منتديات عيت ارفاد التميمي
أهلاً وسهلاً بك عزيزي الزائر في منتديات عيت أرفاد التميمي .. تفضل بالدخول ان كنت عضواً وبالتسجيل ان لم يكن لديك حساب وذلك للحصول علي كامل المزايا ولمشاهدة المنتديات المخفية عن الزوار..

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتديات عيت ارفاد التميمي
أهلاً وسهلاً بك عزيزي الزائر في منتديات عيت أرفاد التميمي .. تفضل بالدخول ان كنت عضواً وبالتسجيل ان لم يكن لديك حساب وذلك للحصول علي كامل المزايا ولمشاهدة المنتديات المخفية عن الزوار..
منتديات عيت ارفاد التميمي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
إعلانات المنتدي

الأخوة الزوار

سجل فوراً في منتديات عيت أرفاد التميمي لتنال احقية مشاهدة اخبار المنطقة ومتابعة كل صغيرة وكبيرة في التميمي - اخبار المنطقة محجوبة عن الزوار

الأعضاء الكرام

الكلمة الطيبة صدقة والاحترام المتبادل تاج علي رؤوسكم وتذكروا قول الله عز وجل !! ما يلفظ من قول الا لديه رقيب عتيد
المواضيع الأخيرة
» مباريات اليوم الثلاثاء 5/11/2024 والقنوات الناقلة
طبق السلطة على مائدتك فى رمضان ضرورة لصحة أسرتك Icon_minitime1اليوم في 8:56 am من طرف STAR

» مخمورا حافي القدمين يجوب الشوارع.. لماذا ترك أدريانو الرفاهية والنجومية في أوروبا وعاد إلى
طبق السلطة على مائدتك فى رمضان ضرورة لصحة أسرتك Icon_minitime1اليوم في 8:42 am من طرف STAR

» نصائح يجب اتباعها منعا للحوادث عند تعطل فرامل السيارة بشكل مفاجئ
طبق السلطة على مائدتك فى رمضان ضرورة لصحة أسرتك Icon_minitime1اليوم في 8:37 am من طرف STAR

» طريقة اعداد معكرونة باللبن
طبق السلطة على مائدتك فى رمضان ضرورة لصحة أسرتك Icon_minitime1اليوم في 8:36 am من طرف STAR

» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
طبق السلطة على مائدتك فى رمضان ضرورة لصحة أسرتك Icon_minitime1اليوم في 8:34 am من طرف STAR

» مشاركة شعرية
طبق السلطة على مائدتك فى رمضان ضرورة لصحة أسرتك Icon_minitime1أمس في 12:28 pm من طرف محمد0

» لو نسيت الباسورد.. 5 طرق لفتح هاتف أندرويد مقفل بدون فقدان البيانات
طبق السلطة على مائدتك فى رمضان ضرورة لصحة أسرتك Icon_minitime12024-11-03, 9:24 am من طرف STAR

» عواقب صحية خطيرة للجلوس الطويل
طبق السلطة على مائدتك فى رمضان ضرورة لصحة أسرتك Icon_minitime12024-11-03, 9:23 am من طرف STAR

» صلاح يقترب من هالاند.. ترتيب قائمة هدافي الدوري الإنجليزي
طبق السلطة على مائدتك فى رمضان ضرورة لصحة أسرتك Icon_minitime12024-11-03, 9:23 am من طرف STAR

» زلزال يضرب شرق طهران وسط تحذيرات للسكان
طبق السلطة على مائدتك فى رمضان ضرورة لصحة أسرتك Icon_minitime12024-11-03, 9:22 am من طرف STAR

» أحدث إصدار.. ماذا تقدم هيونداي اينيشم 2026 الرياضية ؟
طبق السلطة على مائدتك فى رمضان ضرورة لصحة أسرتك Icon_minitime12024-11-03, 9:21 am من طرف STAR

» بانكوك وجهة سياحية تايلاندية تجمع بين الثقافة والترفيه
طبق السلطة على مائدتك فى رمضان ضرورة لصحة أسرتك Icon_minitime12024-11-03, 9:21 am من طرف STAR

» مناسبة للأجواء الشتوية.. طريقة عمل كعكة التفاح والقرفة
طبق السلطة على مائدتك فى رمضان ضرورة لصحة أسرتك Icon_minitime12024-11-03, 9:20 am من طرف STAR

» صلى عليك الله
طبق السلطة على مائدتك فى رمضان ضرورة لصحة أسرتك Icon_minitime12024-10-30, 12:39 pm من طرف dude333

» 5 جزر خالية من السيارات
طبق السلطة على مائدتك فى رمضان ضرورة لصحة أسرتك Icon_minitime12024-10-26, 9:02 am من طرف STAR

بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم


طبق السلطة على مائدتك فى رمضان ضرورة لصحة أسرتك

3 مشترك

اذهب الى الأسفل

طبق السلطة على مائدتك فى رمضان ضرورة لصحة أسرتك Empty طبق السلطة على مائدتك فى رمضان ضرورة لصحة أسرتك

مُساهمة من طرف STAR 2011-08-15, 10:38 am

مع حلول شهر رمضان المبارك يجب ألا ننسى طبق السلطة والذى لابد أن يحتوى على العديد من الفيتامينات ورغم هذا يتجاهله الكثيرون منا.

تقول الدكتورة أمل البسطويسى، أستاذ علوم وتكنولوجيا الأغذية بمركز البحوث الزراعية، تهمل بعض الفئات طبق السلطة فى الوجبات اليومية أو على الإفطار فى رمضان وتستعيض عنه بتقديم المخللات عالية الملوحة، متجاهلة بذلك القيمة الغذائية العالية التى يمنحها طبق السلطة لجسم الإنسان باعتبار الخضراوات المصدر الأساسى لحصول الجسم على احتياجاته الغذائية من الفيتامينات والأملاح المعدنية والألياف الغذائية.

وتضيف علينا أن نحرص جميعًا وخاصة خلال شهر رمضان على أن يكون طبق السلطة أحد الأطباق الرئيسية على مائدة الإفطار وكلما كانت تحتوى على ألوان مختلفة من الخضراوات كانت مفيدة أكثر وكذلك لمن يرغبون النحافة عليهم أن يحرصوا على أن يكون هذا الطبق أساسياً على المائدة.

وتقول إن هناك بعض السلوكيات والعادات الخاطئة التى نقع فيها عند إعداد طبق السلطة مثل تقطيع الخضراوات إلى قطع صغيرة عند تحضير طبق السلطة بغرض الحصول على الشكل الجذاب والطعم اللذيذ، ولكن هذا يؤدى إلى فقد الخضراوات كمية كبيرة من الفيتامينات الموجودة فيها والقابلة للأكسدة مثل فيتامين (ج) وذلك لزيادة مساحة السطح المعرض من الثمار للأكسدة بفعل الهواء.

وتوضح أنه لمعالجة هذا الخطأ لابد من تقطيع الخضراوات إلى أحجام معقولة وبشكل جميل مع إضافة القليل من الليمون إلى السلطة للاحتفاظ بأكبر كمية من الفيتامينات.

وتشير إلى أن من بين الأخطاء أيضًا التخلص من الأوراق الخارجية للخضراوات الورقية، وهذا يفقدها جزءا كبيرا من العناصر الغذائية وعادة ما تحتوى الأوراق الخارجية الأكثر اخضرارا، ذات اللون الداكن على نسبة أعلى من الكاروتين وتكون أغنى فى محتواها من فيتامين ج والحديد عن الأوراق الداخلية، لذلك لابد من غسلها جيدا" بالماء ونقعها فى الخل قبل استعمالها.

وتقول إن من الأخطاء أيضًا تقشير الثمار مثل الجزر والخيار وغيرها من الخضراوات قبل أكلها مما يفقدها قيمتها الغذائية ومحتواها من مولدات فيتامين (أ) الموجود أصلا فى القشرة بالإضافة إلى حرمان الجسم من الألياف الغذائية الذائبة، والتى تلعب دورًا هامًا فى حماية الجسم من العديد من الأمراض، لذلك لابد من تقطيع الثمار بقشرتها بعد التأكد تماما من الغسيل الجيد لها.

وتؤكد أن إضافة ملح إلى طبق السلطة الذى يحتوى على طماطم من العادات الخاطئة نظرًا لأن الطماطم نفسها تحتوى على ملح وأحماض عضوية بكميات كافية.

-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
STAR
STAR
النائب الثاني للمشرف العام
النائب الثاني للمشرف العام

ذكر
عدد المشاركات : 127012
العمر : 39
رقم العضوية : 31
قوة التقييم : 211
تاريخ التسجيل : 08/03/2009

https://tamimi.own0.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طبق السلطة على مائدتك فى رمضان ضرورة لصحة أسرتك Empty رد: طبق السلطة على مائدتك فى رمضان ضرورة لصحة أسرتك

مُساهمة من طرف زهرة اللوتس 2011-08-21, 10:44 am

مشكور ,,وفقك الله..

-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
لحظة الوداع من أصعب اللحظات على البشر .. ولكن ما باليد حيله
وداعا ... لك ايها المنتدى الغالي..وداعا ... لكم يا أعضاء منتديات عيت ارفاد التميمي
وداعا ... لكل من اسعدته ..وداعا ... لكل من احزنته..وداعا ... لكل من أحبني
وداعا ... لكل من كرهني ..وداعا ... لكل من كنت ضيفا خفيفا عليه ..
وداعا ... لكل من كنت ضيفا ثقيلا عليه ..وداعا ... وكلي ألم لفراقكم
لأنكم أفضل من إستقبلني ..وداعا ... وكلي حزن لأنكم خير من شرفني
وداعا ... واجعلوا ايامي التي لم تعجبكم في طي النسيان ..فقط تذكروني بينكم!!
وداعا ... واستودعكــــــــــم الله الذي لا تضيع ودائـــــــــــــعه
اتمني لكم اوقات سعيد
واتمني التقدم لهذا المنتدى الرائع

طبق السلطة على مائدتك فى رمضان ضرورة لصحة أسرتك 0%20%2823%29
زهرة اللوتس
زهرة اللوتس
إداري
إداري

انثى
عدد المشاركات : 124527
العمر : 42
رقم العضوية : 2346
قوة التقييم : 158
تاريخ التسجيل : 30/06/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طبق السلطة على مائدتك فى رمضان ضرورة لصحة أسرتك Empty رد: طبق السلطة على مائدتك فى رمضان ضرورة لصحة أسرتك

مُساهمة من طرف STAR 2011-08-26, 3:23 am

شكر لكم على المرور

-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
STAR
STAR
النائب الثاني للمشرف العام
النائب الثاني للمشرف العام

ذكر
عدد المشاركات : 127012
العمر : 39
رقم العضوية : 31
قوة التقييم : 211
تاريخ التسجيل : 08/03/2009

https://tamimi.own0.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طبق السلطة على مائدتك فى رمضان ضرورة لصحة أسرتك Empty رد: طبق السلطة على مائدتك فى رمضان ضرورة لصحة أسرتك

مُساهمة من طرف المرتجع حنتوش 2011-10-18, 8:42 am

طبق السلطة على مائدتك فى رمضان ضرورة لصحة أسرتك 483517922
المرتجع حنتوش
المرتجع حنتوش
مشرف قسم المنتدي العام
مشرف قسم المنتدي العام

ذكر
عدد المشاركات : 21264
العمر : 32
رقم العضوية : 121
قوة التقييم : 41
تاريخ التسجيل : 10/04/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طبق السلطة على مائدتك فى رمضان ضرورة لصحة أسرتك Empty رد: طبق السلطة على مائدتك فى رمضان ضرورة لصحة أسرتك

مُساهمة من طرف STAR 2011-10-18, 10:40 am

اشكركم للمرور بالصحة وهنا

-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
STAR
STAR
النائب الثاني للمشرف العام
النائب الثاني للمشرف العام

ذكر
عدد المشاركات : 127012
العمر : 39
رقم العضوية : 31
قوة التقييم : 211
تاريخ التسجيل : 08/03/2009

https://tamimi.own0.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى