منتديات عيت ارفاد التميمي
أهلاً وسهلاً بك عزيزي الزائر في منتديات عيت أرفاد التميمي .. تفضل بالدخول ان كنت عضواً وبالتسجيل ان لم يكن لديك حساب وذلك للحصول علي كامل المزايا ولمشاهدة المنتديات المخفية عن الزوار..

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتديات عيت ارفاد التميمي
أهلاً وسهلاً بك عزيزي الزائر في منتديات عيت أرفاد التميمي .. تفضل بالدخول ان كنت عضواً وبالتسجيل ان لم يكن لديك حساب وذلك للحصول علي كامل المزايا ولمشاهدة المنتديات المخفية عن الزوار..
منتديات عيت ارفاد التميمي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
إعلانات المنتدي

الأخوة الزوار

سجل فوراً في منتديات عيت أرفاد التميمي لتنال احقية مشاهدة اخبار المنطقة ومتابعة كل صغيرة وكبيرة في التميمي - اخبار المنطقة محجوبة عن الزوار

الأعضاء الكرام

الكلمة الطيبة صدقة والاحترام المتبادل تاج علي رؤوسكم وتذكروا قول الله عز وجل !! ما يلفظ من قول الا لديه رقيب عتيد
المواضيع الأخيرة
» مباريات اليوم الثلاثاء 5/11/2024 والقنوات الناقلة
معجنات الشوكولاتة Icon_minitime1اليوم في 8:56 am من طرف STAR

» مخمورا حافي القدمين يجوب الشوارع.. لماذا ترك أدريانو الرفاهية والنجومية في أوروبا وعاد إلى
معجنات الشوكولاتة Icon_minitime1اليوم في 8:42 am من طرف STAR

» نصائح يجب اتباعها منعا للحوادث عند تعطل فرامل السيارة بشكل مفاجئ
معجنات الشوكولاتة Icon_minitime1اليوم في 8:37 am من طرف STAR

» طريقة اعداد معكرونة باللبن
معجنات الشوكولاتة Icon_minitime1اليوم في 8:36 am من طرف STAR

» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
معجنات الشوكولاتة Icon_minitime1اليوم في 8:34 am من طرف STAR

» مشاركة شعرية
معجنات الشوكولاتة Icon_minitime1أمس في 12:28 pm من طرف محمد0

» لو نسيت الباسورد.. 5 طرق لفتح هاتف أندرويد مقفل بدون فقدان البيانات
معجنات الشوكولاتة Icon_minitime12024-11-03, 9:24 am من طرف STAR

» عواقب صحية خطيرة للجلوس الطويل
معجنات الشوكولاتة Icon_minitime12024-11-03, 9:23 am من طرف STAR

» صلاح يقترب من هالاند.. ترتيب قائمة هدافي الدوري الإنجليزي
معجنات الشوكولاتة Icon_minitime12024-11-03, 9:23 am من طرف STAR

» زلزال يضرب شرق طهران وسط تحذيرات للسكان
معجنات الشوكولاتة Icon_minitime12024-11-03, 9:22 am من طرف STAR

» أحدث إصدار.. ماذا تقدم هيونداي اينيشم 2026 الرياضية ؟
معجنات الشوكولاتة Icon_minitime12024-11-03, 9:21 am من طرف STAR

» بانكوك وجهة سياحية تايلاندية تجمع بين الثقافة والترفيه
معجنات الشوكولاتة Icon_minitime12024-11-03, 9:21 am من طرف STAR

» مناسبة للأجواء الشتوية.. طريقة عمل كعكة التفاح والقرفة
معجنات الشوكولاتة Icon_minitime12024-11-03, 9:20 am من طرف STAR

» صلى عليك الله
معجنات الشوكولاتة Icon_minitime12024-10-30, 12:39 pm من طرف dude333

» 5 جزر خالية من السيارات
معجنات الشوكولاتة Icon_minitime12024-10-26, 9:02 am من طرف STAR

بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم


معجنات الشوكولاتة

اذهب الى الأسفل

معجنات الشوكولاتة Empty معجنات الشوكولاتة

مُساهمة من طرف STAR 2014-05-28, 12:11 pm

معجنات الشوكولاتة 1430_7_974
[rtl]تصوير: مطبخ منال العالم [/rtl]
المقادير:

العجينة

3/4 2 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/4 كوب زيت ذرة
1 كوب ماء دافئ

الحشو

1/2 كوب قيمر (قشطة)
300 جرام شوكلاتة
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

خليط التلميع

1 حبة صفار البيض
1 ملعقة صغيرة حليب
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
للتزين بودرة الكاكاو، شوكلاتة

طريقة التحضير:

1. العجينة: في وعاء الخلاط ضعي 2 كوب من الدقيق، الخميرة، السكر، الباكينج باودر والملح، ثبتي مضرب العجين، شغلي لعدة ثواني لتختلط المواد.

2. أضيفي الزيت والماء، شغلي على سرعة متوسطة لتتكون عجينة متماسكة. أضيفي بقية الدقيق إذا كانت العجينة لينة وما زالت ملتصقة بحواف الوعاء. اعجني لمدة 3-4 دقائق.

3. ضعي العجينة في طبق عميق، غلفي بقطعة من النايلون، دعي العجينة في مكان دافئ لمدة 40-50 دقيقة إلى أن يتضاعف حجمها.

4. احضري قوالب اكواب الكيك صغيرة الحجم (ميني كب كيك). ضعي فيها اكواب ورقية

5. خذي قطعة من العجينة بحجم حبة الجوز او اصغر قليلا. مدّيها بين يديك لتصبح قرص صغير، ضعي كرة من الحشو في داخل التجويف واقفلي عليها العجينة لتصبح كرة صغيرة. ضعي في الكوب الورقي في القوالب. اكملي بقية العجينة والحشو. ضعي معجنات الشوكلاتة في مكان دافئ إلى أن يتضاعف حجمها ثانية.

6. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180مْ. ثبتي الرف الشبكي الاوسط.

7. باستعمال فرشاة ال امسحي معجنات الشوكلاتة بخليط التليمع.

8. اخبزي المعجنات لمدة 15 دقيقة أو إلى أن تصبح ذهبية اللون. اخرجي المعجنات من الفرن. دعيها على شبك معدني لتبرد تماما.

9. لعمل كرات الشوكلاتة: اغمسي كرات الحشو في الشوكلاتة المذابة. ضعيها مباشرة على المعجنات.

10. انثري بودرة الكاكاو على المعجنات. دعيها لتبرد تماما قبل التقديم.

11. الحشو: في قدر سميك القاعدة ضعي القيمر والشوكولاتة، ضعي القدر على نار متوسطة، قلبي بملعقة بلاستيكية عريضة إلى أن تذوب الشوكولاتة ويتكون لديك خليط متجانس سميك القوام. أضيفي الفانيليا. ضعي الخليط في طبق ودعيه ليبرد. خذي قطعة من الحشو بحجم حبة البنق وقلبيها بين يديك لتصبح كرة ملساء. شكلي كل الحشو إلى كرات صغيرة. استعملي نصف كمية كرات الحشو لعمل المعجنات والنصف الاخر للتزين.

12. خليط التلميع: في طبق صغير ضعي صفار البيض، الحليب والفانيليا، قلبي بالشوكة ليتجانس الخليط. استعمليه مباشرة.

-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
STAR
STAR
النائب الثاني للمشرف العام
النائب الثاني للمشرف العام

ذكر
عدد المشاركات : 127012
العمر : 39
رقم العضوية : 31
قوة التقييم : 211
تاريخ التسجيل : 08/03/2009

https://tamimi.own0.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى