إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
معكرونة المبكبة...وطريقة تحضيرها
+4
رؤوف عوض الجبالي
ربيع مفتاح ربيع
c.ronaldo
STAR
8 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
معكرونة المبكبة...وطريقة تحضيرها
مكرونة مبكبكة : أكلة ليبية شعبية واسعة الإنتشار وتقدم في العشاء أو الغذاء ولا تقدم في المناسبات.
المقادير
لأربع أشخاص
* راس بصل متوسط الحجم
* فص ثوم
* فلفل أسود ربع ملعقة
* زيت عباد شمس أو ذره
* قرنين فلفل أخضر أو أحمر حار
* ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
* ملعقة صغيرة ابزار
* حمص منقوع
* قطعتا بطاطس
* حلبه
* دجاج ولا لحم خروف مقطع حجم كبير
* 2 ملاعق طماطم معجون (صلصة)
* طماطم أخضر 2 حبات متوسطات
* كيلو مكرونه
* ملح ثلاث أرباع ملعقة (علي حسب الرغبه)
الطريقة
يقطع البصل رقيق، توضع الطنجرة علي النار و ويصب الزيت في الطنجره وتترك حتى يسخن ثم يضاف البصل المقطع رقيق في الزيت و يحرك إلى ان يذبل و يتغير لونه للأصفر.ثم يضاف الطماطم المعجون و يحرك ثم يضاف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون وملعقة صغيرةبزار (كركم) و الملح و اية بهارات اخرى ويحرك جيدا" ثم يضاف عليهم قطع اللحم ( دجاج او لحم خروف ) و يحرك مع الخلطه ثم يصب الماء إلى ان تتغطى كميةاللحم و يحرك جيدا". يترك المزيج إلى ان تغلي و يضاف الحمص المنقوع و البطاطس و الحلبه وتغطى الطنجرة.
يطبخ الماء في الطنجره ويضاف الطماطم الاخضر مقصص صغير و قرنين الفلفل الحار و كل ماينقص عليها الماء نزيد إلى ان ينضج اللحم و البطاطا . نزيد من كمية الماء إلى الطنجره إلى حد عروه الطنجره و نسكر عليها و نخليها لين تغلي مره ثانيه. نضيف المكرونه سباقيتي او الخرز. و تقريبا بعد عشر دقائق تنضج المكرونه فيضاف الثومه بعد دقها مع الفلفل الاسود و تقدم في صحن كبير.
المقادير
لأربع أشخاص
* راس بصل متوسط الحجم
* فص ثوم
* فلفل أسود ربع ملعقة
* زيت عباد شمس أو ذره
* قرنين فلفل أخضر أو أحمر حار
* ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
* ملعقة صغيرة ابزار
* حمص منقوع
* قطعتا بطاطس
* حلبه
* دجاج ولا لحم خروف مقطع حجم كبير
* 2 ملاعق طماطم معجون (صلصة)
* طماطم أخضر 2 حبات متوسطات
* كيلو مكرونه
* ملح ثلاث أرباع ملعقة (علي حسب الرغبه)
الطريقة
يقطع البصل رقيق، توضع الطنجرة علي النار و ويصب الزيت في الطنجره وتترك حتى يسخن ثم يضاف البصل المقطع رقيق في الزيت و يحرك إلى ان يذبل و يتغير لونه للأصفر.ثم يضاف الطماطم المعجون و يحرك ثم يضاف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون وملعقة صغيرةبزار (كركم) و الملح و اية بهارات اخرى ويحرك جيدا" ثم يضاف عليهم قطع اللحم ( دجاج او لحم خروف ) و يحرك مع الخلطه ثم يصب الماء إلى ان تتغطى كميةاللحم و يحرك جيدا". يترك المزيج إلى ان تغلي و يضاف الحمص المنقوع و البطاطس و الحلبه وتغطى الطنجرة.
يطبخ الماء في الطنجره ويضاف الطماطم الاخضر مقصص صغير و قرنين الفلفل الحار و كل ماينقص عليها الماء نزيد إلى ان ينضج اللحم و البطاطا . نزيد من كمية الماء إلى الطنجره إلى حد عروه الطنجره و نسكر عليها و نخليها لين تغلي مره ثانيه. نضيف المكرونه سباقيتي او الخرز. و تقريبا بعد عشر دقائق تنضج المكرونه فيضاف الثومه بعد دقها مع الفلفل الاسود و تقدم في صحن كبير.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
رد: معكرونة المبكبة...وطريقة تحضيرها
شكــ آآآآآآآآآآآ ــــر ع المعلــــــــومــــات القيمه والمشـــــــاركة الجميـــــــــــله:. بـــــــــــــــــارك الله فيك...
رد: معكرونة المبكبة...وطريقة تحضيرها
مشكور ع المرور
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
رد: معكرونة المبكبة...وطريقة تحضيرها
مشكور على هذا الطبق
ربيع مفتاح ربيع- مقدم
-
عدد المشاركات : 607
العمر : 41
رقم العضوية : 92
قوة التقييم : 3
تاريخ التسجيل : 30/03/2009
رد: معكرونة المبكبة...وطريقة تحضيرها
مشكورين على مروركم الرائع
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
رد: معكرونة المبكبة...وطريقة تحضيرها
لك الشكرعلى هذه المشاركه
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
رد: معكرونة المبكبة...وطريقة تحضيرها
مشكورين على المرور الرائع
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
رد: معكرونة المبكبة...وطريقة تحضيرها
طبق اكثر من رائع تشكر علية
ابن ادم- فريق اول
-
عدد المشاركات : 4392
العمر : 52
رقم العضوية : 282
قوة التقييم : 19
تاريخ التسجيل : 18/06/2009
رد: معكرونة المبكبة...وطريقة تحضيرها
تشكر على المرور
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
رد: معكرونة المبكبة...وطريقة تحضيرها
لك شكري سلمت يداك
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
لحظة الوداع من أصعب اللحظات على البشر .. ولكن ما باليد حيله
وداعا ... لك ايها المنتدى الغالي..وداعا ... لكم يا أعضاء منتديات عيت ارفاد التميمي
وداعا ... لكل من اسعدته ..وداعا ... لكل من احزنته..وداعا ... لكل من أحبني
وداعا ... لكل من كرهني ..وداعا ... لكل من كنت ضيفا خفيفا عليه ..
وداعا ... لكل من كنت ضيفا ثقيلا عليه ..وداعا ... وكلي ألم لفراقكم
لأنكم أفضل من إستقبلني ..وداعا ... وكلي حزن لأنكم خير من شرفني
وداعا ... واجعلوا ايامي التي لم تعجبكم في طي النسيان ..فقط تذكروني بينكم!!
وداعا ... واستودعكــــــــــم الله الذي لا تضيع ودائـــــــــــــعه
اتمني لكم اوقات سعيد
واتمني التقدم لهذا المنتدى الرائع
وداعا ... لك ايها المنتدى الغالي..وداعا ... لكم يا أعضاء منتديات عيت ارفاد التميمي
وداعا ... لكل من اسعدته ..وداعا ... لكل من احزنته..وداعا ... لكل من أحبني
وداعا ... لكل من كرهني ..وداعا ... لكل من كنت ضيفا خفيفا عليه ..
وداعا ... لكل من كنت ضيفا ثقيلا عليه ..وداعا ... وكلي ألم لفراقكم
لأنكم أفضل من إستقبلني ..وداعا ... وكلي حزن لأنكم خير من شرفني
وداعا ... واجعلوا ايامي التي لم تعجبكم في طي النسيان ..فقط تذكروني بينكم!!
وداعا ... واستودعكــــــــــم الله الذي لا تضيع ودائـــــــــــــعه
اتمني لكم اوقات سعيد
واتمني التقدم لهذا المنتدى الرائع
زهرة اللوتس- إداري
-
عدد المشاركات : 124527
العمر : 42
رقم العضوية : 2346
قوة التقييم : 158
تاريخ التسجيل : 30/06/2010
amol- مستشار
-
عدد المشاركات : 36762
العمر : 43
رقم العضوية : 2742
قوة التقييم : 9
تاريخ التسجيل : 14/08/2010
مواضيع مماثلة
» مكرونة..وطريقة تحضيرها
» أساسية على موائد الإفطار.. العوامة وطريقة تحضيرها في المنزل
» إرث عثماني يحتوي على فوائد سحرية.. “فتة الكوارع” وطريقة تحضيرها
» معشوقتنا في الصيف.. البوظة العربية وطريقة تحضيرها بخطوات سهلة
» خليفة أموي أول مَن تناولها، وتغنى بها أشهر الشعراء.. قصة طبق القطايف وطريقة تحضيرها
» أساسية على موائد الإفطار.. العوامة وطريقة تحضيرها في المنزل
» إرث عثماني يحتوي على فوائد سحرية.. “فتة الكوارع” وطريقة تحضيرها
» معشوقتنا في الصيف.. البوظة العربية وطريقة تحضيرها بخطوات سهلة
» خليفة أموي أول مَن تناولها، وتغنى بها أشهر الشعراء.. قصة طبق القطايف وطريقة تحضيرها
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أمس في 8:36 am من طرف STAR
» ارخص غسالات ملابس
2024-11-18, 10:29 am من طرف محمدوعبدو
» "لسنا عيادة طبية".. رئيسة بالميراس البرازيلي تعلق بشأن التعاقد مع نيمار
2024-11-18, 7:49 am من طرف STAR
» لا تستخدم مياه "الحنفية" لتبريد محرك سيارتك.. إليك السبب
2024-11-18, 7:49 am من طرف STAR
» هل يطرد النوم "السموم من الدماغ"؟.. دراسة تكشف السر
2024-11-18, 7:48 am من طرف STAR
» لمستخدمي "ميتا" في أوروبا.. إليكم هذه الميزة الجديدة!
2024-11-18, 7:47 am من طرف STAR
» احرصوا على تهوية المنزل حتى في الطقس البارد!
2024-11-18, 7:47 am من طرف STAR
» العناية بالبشرة في فصل الخريف.. نصائح مهمة لذلك
2024-11-18, 7:46 am من طرف STAR
» الأرز الإسباني
2024-11-18, 7:45 am من طرف STAR
» عن مشاركة نيمار في مونديال الاندية.. هذا موقف الهلال
2024-11-16, 8:14 am من طرف STAR
» لضمان نوم هادئ ومريح.. تجنب 5 عادات
2024-11-16, 8:13 am من طرف STAR
» ترتيب المنتخبات العربية في تصفيات آسيا لكأس العالم 2026
2024-11-16, 8:12 am من طرف STAR
» الخضار الأعلى كثافة بالمغذيات
2024-11-16, 8:11 am من طرف STAR
» رونالدو يثير التفاعل بتصرف رائع خلال مباراة البرتغال
2024-11-16, 8:09 am من طرف STAR
» غرامة بمليار دولار تُهدد "ميتا" بالتفكك وسط ضغوط تنظيمية دولية
2024-11-16, 8:09 am من طرف STAR