إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
طريقة تحضير كيكة البرتقال الاسفنجية
صفحة 1 من اصل 1
طريقة تحضير كيكة البرتقال الاسفنجية
المكوّنات
بيض على حرارة الغرفة - 3
ملح - ربع ملعقة صغيرة
دقيق - كوب
بايكنغ باودر - 3 ملاعق صغيرة
سكر - ثلاثة أرياع كوب
زيت - ربع كوب
عصير برتقال طازج - نصف كوب
قشر برتقال مبشور - ملعقتان كبيرتان
ملوّن طعام برتقالي - بضع قطرات
للتزيين:
عصير برتقال طازج - بحسب الرغبة
لتحضير طبقة الصلصة:
سكر بودرة - كوب ونصف
عصير برتقال طازج - ربع كوب
طريقة العمل
1- في وعاء، أخلطي عصير البرتقال مع القشر المبشور واتركي المزيج منقوعاً في الثلاجة لـ30 دقيقة.
2- صفّي العصير من البرش لاستخدامه لاحقاً في الكيكة.
3- حمّي الفرن على حرارة 160 درجة مئوية.
4- غلّفي صينية فرن بورقة زبدة.
5- في وعاءين صغيرين، أفصلي زلال البيض عن الصفار.
6- في وعاء صغير، أنخلي الدقيق مع البايكنغ باودر.
7- أضيفي الملح واخلطي بواسطة ملعقة. أتركي المكونات الجافة جانباً.
8- أخفقي زلال البيض مع رشّة ملح للحصول على مزيج رغويّ.
9- في الخلاط الكهربائي، أخفقي الزيت والسكر حتى يمتزجا.
10- أضيفي المكونات الجافة واخلطي.
11- ضعي صفار البيض وعصير البرتقال المصفّى واخلطي جيداً ولكن دون المبالغة في الخفق.
12- ضعي ملون الطعام واخلطي قليلاً.
13- أضيفي خليط الزلال على 3 دفعات مع الخلط بواسطة السباتولا من تحت إلى فوق بين كلّ إضافة حتى تمتزج المكونات.
14- أسكبي الخليط في الصينية واطرقي هذه الأخيرة بضع مرات على سطح صلب لإخراج الهواء.
15- أدخلي الصينية إلى الفرن من 30 إلى 40 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة.
16- أتركي الكيكة تبرد على حرارة الغرفة.
17- للتزيين: أسكبي عصير البرتقال على الكيكة.
18- لتحضير طبقة الصلصة: في وعاء، ضعي السكر البودرة وعصير البرتقال.
19- أخلطي المكونات جيداً حتى يذوب السكر وتمتزج تماماً.
20- أسكبي الصلصة على وجه الكيكة.
21- زيّني بشرائح البرتقال وقدّمي الكيكة.
بيض على حرارة الغرفة - 3
ملح - ربع ملعقة صغيرة
دقيق - كوب
بايكنغ باودر - 3 ملاعق صغيرة
سكر - ثلاثة أرياع كوب
زيت - ربع كوب
عصير برتقال طازج - نصف كوب
قشر برتقال مبشور - ملعقتان كبيرتان
ملوّن طعام برتقالي - بضع قطرات
للتزيين:
عصير برتقال طازج - بحسب الرغبة
لتحضير طبقة الصلصة:
سكر بودرة - كوب ونصف
عصير برتقال طازج - ربع كوب
طريقة العمل
1- في وعاء، أخلطي عصير البرتقال مع القشر المبشور واتركي المزيج منقوعاً في الثلاجة لـ30 دقيقة.
2- صفّي العصير من البرش لاستخدامه لاحقاً في الكيكة.
3- حمّي الفرن على حرارة 160 درجة مئوية.
4- غلّفي صينية فرن بورقة زبدة.
5- في وعاءين صغيرين، أفصلي زلال البيض عن الصفار.
6- في وعاء صغير، أنخلي الدقيق مع البايكنغ باودر.
7- أضيفي الملح واخلطي بواسطة ملعقة. أتركي المكونات الجافة جانباً.
8- أخفقي زلال البيض مع رشّة ملح للحصول على مزيج رغويّ.
9- في الخلاط الكهربائي، أخفقي الزيت والسكر حتى يمتزجا.
10- أضيفي المكونات الجافة واخلطي.
11- ضعي صفار البيض وعصير البرتقال المصفّى واخلطي جيداً ولكن دون المبالغة في الخفق.
12- ضعي ملون الطعام واخلطي قليلاً.
13- أضيفي خليط الزلال على 3 دفعات مع الخلط بواسطة السباتولا من تحت إلى فوق بين كلّ إضافة حتى تمتزج المكونات.
14- أسكبي الخليط في الصينية واطرقي هذه الأخيرة بضع مرات على سطح صلب لإخراج الهواء.
15- أدخلي الصينية إلى الفرن من 30 إلى 40 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة.
16- أتركي الكيكة تبرد على حرارة الغرفة.
17- للتزيين: أسكبي عصير البرتقال على الكيكة.
18- لتحضير طبقة الصلصة: في وعاء، ضعي السكر البودرة وعصير البرتقال.
19- أخلطي المكونات جيداً حتى يذوب السكر وتمتزج تماماً.
20- أسكبي الصلصة على وجه الكيكة.
21- زيّني بشرائح البرتقال وقدّمي الكيكة.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» طريقة تحضير الكعكة الاسفنجية بنكهه الكاكاو
» طريقة عمل كيكة البرتقال الإسفنجية
» طريقة تحضير لحم بنكهة البرتقال
» طريقة تحضير لحم العجل بنكهة البرتقال
» كيكة البرتقال مع صلصة البرتقال
» طريقة عمل كيكة البرتقال الإسفنجية
» طريقة تحضير لحم بنكهة البرتقال
» طريقة تحضير لحم العجل بنكهة البرتقال
» كيكة البرتقال مع صلصة البرتقال
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أمس في 8:36 am من طرف STAR
» ارخص غسالات ملابس
2024-11-18, 10:29 am من طرف محمدوعبدو
» "لسنا عيادة طبية".. رئيسة بالميراس البرازيلي تعلق بشأن التعاقد مع نيمار
2024-11-18, 7:49 am من طرف STAR
» لا تستخدم مياه "الحنفية" لتبريد محرك سيارتك.. إليك السبب
2024-11-18, 7:49 am من طرف STAR
» هل يطرد النوم "السموم من الدماغ"؟.. دراسة تكشف السر
2024-11-18, 7:48 am من طرف STAR
» لمستخدمي "ميتا" في أوروبا.. إليكم هذه الميزة الجديدة!
2024-11-18, 7:47 am من طرف STAR
» احرصوا على تهوية المنزل حتى في الطقس البارد!
2024-11-18, 7:47 am من طرف STAR
» العناية بالبشرة في فصل الخريف.. نصائح مهمة لذلك
2024-11-18, 7:46 am من طرف STAR
» الأرز الإسباني
2024-11-18, 7:45 am من طرف STAR
» عن مشاركة نيمار في مونديال الاندية.. هذا موقف الهلال
2024-11-16, 8:14 am من طرف STAR
» لضمان نوم هادئ ومريح.. تجنب 5 عادات
2024-11-16, 8:13 am من طرف STAR
» ترتيب المنتخبات العربية في تصفيات آسيا لكأس العالم 2026
2024-11-16, 8:12 am من طرف STAR
» الخضار الأعلى كثافة بالمغذيات
2024-11-16, 8:11 am من طرف STAR
» رونالدو يثير التفاعل بتصرف رائع خلال مباراة البرتغال
2024-11-16, 8:09 am من طرف STAR
» غرامة بمليار دولار تُهدد "ميتا" بالتفكك وسط ضغوط تنظيمية دولية
2024-11-16, 8:09 am من طرف STAR