إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
روستو بالثوم والكزبرة
صفحة 1 من اصل 1
روستو بالثوم والكزبرة
المقادير:
لحم العجل (شهباية) كيلو ونصف الكيلو
ثوم 6 إلى 8 فصوص
كزبرة خضراء (مفرومة) نصف باقة
سمنة أو زبدة (بحرارة الغرفة) 3 إلى 4 ملاعق
بصلتان مقطّعتان
جزرتان مقشّرتان ومقطّعتان
طحين ملعقتا طعام
طريقة التحضير:
يُغرز في قطعة الشهباية (الروستو) قسم من فصوص الثوم المقشّر.
تُملّح الشهباية وتبهر ثم توضع في صينية وتدهن بالسمنة.
تُخبز الشهباية في الفرن وتُسقى من سمنتها من وقت إلى آخر.
يُضاف البصل والجزر إلى الشهباية وتُقلّب بين الحين والآخر.
تُترك الشهباية في الفرن على نار خفيفة لتنضج ويضاف اليها الماء الساخن من وقت الى آخر، للحفاظ على صلصة اللحم.
تُخرج الشهباية من الفرن وتوضع جانباً في صينية.
تُرش الصينية بالطحين وتُقلّب جيداً.
يُضاف الثوم المهروس مع الكزبرة الخضراء ويُقلّب في الصينية ثم يُضاف إليه القليل من الماء ويُترك ليغلي.
ويُصفّى المزيج ويحفظ جانباً.
يُقطّع الروستو إلى شرائح رقيقة ويُسكب في طبق التقديم.
تُضاف صلصة الثوم والكزبرة إلى الروستو وتُقدّم ساخنة.
لحم العجل (شهباية) كيلو ونصف الكيلو
ثوم 6 إلى 8 فصوص
كزبرة خضراء (مفرومة) نصف باقة
سمنة أو زبدة (بحرارة الغرفة) 3 إلى 4 ملاعق
بصلتان مقطّعتان
جزرتان مقشّرتان ومقطّعتان
طحين ملعقتا طعام
طريقة التحضير:
يُغرز في قطعة الشهباية (الروستو) قسم من فصوص الثوم المقشّر.
تُملّح الشهباية وتبهر ثم توضع في صينية وتدهن بالسمنة.
تُخبز الشهباية في الفرن وتُسقى من سمنتها من وقت إلى آخر.
يُضاف البصل والجزر إلى الشهباية وتُقلّب بين الحين والآخر.
تُترك الشهباية في الفرن على نار خفيفة لتنضج ويضاف اليها الماء الساخن من وقت الى آخر، للحفاظ على صلصة اللحم.
تُخرج الشهباية من الفرن وتوضع جانباً في صينية.
تُرش الصينية بالطحين وتُقلّب جيداً.
يُضاف الثوم المهروس مع الكزبرة الخضراء ويُقلّب في الصينية ثم يُضاف إليه القليل من الماء ويُترك ليغلي.
ويُصفّى المزيج ويحفظ جانباً.
يُقطّع الروستو إلى شرائح رقيقة ويُسكب في طبق التقديم.
تُضاف صلصة الثوم والكزبرة إلى الروستو وتُقدّم ساخنة.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» طبق اليوم: البطاطا بالثوم والكزبرة والليمون
» سمك مقلي بالبصل والكزبرة (طبق خليجي)
» شرائح الدجاج المشوية مع صلصة الفليفلة والكزبرة
» روستو مع الأعشاب
» ساندويش روستو اللحم
» سمك مقلي بالبصل والكزبرة (طبق خليجي)
» شرائح الدجاج المشوية مع صلصة الفليفلة والكزبرة
» روستو مع الأعشاب
» ساندويش روستو اللحم
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اليوم في 8:56 am من طرف STAR
» مخمورا حافي القدمين يجوب الشوارع.. لماذا ترك أدريانو الرفاهية والنجومية في أوروبا وعاد إلى
اليوم في 8:42 am من طرف STAR
» نصائح يجب اتباعها منعا للحوادث عند تعطل فرامل السيارة بشكل مفاجئ
اليوم في 8:37 am من طرف STAR
» طريقة اعداد معكرونة باللبن
اليوم في 8:36 am من طرف STAR
» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
اليوم في 8:34 am من طرف STAR
» مشاركة شعرية
أمس في 12:28 pm من طرف محمد0
» لو نسيت الباسورد.. 5 طرق لفتح هاتف أندرويد مقفل بدون فقدان البيانات
2024-11-03, 9:24 am من طرف STAR
» عواقب صحية خطيرة للجلوس الطويل
2024-11-03, 9:23 am من طرف STAR
» صلاح يقترب من هالاند.. ترتيب قائمة هدافي الدوري الإنجليزي
2024-11-03, 9:23 am من طرف STAR
» زلزال يضرب شرق طهران وسط تحذيرات للسكان
2024-11-03, 9:22 am من طرف STAR
» أحدث إصدار.. ماذا تقدم هيونداي اينيشم 2026 الرياضية ؟
2024-11-03, 9:21 am من طرف STAR
» بانكوك وجهة سياحية تايلاندية تجمع بين الثقافة والترفيه
2024-11-03, 9:21 am من طرف STAR
» مناسبة للأجواء الشتوية.. طريقة عمل كعكة التفاح والقرفة
2024-11-03, 9:20 am من طرف STAR
» صلى عليك الله
2024-10-30, 12:39 pm من طرف dude333
» 5 جزر خالية من السيارات
2024-10-26, 9:02 am من طرف STAR