إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
بان كيك بالدجاج والفطر
صفحة 1 من اصل 1
بان كيك بالدجاج والفطر
المقادير
- للدجاج والفطر :
الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
الفطر : نصف كيلو (مقطع)
الثوم : فصّان (مفروم)
دقيق : 4 ملاعق كبيرة
حليب : 500 مل (سائل)
الخردل : 4 ملعقة صغيرة
الكاتشاب : 4 ملاعق كبيرة
صدر الدجاج : 4 صدور (المخلي من العظم والمسلوق)
بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- دقيق : كوب ونصف (لكلّ الاستعمالات)
- بيكنج بودر : 3 ملعقة صغيرة ونصف
- ملح : ملعقة صغيرة
- سكر : ملعقة كبيرة
- حليب : كوب وربع (سائل)
- البيض : 1 حبة
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة (مذابة)
طريقة التحضير
- يُنخل الدقيق.
- تُخلط المكوّنات الآتية: الدقيق والـ"بِيكِنغ بودر" والملح والسكّر، في وعاء.
- تعدّ حفرة في وسط الخليط، فيصبّ الحليب، كما يفقس البيض، وتُضاف الزبدة المُذابة. تخلط المكوّنات مجدّداً، حتّى يتشكّل خليط ناعم القوام. بذا، تكون العجينة جهزت.
- تُمسح مقلاة ذات قعر سميك بالزيت، وتُدفأ على حرارة متوسّطة.
- يؤخذ مقدار يوازي ربع الكوب من العجينة، ويصبّ في المقلاة. تدع العجينة على النار، حتّى تسخن من الجهتين. تقدّم ساخنةً.
- للدجاج والفطر: تضاف الزبدة إلى مقلاة واسعة، وحين تدفأ، يوزّع الفطر، الذي يُطهى لنحو 8 دقائق، مع التقليب مراراً. ثمّ، يُضاف الثوم، مع التقليب لدقيقة، فالدقيق، مع التقليب لدقيقة، فالحليب والخردل والـ"كتشاب"، مع التقليب. تبقى المكوّنات على النار لبضع دقائق، حتّى تتشكّل صلصة سميكة القوام. تملّح الصلصة، وتبهّر، حسب الرغبة. يقطّع لحم الدجاج المطهو، ويوزّع في مقلاة الفطر، مع التقليب. يوزّع الحشو على أرغفة الفطائر الساخنة.
- للدجاج والفطر :
الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
الفطر : نصف كيلو (مقطع)
الثوم : فصّان (مفروم)
دقيق : 4 ملاعق كبيرة
حليب : 500 مل (سائل)
الخردل : 4 ملعقة صغيرة
الكاتشاب : 4 ملاعق كبيرة
صدر الدجاج : 4 صدور (المخلي من العظم والمسلوق)
بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- دقيق : كوب ونصف (لكلّ الاستعمالات)
- بيكنج بودر : 3 ملعقة صغيرة ونصف
- ملح : ملعقة صغيرة
- سكر : ملعقة كبيرة
- حليب : كوب وربع (سائل)
- البيض : 1 حبة
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة (مذابة)
طريقة التحضير
- يُنخل الدقيق.
- تُخلط المكوّنات الآتية: الدقيق والـ"بِيكِنغ بودر" والملح والسكّر، في وعاء.
- تعدّ حفرة في وسط الخليط، فيصبّ الحليب، كما يفقس البيض، وتُضاف الزبدة المُذابة. تخلط المكوّنات مجدّداً، حتّى يتشكّل خليط ناعم القوام. بذا، تكون العجينة جهزت.
- تُمسح مقلاة ذات قعر سميك بالزيت، وتُدفأ على حرارة متوسّطة.
- يؤخذ مقدار يوازي ربع الكوب من العجينة، ويصبّ في المقلاة. تدع العجينة على النار، حتّى تسخن من الجهتين. تقدّم ساخنةً.
- للدجاج والفطر: تضاف الزبدة إلى مقلاة واسعة، وحين تدفأ، يوزّع الفطر، الذي يُطهى لنحو 8 دقائق، مع التقليب مراراً. ثمّ، يُضاف الثوم، مع التقليب لدقيقة، فالدقيق، مع التقليب لدقيقة، فالحليب والخردل والـ"كتشاب"، مع التقليب. تبقى المكوّنات على النار لبضع دقائق، حتّى تتشكّل صلصة سميكة القوام. تملّح الصلصة، وتبهّر، حسب الرغبة. يقطّع لحم الدجاج المطهو، ويوزّع في مقلاة الفطر، مع التقليب. يوزّع الحشو على أرغفة الفطائر الساخنة.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» تالياتيلي بالدجاج والفطر
» أرز بالدجاج والفطر والذرة
» اليك، المعكرونة بالدجاج والفطر
» طبق المعكرونة بالدجاج
» سلطة لحم البقر والفطر
» أرز بالدجاج والفطر والذرة
» اليك، المعكرونة بالدجاج والفطر
» طبق المعكرونة بالدجاج
» سلطة لحم البقر والفطر
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أمس في 10:39 am من طرف STAR
» واتساب تختبر ميزة جديدة لنقل الملفات ومشاركتها دون اتصال بالإنترنت
أمس في 10:36 am من طرف STAR
» تشافي يتراجع عن قراره!
أمس في 10:36 am من طرف STAR
» ماسك الأفوكادو والموز للشعر.. كنز غني بالفيتامينات والعناصر الغذائية
أمس في 10:35 am من طرف STAR
» شرائح اللحم مع صوص المستردة
أمس في 10:34 am من طرف STAR
» مباريات اليوم الاربعاء 24/4/2024 وقنوات الناقلة
2024-04-24, 10:16 am من طرف STAR
» قائمة بأغلى الدول للإقامة في أوروبا... تعرفوا إليها
2024-04-24, 10:13 am من طرف STAR
» عصر جديد .. بتقنية QPower شيري تتواجد في معرض بكين الدولي للسيارات
2024-04-24, 10:13 am من طرف STAR
» يحارب البكتيريا والحساسية والسرطان.. بالأبحاث العلمية زيت مذهل يحميك من الأمراض
2024-04-24, 10:12 am من طرف STAR
» دون اتصال بالإنترنت | واتساب تختبر ميزة جديدة.. فما هي؟
2024-04-24, 10:11 am من طرف STAR
» نصف العدد بالقاهرة .. مصر الثانية إفريقيًا في عدد الأثرياء
2024-04-24, 10:11 am من طرف STAR
» دجاج بالبطاطس والصلصة
2024-04-24, 10:09 am من طرف STAR
» مباريات اليوم الثلاثاء 23/4/2024 وقنوات الناقلة
2024-04-23, 6:28 pm من طرف STAR
» سيدة روسية تثير دهشة الأطباء بعدما أنجبت للمرة الثالثة طفلا بـ12 إصبعا في قدميه
2024-04-23, 6:26 pm من طرف STAR
» أربعة أخطاء رئيسية منك تتسبب في تعطل سيارتك.. كن حذراً ولا تهملها
2024-04-23, 6:25 pm من طرف STAR