طريقة تحضير...الرز بالحليب

المقادير : --

3/4 كوب من الارز المصري
8 اكواب من الحليب
1 كوب من السكر
1/2 كوب فستق مفروم ناعما او قرفة مطحونة -- اختياري
1/2 كوب ماء زهر

الطريقة : --

1- ينقى الارز ويغسل ثم ينقع في الماء الساخن لمدة ساعة.

2 - يوضع الارز في قدر ويضاف اليه كوب من الماء ويوضع على النار.

3 - بعد ان يغلي الارز على النار لمدة 10 دقائق يضاف اليه الحليب ويحرك على

النار باستمرار 3/4 الساعة.

4 - يضاف السكر الى الارز بالحليب ويحرك حتى لا يلتصق الارز بقعر القدر.

5 - يترك على النار مدة 5 دقائق مع التحريك المستمر.

6 - تدق حبات المستكة مع ملعقة سكر وتضاف الى الارز بالحليب ثم يضاف ماء

الزهر ويحرك الكل ويرفع عن النار.

7 - يسكب في اطباق صغيرة ويزين بالفستق او القرفة ويقدم بارد .

طبق اكثر من رائع تشكر علية

مشكور يا غالى ع المتابعة

لك شكري ..وتسلم ايدك

مشكور على ماقدمت