إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
الدجاج المشوي بالكزبرة
صفحة 1 من اصل 1
الدجاج المشوي بالكزبرة
var image_gallery_glider = new Glider('image_gallery_stripe_body', {duration: 0.5});
- صدرا دجاج خاليان من العظام، وزن كل منهما ١٧٥غ
صلصة التخليل
- ملعقة طعام من زيت الزيتون
- ملعقة صغيرة من زيت السمسم
- ملعقة صغيرة من العسل
- ملعقة طعام من صلصة الصويا
- قطعة زنجبيل طازجة طولها ٥ سم، مقشرة ومبشورة
- ملعقة طعام من الكزبرة الطازجة المفرومة
صلصة الغواكامول
- رأس أفوكادو كبير، مقشر
- عصير ليمونة واحدة
- فص ثوم مهروس
- رأس فلفل أحمر، منزوع البذور ومفروم ناعماً
- رأسا بندورة (طماطم) كبيران، مقشران ومنظفان من البذور ومفرومان
- رأسان من البصل الأخضر، مقطعان إلى شرائح رقيقة
- ملعقة طعام من الكزبرة الطازجة المفرومة
- رغيفان من التورتيلا أو خبز التنور للتقديم مع السلطة
يلف كل صدر دجاج بقطعة كبيرة من ورق النايلون اللاصق. يرقّ صدر الدجاج بالشوبك لتصبح سماكته نصف إلى ثلاثة أرباع سنتيمتر. ثم ينزع منه ورق النايلون.
تخلط مكونات صلصة التخليل مع بعضها في وعاء ثم تسكب فوق الدجاج وتترك جانباً لمدة ١٥ دقيقة.
في غضون ذلك، يهرس رأس الأفوكادو بالشوكة. يضاف إليه عصير الليمون، والثوم، والفلفل الحريف، والبندورة (الطماطم)، ونصف كمية البصل الأخضر، والكزبرة والتوابل. وفي حال عدم استعمال هذه الصلصة فوراً، يجب لفها بورق النايلون اللاصق للحؤول دون تغير لونها.
يقلى رغيفا التورتيلا لبضعة دقائق.
يوضع صدرا الدجاج على مصبع ساخن جداً ويشويان لمدة ٥ إلى ٦ دقائق على كل وجه.
يوضع صدر دجاج في كل طبق ويضاف إليه القليل من صلصة الغواكامول ويرش فوقه البصل الأخضر.
يقدم الطبق مع التورتيلا.
ملاحظة
يمكن زيادة كمية المكونات الى الضعف حسب عدد الأشخاص.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» شوربة الدجاج بالكزبرة
» الدجاج المشوي مع الخضار
» الدجاج الذهبي المشوي
» ساتاي الدجاج المشوي
» الدجاج المشوي بالأعشاب
» الدجاج المشوي مع الخضار
» الدجاج الذهبي المشوي
» ساتاي الدجاج المشوي
» الدجاج المشوي بالأعشاب
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أمس في 9:05 am من طرف STAR
» ريال مدريد بطلا لدوري أبطال أوروبا للمرة الـ15 في تاريخه بفوزه على دورتموند
أمس في 9:04 am من طرف STAR
» لمُستخدمي ميزة "recall" في "ويندوز".. هذا الخبر يهمّكم
أمس في 9:04 am من طرف STAR
» أخطاء غذائية تزيد تراكم دهون البطن.. تجنبوها
أمس في 9:03 am من طرف STAR
» مصمّمة للطرق الوعرة.. "جيب" تكشف عن سيارتها الكهربائية الجديدة
أمس في 9:02 am من طرف STAR
» سر ظهور يورغن كلوب في ملعب "ويمبلي" قبيل انطلاق مواجهة ريال مدريد ودورتموند
أمس في 9:00 am من طرف STAR
» توست البيض المقلي بالأفوكادو
أمس في 8:59 am من طرف STAR
» أيهما أفضل.. الغسول أم الصابون لجمال بشرتك؟
أمس في 8:59 am من طرف STAR
» وجهات سياحية تناديكم لقضاء عطلة مميزة في يونيو 2024
2024-06-01, 9:01 am من طرف STAR
» ظاهرة فلكيّة ستشهدها البلدان العربيّة قريباً جدّاً.. هل ستتسبّب بزلازل؟
2024-06-01, 9:00 am من طرف STAR
» لماذا ينبغي عدم استخدام أعواد القطن لتنظيف الأذن؟
2024-06-01, 9:00 am من طرف STAR
» أنشيلوتي: كورتوا سيلعب أمام دورتموند.. وهذه مفاتيح الفوز
2024-06-01, 8:59 am من طرف STAR
» انهيار وبكاء رونالدو بعد خسارته لقب كأس ملك السعودية مع النصر
2024-06-01, 8:59 am من طرف STAR
» البطاطس المهروسة للريجيم
2024-06-01, 8:58 am من طرف STAR
» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
2024-06-01, 8:55 am من طرف STAR