إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
مرق البامية
صفحة 1 من اصل 1
مرق البامية
- ملعقة صغيرة من معجون التمر الهندي
- نصف كوب من الماء الفاتر
- كيلوغرام من مكعبات اللحم (دقن اللحام)
- ربع كوب من الزيت أو السمنة النباتية
- 4 إلى 6 فصوص ثوم مدقوقة
- نصف كيلوغرام بندورة مقشرة ومفرومة
- نصف كوب ماء
- ملح وملعقة صغيرة بهارات الخليج
- ملعقة صغيرة سكر
- نصف كيلوغرام بامية
يذوب معجون التمر الهندي في نصف كوب من الماء.
يقطع اللحم إلى مكعبات من 3 سم ويقلى في نصف كمية الزيت ثم يرفع ويترك جانباً.
تضاف بقية الزيت إلى القدر نفسها ويقلى البصل ليذبل، ثم يضاف الثوم ويطهى لبضع ثوانٍ. تضاف بعدها البندورة والماء والملح والبهارات والسكر.
يعاد اللحم إلى القدر وتغطى القدر وتترك على النار ساعة إلى ساعة ونصف حتى ينضج اللحم تماماً.
تنظف حبات البامية وتغسل وتضاف إلى اللحم في القدر.
يسكب فوقها سائل التمر الهندي وتترك القدر على النار نصف ساعة إضافية حتى تنضج البامية.
يجب ألا يحرك الخليط كثيراً بعد إضافة البامية وإلا تهرس البامية.
يقدم الطبق مع الأرز البسماتي المسلوق أو المشكول.
ملاحظة
يمكن إضافة كوب من الحمص المسلوق إلى هذا الخليط حسب الذوق.
كما يمكن إعداد الطبق نفسه من دون اللحم للأشخاص النباتيين.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» إليك سيدتي طريقة صٌنع مرق البامية المجففة
» اليك مقادير شوربة البامية
» اليك طريقة البامية الحلبية
» فوائد مذهلة ستجعلك تعشق البامية
» طريقة إعداد البامية المقلية مع الرمان
» اليك مقادير شوربة البامية
» اليك طريقة البامية الحلبية
» فوائد مذهلة ستجعلك تعشق البامية
» طريقة إعداد البامية المقلية مع الرمان
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اليوم في 11:04 am من طرف STAR
» طرق فعالة للتخلص من الناموس من دون استخدام المبيدات
اليوم في 11:03 am من طرف STAR
» اتحاد جدة السعودي يستقر على بديل صلاح
اليوم في 11:02 am من طرف STAR
» ستيك اللحم بصوص الثوم
اليوم في 11:01 am من طرف STAR
» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
اليوم في 10:36 am من طرف STAR
» جملة قالها محمد بن سلمان لمحمود عباس تثير تفاعلا واسعا
أمس في 9:48 am من طرف STAR
» تضخم "البروستاتا" عند الرجال.. إليكم أبرز طرق العلاج والوقاية
أمس في 9:45 am من طرف STAR
» سلطة جبن الفيتا بالأفوكادو والحمص
أمس في 9:44 am من طرف STAR
» ميزات جديدة في "تيليجرام"
2024-04-30, 10:15 am من طرف STAR
» هل من الضروري غسل الأرز قبل طبخه؟
2024-04-30, 10:13 am من طرف STAR
» نشاطات سياحية صيفية لا تفوت في مدينة بورصة التركية
2024-04-28, 9:56 am من طرف STAR
» مواصفات جبارة.. فيفو تبهر جمهورها بقدرات Vivo X100 Ultra
2024-04-28, 9:56 am من طرف STAR
» خطوات لسلامة طفلك عند تدريب السباحة
2024-04-28, 9:55 am من طرف STAR
» مضاعفات متعددة لقرحة المعدة.. هذه أسبابها
2024-04-28, 9:54 am من طرف STAR
» نصائح لحماية اليدين من الاسمرار خلال فصل الصيف
2024-04-28, 9:53 am من طرف STAR