إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
عش البلبل بالفستق الحلبي
صفحة 1 من اصل 1
عش البلبل بالفستق الحلبي
المقادير:
1 باكيت عجينة الكلاج
1 كوب سمن مذاب
2/1 كوب زبدة مذابة
الحشو
1 كوب فستق حلبي ناعم
2 ملعقة كبيرة ماء الزهر
2 ملعقة كبيرة سكر
للتقديم Sugar Syrup
طريقة التحضير:
1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 م.
2. أحضري صواني قصيرة الحافة. أحضري عود خشبي طويل.
3. أخرجي عجينة الكلاج من الثلاجة (الفريزر) ودعيها إلى ان تصبح في درجة حرارة المطبخ.
4. في طبق عميق ضعي السمن والزبدة. أحضري فرشاة مطبخ عريضة.
5. الحشو: في طبق عميق ضعي الفستق، ماء الزهر والسكر. قلبي المواد لتختلط.
6. على طاولة المطبخ امامك ضعي رقاقة من الكلاج. ضعي العود الخشبي على طرف الرقاقة. لفي الرقاقة على العود إلى أن تصلي إلى نهاية الرقاقة. توقفي عن اللف قبل الوصول إلى نهاية الرقاقة بمقدار 3 بوصة تقريبا. هذا الجزء سيكون القاعدة لعش البلبل.
7. بأطراف أصابعك إضغطي على الرقاقة من الجهتين لتجمعيها في وسط العود. أسحبي الرقاقة من العود ولفيها على نفسها على شكل حلزوني بحيث يكون الجزء المتبقي في الاسفل لتحصلي على شكل عش البلبل. ضعي العش في الصينية. أكملي تشكيل بقية الرقاقات إلى أعشاش وضعيها متراصة في الصينية. يجب أن تكون الأعشاش متراصة كي لا تفتح الرقاقات أثناء الخبز.
8. باستعمال ملعقة طعام صغيرة وزعي الحشو في وسط الاعشاش.
9. أسكبي بقية خليط السمن والزبدة حول الاعشاش وليس فوقها على الحشو.
10. ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة إلى أن يصبح عش البلبل ذهبي اللون.
11. أخرجي صينية عش البلبل من الفرن. بحذر وبطء تخلصي من الدهن المتبقي في الصينية.
12. أسكبي القطر مباشرة على عش البلبل وهو ساخن.
13. دعي عش البلبل على طاولة المطبخ ليبرد تماما ثم قدميه.
1 باكيت عجينة الكلاج
1 كوب سمن مذاب
2/1 كوب زبدة مذابة
الحشو
1 كوب فستق حلبي ناعم
2 ملعقة كبيرة ماء الزهر
2 ملعقة كبيرة سكر
للتقديم Sugar Syrup
طريقة التحضير:
1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 م.
2. أحضري صواني قصيرة الحافة. أحضري عود خشبي طويل.
3. أخرجي عجينة الكلاج من الثلاجة (الفريزر) ودعيها إلى ان تصبح في درجة حرارة المطبخ.
4. في طبق عميق ضعي السمن والزبدة. أحضري فرشاة مطبخ عريضة.
5. الحشو: في طبق عميق ضعي الفستق، ماء الزهر والسكر. قلبي المواد لتختلط.
6. على طاولة المطبخ امامك ضعي رقاقة من الكلاج. ضعي العود الخشبي على طرف الرقاقة. لفي الرقاقة على العود إلى أن تصلي إلى نهاية الرقاقة. توقفي عن اللف قبل الوصول إلى نهاية الرقاقة بمقدار 3 بوصة تقريبا. هذا الجزء سيكون القاعدة لعش البلبل.
7. بأطراف أصابعك إضغطي على الرقاقة من الجهتين لتجمعيها في وسط العود. أسحبي الرقاقة من العود ولفيها على نفسها على شكل حلزوني بحيث يكون الجزء المتبقي في الاسفل لتحصلي على شكل عش البلبل. ضعي العش في الصينية. أكملي تشكيل بقية الرقاقات إلى أعشاش وضعيها متراصة في الصينية. يجب أن تكون الأعشاش متراصة كي لا تفتح الرقاقات أثناء الخبز.
8. باستعمال ملعقة طعام صغيرة وزعي الحشو في وسط الاعشاش.
9. أسكبي بقية خليط السمن والزبدة حول الاعشاش وليس فوقها على الحشو.
10. ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة إلى أن يصبح عش البلبل ذهبي اللون.
11. أخرجي صينية عش البلبل من الفرن. بحذر وبطء تخلصي من الدهن المتبقي في الصينية.
12. أسكبي القطر مباشرة على عش البلبل وهو ساخن.
13. دعي عش البلبل على طاولة المطبخ ليبرد تماما ثم قدميه.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» بقلاوة بالفستق الحلبي .......
» البوظة العربية بالفستق الحلبي
» لك سيدتي طريقة تحضير بسكويت برتزلز بالفستق الحلبي
» بقلاوة تركية بالفستق الحلبي خطوة بخطوة بالصور
» عش البلبل بالدجاج والكاري
» البوظة العربية بالفستق الحلبي
» لك سيدتي طريقة تحضير بسكويت برتزلز بالفستق الحلبي
» بقلاوة تركية بالفستق الحلبي خطوة بخطوة بالصور
» عش البلبل بالدجاج والكاري
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أمس في 8:36 am من طرف STAR
» ارخص غسالات ملابس
2024-11-18, 10:29 am من طرف محمدوعبدو
» "لسنا عيادة طبية".. رئيسة بالميراس البرازيلي تعلق بشأن التعاقد مع نيمار
2024-11-18, 7:49 am من طرف STAR
» لا تستخدم مياه "الحنفية" لتبريد محرك سيارتك.. إليك السبب
2024-11-18, 7:49 am من طرف STAR
» هل يطرد النوم "السموم من الدماغ"؟.. دراسة تكشف السر
2024-11-18, 7:48 am من طرف STAR
» لمستخدمي "ميتا" في أوروبا.. إليكم هذه الميزة الجديدة!
2024-11-18, 7:47 am من طرف STAR
» احرصوا على تهوية المنزل حتى في الطقس البارد!
2024-11-18, 7:47 am من طرف STAR
» العناية بالبشرة في فصل الخريف.. نصائح مهمة لذلك
2024-11-18, 7:46 am من طرف STAR
» الأرز الإسباني
2024-11-18, 7:45 am من طرف STAR
» عن مشاركة نيمار في مونديال الاندية.. هذا موقف الهلال
2024-11-16, 8:14 am من طرف STAR
» لضمان نوم هادئ ومريح.. تجنب 5 عادات
2024-11-16, 8:13 am من طرف STAR
» ترتيب المنتخبات العربية في تصفيات آسيا لكأس العالم 2026
2024-11-16, 8:12 am من طرف STAR
» الخضار الأعلى كثافة بالمغذيات
2024-11-16, 8:11 am من طرف STAR
» رونالدو يثير التفاعل بتصرف رائع خلال مباراة البرتغال
2024-11-16, 8:09 am من طرف STAR
» غرامة بمليار دولار تُهدد "ميتا" بالتفكك وسط ضغوط تنظيمية دولية
2024-11-16, 8:09 am من طرف STAR