إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
ضفيرة اللحم بالجبنة والبيض..
2 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
ضفيرة اللحم بالجبنة والبيض..
ضفيرة اللحم بالجبنة والبيض
ضفيرة اللحم بالجبنة والبيض
المقادير
كوب دقيق شعير ومعه خليت 1/2 كوب دقيق الذرة و 1/4 كوب دقيق القمح
2 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة حليب محفف
1/4 كوب زيت
ملعقة صغيرة ملح وبيكنج باودر
ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة
1/2 ملعقة صغيرة كلا من كمون ناعم وثوم بودرة
كوب ماء دافئ للعجن
الحشو 250
غرام لحم مفروم
1/2 حبة بصلة مفرومة
حبة بطاطا متوسطة مفرومة مكعبات ناعمة
1/2 حبة فلفل اخضر مفروم ناعم
حبة فلفل حار مفروم
ملح وفلفل اسود وكزبرة ناشفة كلا منها قليلا
زيتون مفروم ناعم
جبن كرافت مبروش ناعم
5 حبات بيض مسلوق ومقشر
اما بالنسبة لتلميع الوجه بصفار بيضة
********************
طريقة العمل
يعجن الدقيق ومعه الخميرة والسكر والحليب و ..........كل المواد المذكورة بمقادير العجينة بالماء الدافئ الى ما تشكل عجينة ملساء وطرية .
وتغطى لتختمر ساعة ليتضاعف حجمها
عمل الحشو بوضع اللحم بالمقلاة وزيت خفيف ويقلب ليستوي ثم تضاف المواد الاخرى واحدا بعد الاخر عدا الزيتون والجبن والبيض لتنتهي الحشو اللذيذة ذو الرائحة المميزة الان افرد العجين طوليا على حسب صينية الفرن الموجودة لديك
ثم ضعي الحشو بالوسط ثم الزيتون ثم الجبن المبشور وثم البيض
وتعمل شرائط من حافة العجين ليصبح لديك 7 اشرطة من كل جانب ويبقى الوسط المستطيل بدون تقطيع حسب ما ترون بالصورة
ثم قومي بثني إطراف الشرائط على المستطيل لحين الانتهاء ليصبح عندك ظفرة رائعة
قومي بمسح سطحها بصفار البيض وثم أتركيها ترتاح نصف ساعة أخرى وادخليها الفرن الحار مسبقا على رف الوسط ولمدة 20 دقيقة الى ان تصبح ذهبية اللون
تخرج من الفرن لتبرد وتقطع وتقدم مع السلطة أو إي صلصات لديك
والف عافية وصحة للجميع
م/ل
ضفيرة اللحم بالجبنة والبيض
المقادير
كوب دقيق شعير ومعه خليت 1/2 كوب دقيق الذرة و 1/4 كوب دقيق القمح
2 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة حليب محفف
1/4 كوب زيت
ملعقة صغيرة ملح وبيكنج باودر
ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة
1/2 ملعقة صغيرة كلا من كمون ناعم وثوم بودرة
كوب ماء دافئ للعجن
الحشو 250
غرام لحم مفروم
1/2 حبة بصلة مفرومة
حبة بطاطا متوسطة مفرومة مكعبات ناعمة
1/2 حبة فلفل اخضر مفروم ناعم
حبة فلفل حار مفروم
ملح وفلفل اسود وكزبرة ناشفة كلا منها قليلا
زيتون مفروم ناعم
جبن كرافت مبروش ناعم
5 حبات بيض مسلوق ومقشر
اما بالنسبة لتلميع الوجه بصفار بيضة
********************
طريقة العمل
يعجن الدقيق ومعه الخميرة والسكر والحليب و ..........كل المواد المذكورة بمقادير العجينة بالماء الدافئ الى ما تشكل عجينة ملساء وطرية .
وتغطى لتختمر ساعة ليتضاعف حجمها
عمل الحشو بوضع اللحم بالمقلاة وزيت خفيف ويقلب ليستوي ثم تضاف المواد الاخرى واحدا بعد الاخر عدا الزيتون والجبن والبيض لتنتهي الحشو اللذيذة ذو الرائحة المميزة الان افرد العجين طوليا على حسب صينية الفرن الموجودة لديك
ثم ضعي الحشو بالوسط ثم الزيتون ثم الجبن المبشور وثم البيض
وتعمل شرائط من حافة العجين ليصبح لديك 7 اشرطة من كل جانب ويبقى الوسط المستطيل بدون تقطيع حسب ما ترون بالصورة
ثم قومي بثني إطراف الشرائط على المستطيل لحين الانتهاء ليصبح عندك ظفرة رائعة
قومي بمسح سطحها بصفار البيض وثم أتركيها ترتاح نصف ساعة أخرى وادخليها الفرن الحار مسبقا على رف الوسط ولمدة 20 دقيقة الى ان تصبح ذهبية اللون
تخرج من الفرن لتبرد وتقطع وتقدم مع السلطة أو إي صلصات لديك
والف عافية وصحة للجميع
م/ل
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
لحظة الوداع من أصعب اللحظات على البشر .. ولكن ما باليد حيله
وداعا ... لك ايها المنتدى الغالي..وداعا ... لكم يا أعضاء منتديات عيت ارفاد التميمي
وداعا ... لكل من اسعدته ..وداعا ... لكل من احزنته..وداعا ... لكل من أحبني
وداعا ... لكل من كرهني ..وداعا ... لكل من كنت ضيفا خفيفا عليه ..
وداعا ... لكل من كنت ضيفا ثقيلا عليه ..وداعا ... وكلي ألم لفراقكم
لأنكم أفضل من إستقبلني ..وداعا ... وكلي حزن لأنكم خير من شرفني
وداعا ... واجعلوا ايامي التي لم تعجبكم في طي النسيان ..فقط تذكروني بينكم!!
وداعا ... واستودعكــــــــــم الله الذي لا تضيع ودائـــــــــــــعه
اتمني لكم اوقات سعيد
واتمني التقدم لهذا المنتدى الرائع
وداعا ... لك ايها المنتدى الغالي..وداعا ... لكم يا أعضاء منتديات عيت ارفاد التميمي
وداعا ... لكل من اسعدته ..وداعا ... لكل من احزنته..وداعا ... لكل من أحبني
وداعا ... لكل من كرهني ..وداعا ... لكل من كنت ضيفا خفيفا عليه ..
وداعا ... لكل من كنت ضيفا ثقيلا عليه ..وداعا ... وكلي ألم لفراقكم
لأنكم أفضل من إستقبلني ..وداعا ... وكلي حزن لأنكم خير من شرفني
وداعا ... واجعلوا ايامي التي لم تعجبكم في طي النسيان ..فقط تذكروني بينكم!!
وداعا ... واستودعكــــــــــم الله الذي لا تضيع ودائـــــــــــــعه
اتمني لكم اوقات سعيد
واتمني التقدم لهذا المنتدى الرائع
زهرة اللوتس- إداري
-
عدد المشاركات : 124527
العمر : 42
رقم العضوية : 2346
قوة التقييم : 158
تاريخ التسجيل : 01/07/2010
amol- مستشار
-
عدد المشاركات : 36762
العمر : 43
رقم العضوية : 2742
قوة التقييم : 9
تاريخ التسجيل : 14/08/2010
رد: ضفيرة اللحم بالجبنة والبيض..
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
لحظة الوداع من أصعب اللحظات على البشر .. ولكن ما باليد حيله
وداعا ... لك ايها المنتدى الغالي..وداعا ... لكم يا أعضاء منتديات عيت ارفاد التميمي
وداعا ... لكل من اسعدته ..وداعا ... لكل من احزنته..وداعا ... لكل من أحبني
وداعا ... لكل من كرهني ..وداعا ... لكل من كنت ضيفا خفيفا عليه ..
وداعا ... لكل من كنت ضيفا ثقيلا عليه ..وداعا ... وكلي ألم لفراقكم
لأنكم أفضل من إستقبلني ..وداعا ... وكلي حزن لأنكم خير من شرفني
وداعا ... واجعلوا ايامي التي لم تعجبكم في طي النسيان ..فقط تذكروني بينكم!!
وداعا ... واستودعكــــــــــم الله الذي لا تضيع ودائـــــــــــــعه
اتمني لكم اوقات سعيد
واتمني التقدم لهذا المنتدى الرائع
وداعا ... لك ايها المنتدى الغالي..وداعا ... لكم يا أعضاء منتديات عيت ارفاد التميمي
وداعا ... لكل من اسعدته ..وداعا ... لكل من احزنته..وداعا ... لكل من أحبني
وداعا ... لكل من كرهني ..وداعا ... لكل من كنت ضيفا خفيفا عليه ..
وداعا ... لكل من كنت ضيفا ثقيلا عليه ..وداعا ... وكلي ألم لفراقكم
لأنكم أفضل من إستقبلني ..وداعا ... وكلي حزن لأنكم خير من شرفني
وداعا ... واجعلوا ايامي التي لم تعجبكم في طي النسيان ..فقط تذكروني بينكم!!
وداعا ... واستودعكــــــــــم الله الذي لا تضيع ودائـــــــــــــعه
اتمني لكم اوقات سعيد
واتمني التقدم لهذا المنتدى الرائع
زهرة اللوتس- إداري
-
عدد المشاركات : 124527
العمر : 42
رقم العضوية : 2346
قوة التقييم : 158
تاريخ التسجيل : 01/07/2010
مواضيع مماثلة
» لفافة اللحم بالخضار والبيض
» طريقة تحضير لفافة اللحم بالخضار والبيض
» طبق السالمون والبيض
» باذنجان بالجبنة
» سمك الحدّوق بالجبنة
» طريقة تحضير لفافة اللحم بالخضار والبيض
» طبق السالمون والبيض
» باذنجان بالجبنة
» سمك الحدّوق بالجبنة
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اليوم في 9:51 am من طرف STAR
» أضرار زيادة ونقص المنغنيز في الجسم
اليوم في 9:51 am من طرف STAR
» تطبيق "VK" للمراسلة يحصل على ميزات جديدة
اليوم في 9:50 am من طرف STAR
» أطعمة ومشروبات تخفض خطر الإصابة بالخرف!
اليوم في 9:49 am من طرف STAR
» كفتة بالبندورة
اليوم في 9:48 am من طرف STAR
» ختامها بعاصمة عربية، "الفيفا" يعلن جدول مباريات كأس القارات
اليوم في 9:48 am من طرف STAR
» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
اليوم في 9:44 am من طرف STAR
» أمراض تتفاقم في الخريف
السبت 14 سبتمبر 2024, 9:48 am من طرف STAR
» نصائح مفضلة لتنظيف الحمّام وتطهيره...تعرّفي إليها
السبت 14 سبتمبر 2024, 9:47 am من طرف STAR
» نصائح هامة للسائحين عند التخطيط لرحلة اقتصادية إلى الهند
السبت 14 سبتمبر 2024, 9:47 am من طرف STAR
» نصائح لتوفير الوقود
السبت 14 سبتمبر 2024, 9:46 am من طرف STAR
» الكبسة السعودية
السبت 14 سبتمبر 2024, 9:45 am من طرف STAR
» صناعة الخشب البلاستيكي من الالف الى الياء من ابو يوسف
الأحد 08 سبتمبر 2024, 12:46 am من طرف ابو يوسف 22
» تعرف على أهم 7 نصائح عامة للحفاظ على سيارتك
السبت 07 سبتمبر 2024, 9:57 am من طرف STAR
» الطريقة الصحيحة لشحن الهاتف للحفاظ على عمر البطارية
السبت 07 سبتمبر 2024, 9:56 am من طرف STAR