دراسة : زيت الزيتون لوقاية المتقدمين في السن من الجلطة الدما

من طرف **زهرة اللوتس** 2011-07-15, 5:52 pm

دراسة : زيت الزيتون لوقاية المتقدمين في السن من الجلطة الدماغية

كشفت دراسة حديثة أن وجبة غنية بزيت الزيتون قد تقي كبار السن من الجلطات الدماغية، التي تعد ثالث أكبر مسبب للوفيات في الولايات المتحدة الأمريكية بعد أمراض القلب والسرطان.
وذكرت وكالة الأنباء الفرنسية (AFP) أن دراسة التي شملت 7 آلاف فرنسي نشرت في مجلة علمية أميركية أظهرت أن الأشخاص الذين يبلغون 65 عاماً والذي يتناولون زيت الزيتون، هم أقل عرضة للإصابة بجلطات دماغية مقارنة مع هؤلاء الذين لا يستهلكونه.
وتابع الباحثون المعهد الوطني للصحة وللأبحاث الطبية في بوردو في على مدى خمس سنوات 7625 شخصا يبلغون ال65 أو أكثر، تعود أصولهم إلى بوردو وديجون ومونبولييه.
وقسم الباحثون المشاركين في مجموعتين ضمت الأولى الأشخاص الذين لا يتناولون أبداً زيت الزيتون في حين ضمت الثانية هؤلاء الذين يستهلكونه في نظامهم الغذائي حيث سجلت خلال الدراسة، 148 جلطة دماغية بين المشاركين.
وتوصل الباحثون بعدما طبقوا معايير الوزن والنشاط البدني والنظام الغذائي إلى أن هؤلاء الذي يستهلكون زيت الزيتون "بشكل متواصل" تعرضوا أقل من غيرهم بنسبة 41% إلى جلطات دماغية.
وأوضحت معدة هذه الدراسة سيسيليا سامييري أن "دراستنا تشير إلى ضرورة نشر سلسلة جديدة من التعليمات الغذائية، بهدف تفادي حدوث جلطات لدى الأشخاص الذين يبلغون ال65 من عمرهم أو أكثر".
وأضافت سامييري أن "الجلطات شائعة جدا لدى الأشخاص المتقدمين في السن وزيت الزيتون هو وسيلة وقائية قليلة الكلفة وبسيطة".