منتديات عيت ارفاد التميمي
أهلاً وسهلاً بك عزيزي الزائر في منتديات عيت أرفاد التميمي .. تفضل بالدخول ان كنت عضواً وبالتسجيل ان لم يكن لديك حساب وذلك للحصول علي كامل المزايا ولمشاهدة المنتديات المخفية عن الزوار..

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتديات عيت ارفاد التميمي
أهلاً وسهلاً بك عزيزي الزائر في منتديات عيت أرفاد التميمي .. تفضل بالدخول ان كنت عضواً وبالتسجيل ان لم يكن لديك حساب وذلك للحصول علي كامل المزايا ولمشاهدة المنتديات المخفية عن الزوار..
منتديات عيت ارفاد التميمي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
إعلانات المنتدي

الأخوة الزوار

سجل فوراً في منتديات عيت أرفاد التميمي لتنال احقية مشاهدة اخبار المنطقة ومتابعة كل صغيرة وكبيرة في التميمي - اخبار المنطقة محجوبة عن الزوار

الأعضاء الكرام

الكلمة الطيبة صدقة والاحترام المتبادل تاج علي رؤوسكم وتذكروا قول الله عز وجل !! ما يلفظ من قول الا لديه رقيب عتيد
المواضيع الأخيرة
» تعرف علي افضل و ارخص مجفف ملابس
سلطة الهندباء والمعكرونة Icon_minitime1أمس في 12:33 pm من طرف body

» هيكل غريب ومتلألىء في صحراء نيفادا يثير حيرة الشرطة الأمريكية
سلطة الهندباء والمعكرونة Icon_minitime1أمس في 9:44 am من طرف STAR

» رحلة إلى جزيرة كابري الإيطالية
سلطة الهندباء والمعكرونة Icon_minitime1أمس في 9:43 am من طرف STAR

» تساقط الشعر بعد الاستحمام.. هاجس يقلق جمالك تخلصي منه بسهولة
سلطة الهندباء والمعكرونة Icon_minitime1أمس في 9:42 am من طرف STAR

» جامباس آل أجيلو جمبري سوتيه مع الثوم والفلفل الحار
سلطة الهندباء والمعكرونة Icon_minitime1أمس في 9:41 am من طرف STAR

» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
سلطة الهندباء والمعكرونة Icon_minitime1أمس في 9:36 am من طرف STAR

» مباريات اليوم الخميس 20/6/2024 وقنوات الناقلة
سلطة الهندباء والمعكرونة Icon_minitime12024-06-20, 9:14 am من طرف STAR

» بسبب الحرّ: أكثر من 570 وفاة أثناء مناسك الحج بمكة
سلطة الهندباء والمعكرونة Icon_minitime12024-06-20, 8:43 am من طرف STAR

» كيف نطيل عمر الهاتف الذكي؟
سلطة الهندباء والمعكرونة Icon_minitime12024-06-20, 8:42 am من طرف STAR

» عناوين سياحية ترفيهية مفضلة في مدينة باتايا التايلاندية
سلطة الهندباء والمعكرونة Icon_minitime12024-06-18, 9:23 am من طرف STAR

» نصائح مهمة لتفادي مشاكل السيارة الطارئة
سلطة الهندباء والمعكرونة Icon_minitime12024-06-18, 9:22 am من طرف STAR

» "واتس آب" يطور خدمة مكالمات الفيديو.. هكذا
سلطة الهندباء والمعكرونة Icon_minitime12024-06-17, 10:18 am من طرف STAR

» عوامل غير واضحة تفسد الرؤية
سلطة الهندباء والمعكرونة Icon_minitime12024-06-12, 9:04 am من طرف STAR

» "يورو 2024".. 24 مدرباً من 17 جنسية
سلطة الهندباء والمعكرونة Icon_minitime12024-06-12, 9:00 am من طرف STAR

» برشلونة قطع وعداً لمحمد صلاح.. ما القصة؟
سلطة الهندباء والمعكرونة Icon_minitime12024-06-12, 8:58 am من طرف STAR

بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم


سلطة الهندباء والمعكرونة

اذهب الى الأسفل

سلطة الهندباء والمعكرونة Empty سلطة الهندباء والمعكرونة

مُساهمة من طرف STAR 2014-06-14, 12:08 pm

سلطة الهندباء والمعكرونة Thumbnail.php?file=0_970598454


  • 1.5 كيلوغرام من الهندباء الطازجة
  • 4 بصلات مقطعة إلى شرائح رقيقة
  • كوب من زيت الزيتون
  • عصير ليمون
  • باقة من الكزبرة المفرومة
  • 5 إلى 6 فصوص ثوم مهروسة
  • 250غ من معكرونة بيني penne المسلوقة والمغسولة بالماء البارد
  • رأسا بندورة (طماطم) مقطعان إلى مكعبات صغيرة



تغسل الهندباء جيداً للتخلص من كل الرمل والتراب العالق في أعناقها، ثم تنظف من الأوراق الصفراء وتقطع الأوراق الجيدة إلى قطع كبيرة.
تسلق الهندباء في مقدار وافر من الماء للتخلص من طعمها المرّ. فالكمية الوافرة من الماء تساعد الهندباء على التخلص من مرارتها.
تسلق الهندباء حتى تنضج جيداً، ثم تصفى من الماء المغلي وتشطف بضع مرات في الماء البارد لتصفى بعدها وتترك جانباً.
يسخن زيت الزيتون في مقلاة ويقلى فيه البصل حتى يصبح ذهبي اللون وهشاً. يرفع البصل من المقلاة بواسطة ملعقة ذات ثقوب، ثم يقلى الثوم في الزيت نفسه حتى يصبح شاحباً. تضاف حينها الكزبرة الطازجة المفرومة وتخلط معه.
ثم تضاف الهندباء المسلوقة إلى خليط الكزبرة والثوم والبصل ويقلى الخليط لبضع دقائق ويرش الملح حسب الذوق، ثم تضاف المعكرونة وتحرك السلطة جيداً.
يسكب عصير الليمون فوق السلطة مباشرة قبل التقديم.
تخلط السلطة مع مكعبات البندورة (الطماطم) وتقدم.
 يجب إضافة عصير الليمون إلى السلطة في الدقيقة الأخيرة قبل التقديم، أو يستحسن وضعه في وعاء صغير ويستطيع كل شخص إضافة قدر ما يريد من عصير الليمون إلى طبقه لأن عصير الليمون يغير لون الهندباء.
يمكنك إعداد السلطة نفسها من دون المعكرونة.

-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
STAR
STAR
النائب الثاني للمشرف العام
النائب الثاني للمشرف العام

ذكر
عدد المشاركات : 126701
العمر : 39
رقم العضوية : 31
قوة التقييم : 211
تاريخ التسجيل : 08/03/2009

https://tamimi.own0.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى