إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
حساء العدس الأحمر مع الكبة
صفحة 1 من اصل 1
حساء العدس الأحمر مع الكبة
![حساء العدس الأحمر مع الكبة Thumbnail.php?file=0_901324954](http://www.alankabout.com/thumbnail.php?file=0_901324954.jpg&size=article_medium)
- دجاجة متوسطة الحجم، مسلوقة
- 7 إلى 8 أكواب من مرقة الدجاج
- كوب من العدس الأحمر
- بصلة متوسطة مفرومة
- رأس بطاطا متوسط الحجم، مقشر ومفروم
- عود قرفة
- 4 إلى 5 حبات كاملة من البهار الحلو.
لإعداد كرات الكبة
- 3 أكواب من البرغل الناعم
- نصف كوب من سميد الفرخة
- نصف كيلوغرام من لحم الكبة
- ملعقة صغيرة من الملح
- بصلة صغيرة مبشورة
- ربع ملعقة صغيرة من البهار الحلو
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ماء حسب الحاجة لإعداد الكبة
- زيت أو سمن لقلي كرات الكبة.
تخلط هذه المكونات وتدعك مع بعضها للحصول على عجينة الكبة. تقرص الكبة إلى كرات صغيرة جداً وترصف في صينية مسطحة وتحفظ في الثلاجة حتى موعد القلي.
تحضير الحساء
ينزع الجلد عن الدجاجة المسلوقة ويفتت لحمها ويترك جانباً لاستعماله لاحقاً. يوضع مرق الدجاج في قدر كبيرة أو في طنجرة الضغط.
يضاف إليه العدس الأحمر بعد غسله وتصفيته. يضاف أيضاً البصل المفروم وعود القرفة والبطاطا المفرومة وخمس حبات من البهار. يطهى محتوى القدر لمدة 20 دقيقة حتى ينضج العدس تماماً.
يرفع عود القرفة وحبات البهار من الحساء، ثم يهرس الحساء في الخلاط للحصول على حساء قشدي ناعم. يمكنك تصفية هذا الحساء إذا شئت.
تحضر كرات الكبة وتقلى في السمن أو الزيت. ثم تضاف إلى الحساء ويوزع فوقها لحم الدجاج المفتت قبل تقديم الطبق.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
![-](https://2img.net/i/empty.gif)
» حساء الكبة مع السبانخ والنودلز
» حساء العدس بالخضار
» حساء العدس بالشعيرية
» حساء العدس والسبانخ
» طريقة تحضير طبق الكبة في الصينية
» حساء العدس بالخضار
» حساء العدس بالشعيرية
» حساء العدس والسبانخ
» طريقة تحضير طبق الكبة في الصينية
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
» بسبب الحرّ: أكثر من 570 وفاة أثناء مناسك الحج بمكة
» كيف نطيل عمر الهاتف الذكي؟
» عناوين سياحية ترفيهية مفضلة في مدينة باتايا التايلاندية
» نصائح مهمة لتفادي مشاكل السيارة الطارئة
» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
» "واتس آب" يطور خدمة مكالمات الفيديو.. هكذا
» عوامل غير واضحة تفسد الرؤية
» "يورو 2024".. 24 مدرباً من 17 جنسية
» برشلونة قطع وعداً لمحمد صلاح.. ما القصة؟
» واتس آب يطرح تحديثاً جديداً
» الكشف عن موعد انطلاق "الليغا"
» ضيوف الرحمن يؤدون صلاة الجمعة بالمسجد النبوي قبيل أداء شعيرة الحج
» النصر السعودي يوافق على عودة لابورت إلى الليغا
» تغيير جديد في "إنستغرام" يثير غضب المستخدمين