طريقة تحضير طبق التبولة

اليكم طريقة تحضير اشهى المقبلات العربية والاكثر شهرة في العالم العربي طبق التبولة الذي يعد من اكثر الاطباق الغنية بالمواد الغذائية

المقادير
1) كوبان من البقدونس المفروم ناعما
2) كوب من النعنع المفروم ناعما
3) 1/3 كوب عصير ليمون
4) 1/3 كوب برغل
5) 3 حبات بندورة متوسطة الحجم
6) 5 ملاعق طعام زيت زيتون
7) 3 حبات من البصل الأخضر كبار، يستخدم الجزء الأبيض فقط
8) ملح حسب الرغبة

الطريقة
1. يفرم البقدونس مع النعنع الأخضر فرما ناعما، ثم يفرم الجزء الأبيض من البصل الأخضر فرما ناعما أيضا ويضاف للبقدونس.
2. تفرم البندورة فرما ناعما وتضاف للبقدونس.
3. يسخن كوب من الماء ويسكب فوق البرغل حتى يغمر البرغل حتى تصبح حبات البرغل طرية تصفى من الماء الزائد وتعصر باليد قليلا ثم يضاف ال خليط البقدونس. (البعض يفضل أن ينقع البرغل بالليمون وليس بالماء ويتم ذلك قبل استخدامه ويترك ليطرى وفي هذه الحالة لا يتم اضافة المزيد من الليمون للتبولة).
4. يضاف الليمون وزيت الزيتون والملح للتبولة وتحرك ثم تقدم.

كل الشكر لمن قام باللرد على هذا الموضوع

شكراً لكم وللمروركم وللأطلالتكم البهية