكن ما باليد حيله
وداعا ... لك ايها المنتدى الغالي..وداعا ... لكم يا أعضاء منتديات عيت ارفاد التميمي
وداعا ... لكل من اسعدته ..وداعا ... لكل من احزنته..وداعا ... لكل من أحبني
وداعا ... لكل من كرهني ..وداعا ... لكل من كنت ضيفا خفيفا عليه ..
وداعا ... لكل من كنت ضيفا ثقيلا عليه ..وداعا ... وكلي ألم لفراقكم
لأنكم أفضل من إستقبلني ..وداعا ... وكلي حزن لأنكم خير من شرفني
وداعا ... واجعلوا ايامي التي لم تعجبكم في طي النسيان ..فقط تذكروني بينكم!!
وداعا ... واستودعكــــــــــم الله الذي لا تضيع ودائـــــــــــــعه
اتمني لكم اوقات سعيد
واتمني التقدم لهذا المنتدى الرائع
وداعا ... لك ايها المنتدى الغالي..وداعا ... لكم يا أعضاء منتديات عيت ارفاد التميمي
وداعا ... لكل من اسعدته ..وداعا ... لكل من احزنته..وداعا ... لكل من أحبني
وداعا ... لكل من كرهني ..وداعا ... لكل من كنت ضيفا خفيفا عليه ..
وداعا ... لكل من كنت ضيفا ثقيلا عليه ..وداعا ... وكلي ألم لفراقكم
لأنكم أفضل من إستقبلني ..وداعا ... وكلي حزن لأنكم خير من شرفني
وداعا ... واجعلوا ايامي التي لم تعجبكم في طي النسيان ..فقط تذكروني بينكم!!
وداعا ... واستودعكــــــــــم الله الذي لا تضيع ودائـــــــــــــعه
اتمني لكم اوقات سعيد
واتمني التقدم لهذا المنتدى الرائع
زهرة اللوتس- إداري
-
عدد المشاركات : 124527
العمر : 42
رقم العضوية : 2346
قوة التقييم : 158
تاريخ التسجيل : 30/06/2010
amol- مستشار
-
عدد المشاركات : 36762
العمر : 43
رقم العضوية : 2742
قوة التقييم : 9
تاريخ التسجيل : 14/08/2010
رد: ضفيرة اللحم بالجبنة والبيض..
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
لحظة الوداع من أصعب اللحظات على البشر .. ولكن ما باليد حيله
وداعا ... لك ايها المنتدى الغالي..وداعا ... لكم يا أعضاء منتديات عيت ارفاد التميمي
وداعا ... لكل من اسعدته ..وداعا ... لكل من احزنته..وداعا ... لكل من أحبني
وداعا ... لكل من كرهني ..وداعا ... لكل من كنت ضيفا خفيفا عليه ..
وداعا ... لكل من كنت ضيفا ثقيلا عليه ..وداعا ... وكلي ألم لفراقكم
لأنكم أفضل من إستقبلني ..وداعا ... وكلي حزن لأنكم خير من شرفني
وداعا ... واجعلوا ايامي التي لم تعجبكم في طي النسيان ..فقط تذكروني بينكم!!
وداعا ... واستودعكــــــــــم الله الذي لا تضيع ودائـــــــــــــعه
اتمني لكم اوقات سعيد
واتمني التقدم لهذا المنتدى الرائع
وداعا ... لك ايها المنتدى الغالي..وداعا ... لكم يا أعضاء منتديات عيت ارفاد التميمي
وداعا ... لكل من اسعدته ..وداعا ... لكل من احزنته..وداعا ... لكل من أحبني
وداعا ... لكل من كرهني ..وداعا ... لكل من كنت ضيفا خفيفا عليه ..
وداعا ... لكل من كنت ضيفا ثقيلا عليه ..وداعا ... وكلي ألم لفراقكم
لأنكم أفضل من إستقبلني ..وداعا ... وكلي حزن لأنكم خير من شرفني
وداعا ... واجعلوا ايامي التي لم تعجبكم في طي النسيان ..فقط تذكروني بينكم!!
وداعا ... واستودعكــــــــــم الله الذي لا تضيع ودائـــــــــــــعه
اتمني لكم اوقات سعيد
واتمني التقدم لهذا المنتدى الرائع
زهرة اللوتس- إداري
-
عدد المشاركات : 124527
العمر : 42
رقم العضوية : 2346
قوة التقييم : 158
تاريخ التسجيل : 30/06/2010
مواضيع مماثلة
» لفافة اللحم بالخضار والبيض
» طريقة تحضير لفافة اللحم بالخضار والبيض
» طبق السالمون والبيض
» باذنجان بالجبنة
» سمك الحدّوق بالجبنة
» طريقة تحضير لفافة اللحم بالخضار والبيض
» طبق السالمون والبيض
» باذنجان بالجبنة
» سمك الحدّوق بالجبنة
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أمس في 8:36 am من طرف STAR
» ارخص غسالات ملابس
2024-11-18, 10:29 am من طرف محمدوعبدو
» "لسنا عيادة طبية".. رئيسة بالميراس البرازيلي تعلق بشأن التعاقد مع نيمار
2024-11-18, 7:49 am من طرف STAR
» لا تستخدم مياه "الحنفية" لتبريد محرك سيارتك.. إليك السبب
2024-11-18, 7:49 am من طرف STAR
» هل يطرد النوم "السموم من الدماغ"؟.. دراسة تكشف السر
2024-11-18, 7:48 am من طرف STAR
» لمستخدمي "ميتا" في أوروبا.. إليكم هذه الميزة الجديدة!
2024-11-18, 7:47 am من طرف STAR
» احرصوا على تهوية المنزل حتى في الطقس البارد!
2024-11-18, 7:47 am من طرف STAR
» العناية بالبشرة في فصل الخريف.. نصائح مهمة لذلك
2024-11-18, 7:46 am من طرف STAR
» الأرز الإسباني
2024-11-18, 7:45 am من طرف STAR
» عن مشاركة نيمار في مونديال الاندية.. هذا موقف الهلال
2024-11-16, 8:14 am من طرف STAR
» لضمان نوم هادئ ومريح.. تجنب 5 عادات
2024-11-16, 8:13 am من طرف STAR
» ترتيب المنتخبات العربية في تصفيات آسيا لكأس العالم 2026
2024-11-16, 8:12 am من طرف STAR
» الخضار الأعلى كثافة بالمغذيات
2024-11-16, 8:11 am من طرف STAR
» رونالدو يثير التفاعل بتصرف رائع خلال مباراة البرتغال
2024-11-16, 8:09 am من طرف STAR
» غرامة بمليار دولار تُهدد "ميتا" بالتفكك وسط ضغوط تنظيمية دولية
2024-11-16, 8:09 am من طرف STAR