إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
العصبان (اكلة شعبية ليبية)
4 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
العصبان (اكلة شعبية ليبية)
لعصبان او (المصارين او الفوارغ) ببلدان أخرى
وصفة ليبية
شكلها شهي جدا
هي أكلة شعبية ليبية (بالليبي عصبان)
المكونات :
(مصارين ..أمعاء ضان أو عجل ..تنظف من الجزار ويتم تنظيفها بالمنزل مجددأ ..
بعدها في صينية عميقه توضع المكونات )
المكونات كالأتي:
( كبدة (معلاق) أو نصف كيلو كبدة عجل..
3 ربطات معدنوس..
ربطتان كسبر ..
ربطة شبت ..
2 ربطة بصل أخضر ..
نصف ربطه نعناع أخضر ..
2 حبة طماطم ..
يفضل حبق أخضر ..ممكن جاف عاادي ..
3 قرون فلفل أحمر..
الطريقة:
تقطع جميع المكونات صغيرأأ .. ويضاف لها 2 كوب رز .. 3 ملاعق طماطم معجوون..نصف كوب زيت ..نصف ملعقة بزار أصفر ..نصف ملعقة حرارات ..ملح ..فلفل أحمر مطحون ..)
تخلط جميع المكونات جيداا ..ونقوم بحشو المصارين .. ثم نربط أطراف نهايها بسللك ..ونقوم بغسل كل مصران علي حدي بعد الربط ..كي لايكون ممتلئ من الخارج بالحشوة .. ونأخذ أبرة أو سيخ لوح رقيق ونقوم بوخز المصارين جميعها ..لكي أثناء الطبخ لاتنفتح )
نجهز طنجرة بيها مااء (مستواها ثلاث ارباع الطنجر..حتي تفور ونضع بها زيت قليل من الملح والبهار ..وليمونه واحدة .. ولو تفضلي عود اللحم ) حتي تجلب الماء نضع بالقطعة .. ونقوم بوخزها مجددأأ.. وللعلم مدة الطهي من ساعة الي ساعة وربع ..
بعدها يصفي ويوضع في الفرن .. للتحمير ..
ونعصر الليم وتأكوا بالهنااا...
هذه الوجبه تطهي تقريبا في كل بيت ليبي يوم الجمعه ..وفي الافراح والمناسبات ..انشالله تعجبكم ..
وصفة ليبية
شكلها شهي جدا
هي أكلة شعبية ليبية (بالليبي عصبان)
المكونات :
(مصارين ..أمعاء ضان أو عجل ..تنظف من الجزار ويتم تنظيفها بالمنزل مجددأ ..
بعدها في صينية عميقه توضع المكونات )
المكونات كالأتي:
( كبدة (معلاق) أو نصف كيلو كبدة عجل..
3 ربطات معدنوس..
ربطتان كسبر ..
ربطة شبت ..
2 ربطة بصل أخضر ..
نصف ربطه نعناع أخضر ..
2 حبة طماطم ..
يفضل حبق أخضر ..ممكن جاف عاادي ..
3 قرون فلفل أحمر..
الطريقة:
تقطع جميع المكونات صغيرأأ .. ويضاف لها 2 كوب رز .. 3 ملاعق طماطم معجوون..نصف كوب زيت ..نصف ملعقة بزار أصفر ..نصف ملعقة حرارات ..ملح ..فلفل أحمر مطحون ..)
تخلط جميع المكونات جيداا ..ونقوم بحشو المصارين .. ثم نربط أطراف نهايها بسللك ..ونقوم بغسل كل مصران علي حدي بعد الربط ..كي لايكون ممتلئ من الخارج بالحشوة .. ونأخذ أبرة أو سيخ لوح رقيق ونقوم بوخز المصارين جميعها ..لكي أثناء الطبخ لاتنفتح )
نجهز طنجرة بيها مااء (مستواها ثلاث ارباع الطنجر..حتي تفور ونضع بها زيت قليل من الملح والبهار ..وليمونه واحدة .. ولو تفضلي عود اللحم ) حتي تجلب الماء نضع بالقطعة .. ونقوم بوخزها مجددأأ.. وللعلم مدة الطهي من ساعة الي ساعة وربع ..
بعدها يصفي ويوضع في الفرن .. للتحمير ..
ونعصر الليم وتأكوا بالهنااا...
هذه الوجبه تطهي تقريبا في كل بيت ليبي يوم الجمعه ..وفي الافراح والمناسبات ..انشالله تعجبكم ..
عاشقة الطبيعة- مقدم
-
عدد المشاركات : 691
العمر : 50
رقم العضوية : 20571
قوة التقييم : 3
تاريخ التسجيل : 24/11/2013
رد: العصبان (اكلة شعبية ليبية)
طبعا حتعجبنا نحن الليبيين,,,بارك الله فيك
فرح البلاد- مشير
-
عدد المشاركات : 5652
العمر : 50
رقم العضوية : 9798
قوة التقييم : 62
تاريخ التسجيل : 24/01/2012
رد: العصبان (اكلة شعبية ليبية)
يممممم...
خذيتي ذنبي اختي مشكوره عصوره تقبلي مروري...
خذيتي ذنبي اختي مشكوره عصوره تقبلي مروري...
مكرونه جاريه- عقيد
-
عدد المشاركات : 904
العمر : 47
قوة التقييم : 21
تاريخ التسجيل : 22/12/2011
رد: العصبان (اكلة شعبية ليبية)
شكرا على المرور
عاشقة الطبيعة- مقدم
-
عدد المشاركات : 691
العمر : 50
رقم العضوية : 20571
قوة التقييم : 3
تاريخ التسجيل : 24/11/2013
رد: العصبان (اكلة شعبية ليبية)
اكل شعبية وطعمها للذيذ جداً
بعطبك العافية
بعطبك العافية
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» فاهيتا الدجاج اكلة ايطالية . المقادير:
» البازين اكلة لليبية
» اكلة رمضانية يوميا
» اكلة تركية مجربة
» افريقى من اكلة لحوم البشر
» البازين اكلة لليبية
» اكلة رمضانية يوميا
» اكلة تركية مجربة
» افريقى من اكلة لحوم البشر
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أمس في 9:06 am من طرف STAR
» احذر الإفراط في شرب عصير الجزر.. ماذا يفعل بالجسم؟
أمس في 9:06 am من طرف STAR
» عملاق الدوري الإنجليزي يستقر على التعاقد مع صلاح بعد أزمته مع كلوب
أمس في 9:05 am من طرف STAR
» زوروا أماكن السياحة الجذابة في ليوبليانا عاصمة سلوفينيا
أمس في 9:05 am من طرف STAR
» معهد الفلك": عيد الأضحى فلكياً الأحد 16 حزيران
أمس في 9:04 am من طرف STAR
» ميسي سجل هدفا وصنع 5 بالدوري الأمريكي
أمس في 9:03 am من طرف STAR
» شوربة الباذنجان
أمس في 9:02 am من طرف STAR
» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
أمس في 8:59 am من طرف STAR
» بارما يعود مجدداً لدوري الأضواء
2024-05-02, 11:04 am من طرف STAR
» طرق فعالة للتخلص من الناموس من دون استخدام المبيدات
2024-05-02, 11:03 am من طرف STAR
» اتحاد جدة السعودي يستقر على بديل صلاح
2024-05-02, 11:02 am من طرف STAR
» ستيك اللحم بصوص الثوم
2024-05-02, 11:01 am من طرف STAR
» جملة قالها محمد بن سلمان لمحمود عباس تثير تفاعلا واسعا
2024-05-01, 9:48 am من طرف STAR
» تضخم "البروستاتا" عند الرجال.. إليكم أبرز طرق العلاج والوقاية
2024-05-01, 9:45 am من طرف STAR
» سلطة جبن الفيتا بالأفوكادو والحمص
2024-05-01, 9:44 am من طرف STAR