إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
طبق اليوم: الدجاج بتوابل بالكاري
صفحة 1 من اصل 1
طبق اليوم: الدجاج بتوابل بالكاري
المكوّنات :
4 صدور دجاج مسحّبة ومقطّعة إلى مكعبات
¼ كوب من زيت الزيتون
1 بصلة كبيرة مفرومة فرماً ناعماً
1 ملعقة صغيرة ونصف من الثوم المهروس
2 ½ ملعقة صغيرة من بهارات الكاري الهنديّة
½ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
½1 ملعقة صغيرة من البابريكا
1 ملعقة صغيرة ونصف من الزنجبيل الأخضر، مبشور
1 ملعقة صغيرة من السكر
1 ملعقة كبيرة من الملح
1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
1 كوب من اللبن الزبادي
1 كوب من حليب جوز الهند
3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار مهروس -حسب الرغبة
ورقة غار
الطريقة:
نسخّن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسّطة، ونضيف البصل ونقلّبه حتى يذبل، ثمّ نضيف له الثوم ونقلّبه حتى يصبح لونه ذهبيّاً محمَراً.
نضيف الزنجبيل، والقرفة، وبهارات الكاري، والبابريكا، والفلفل الأحمر، والسكر، والملح، وورقة الغار ونقلّب البهارات جيّدأ مع البصل لمدّة دقيقتين حتى تتصاعد رائحة التوابل.
نضيف قطع الدجاج ومعجون الطماطم للمكوّنات، ثمّ نضيف اللبن، وحليب جوز الهند، ونقلّب المكوّنات جيّداً مع بعضها ونخفّض الحرارة ونترك قطع الدجاج حتى تنضج مع التّقليب بين الحين والآخر.
سيحتاج الدجاج تقريباً من عشرين دقيقة إلى نصف ساعة على نار هادئة حتى تنضج المكوّنات وتتسبّك الصلصة.
نسكب الدجاج بالكاري في طبق التقديم ونزيّنه بالبقدونس المفروم، ونقدّمه مع الأرز البسمتي.
4 صدور دجاج مسحّبة ومقطّعة إلى مكعبات
¼ كوب من زيت الزيتون
1 بصلة كبيرة مفرومة فرماً ناعماً
1 ملعقة صغيرة ونصف من الثوم المهروس
2 ½ ملعقة صغيرة من بهارات الكاري الهنديّة
½ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
½1 ملعقة صغيرة من البابريكا
1 ملعقة صغيرة ونصف من الزنجبيل الأخضر، مبشور
1 ملعقة صغيرة من السكر
1 ملعقة كبيرة من الملح
1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
1 كوب من اللبن الزبادي
1 كوب من حليب جوز الهند
3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار مهروس -حسب الرغبة
ورقة غار
الطريقة:
نسخّن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسّطة، ونضيف البصل ونقلّبه حتى يذبل، ثمّ نضيف له الثوم ونقلّبه حتى يصبح لونه ذهبيّاً محمَراً.
نضيف الزنجبيل، والقرفة، وبهارات الكاري، والبابريكا، والفلفل الأحمر، والسكر، والملح، وورقة الغار ونقلّب البهارات جيّدأ مع البصل لمدّة دقيقتين حتى تتصاعد رائحة التوابل.
نضيف قطع الدجاج ومعجون الطماطم للمكوّنات، ثمّ نضيف اللبن، وحليب جوز الهند، ونقلّب المكوّنات جيّداً مع بعضها ونخفّض الحرارة ونترك قطع الدجاج حتى تنضج مع التّقليب بين الحين والآخر.
سيحتاج الدجاج تقريباً من عشرين دقيقة إلى نصف ساعة على نار هادئة حتى تنضج المكوّنات وتتسبّك الصلصة.
نسكب الدجاج بالكاري في طبق التقديم ونزيّنه بالبقدونس المفروم، ونقدّمه مع الأرز البسمتي.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» طريقة تحضير طبق الدجاج بالكاري
» صينية الدجاج مع البطاطس بالكاري
» سيدتي اليك كفتة الدجاج بالكاري الحار
» طريقة تحضير الدجاج الحار بالكاري على الطريقة التايلندية
» طريقة تحضير الدجاج الحار بالكاري على الطريقة التايلندية
» صينية الدجاج مع البطاطس بالكاري
» سيدتي اليك كفتة الدجاج بالكاري الحار
» طريقة تحضير الدجاج الحار بالكاري على الطريقة التايلندية
» طريقة تحضير الدجاج الحار بالكاري على الطريقة التايلندية
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أمس في 8:36 am من طرف STAR
» ارخص غسالات ملابس
2024-11-18, 10:29 am من طرف محمدوعبدو
» "لسنا عيادة طبية".. رئيسة بالميراس البرازيلي تعلق بشأن التعاقد مع نيمار
2024-11-18, 7:49 am من طرف STAR
» لا تستخدم مياه "الحنفية" لتبريد محرك سيارتك.. إليك السبب
2024-11-18, 7:49 am من طرف STAR
» هل يطرد النوم "السموم من الدماغ"؟.. دراسة تكشف السر
2024-11-18, 7:48 am من طرف STAR
» لمستخدمي "ميتا" في أوروبا.. إليكم هذه الميزة الجديدة!
2024-11-18, 7:47 am من طرف STAR
» احرصوا على تهوية المنزل حتى في الطقس البارد!
2024-11-18, 7:47 am من طرف STAR
» العناية بالبشرة في فصل الخريف.. نصائح مهمة لذلك
2024-11-18, 7:46 am من طرف STAR
» الأرز الإسباني
2024-11-18, 7:45 am من طرف STAR
» عن مشاركة نيمار في مونديال الاندية.. هذا موقف الهلال
2024-11-16, 8:14 am من طرف STAR
» لضمان نوم هادئ ومريح.. تجنب 5 عادات
2024-11-16, 8:13 am من طرف STAR
» ترتيب المنتخبات العربية في تصفيات آسيا لكأس العالم 2026
2024-11-16, 8:12 am من طرف STAR
» الخضار الأعلى كثافة بالمغذيات
2024-11-16, 8:11 am من طرف STAR
» رونالدو يثير التفاعل بتصرف رائع خلال مباراة البرتغال
2024-11-16, 8:09 am من طرف STAR
» غرامة بمليار دولار تُهدد "ميتا" بالتفكك وسط ضغوط تنظيمية دولية
2024-11-16, 8:09 am من طرف STAR