إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
طريقة عمل كفتة البطاطس بالدجاج
2 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
طريقة عمل كفتة البطاطس بالدجاج
طريقة عمل كفتة البطاطس بالدجاج
المكوّنات
صدر دجاج مسلوق ومفتت – 2
بصل، صغير الحجم، مقطّع إلى شرائح – 1
فليفلة خضراء، صغيرة الحجم، مقطّعة إلى شرائح – 1
جزر مبشور – 1
بقدونس مفروم – ملعقتان كبيرتان
ثوم مهروس – فصّان
بطاطس مسلوقة ومهروسة – 3
زيت – ملعقتان كبيرتان
بهارات مشلكة – ملعقة صغيرة
فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة
كزبرة مطحونة – ملعقة صغيرة
كركم – نصف ملعقة صغيرة
كمون – نصف ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة – ملعقة صغيرة
ملح – ملعقة صغيرة
بقسماط – كوبان
بيض مخفوق بالخل – 3
طريقة العمل
1- في مقلاة، حمّي الزيت وقلّي البصل حتى يذبل.
2- أضيفي الثوم وقلّبي.
3- ضعي الفليفلة واخلطي حتى تذبل.
4- ضعي الدجاج المفتت واخلطي.
5- نكّهي بالبهارات المشكلة، الفلفل الأسود، الكزبرة، الكركم، الكمون، القرفة، والملح واخلطي.
6- أضيفي الجزر المبشور والبقدونس المفروم واخلطي لبضع دقائق.
7- في وعاء، ضعي البطاطس المهروسة وأضيفي إليها خليط الدجاج.
8- إعجني المكونات جيداً للحصول على خليط شبيه بالعجينة.
9- كوّري العجينة إلى عدّة كرات متوسطة الحجم ومتساوية.
10- غمّسي الكرات في البيض أولاً ثمّ في البقسماط.
11- في قدر من الزيت الغزير الحامي، قلّي كرات البطاطس حتى تنضج وتصبح شقراء اللون.
المكوّنات
صدر دجاج مسلوق ومفتت – 2
بصل، صغير الحجم، مقطّع إلى شرائح – 1
فليفلة خضراء، صغيرة الحجم، مقطّعة إلى شرائح – 1
جزر مبشور – 1
بقدونس مفروم – ملعقتان كبيرتان
ثوم مهروس – فصّان
بطاطس مسلوقة ومهروسة – 3
زيت – ملعقتان كبيرتان
بهارات مشلكة – ملعقة صغيرة
فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة
كزبرة مطحونة – ملعقة صغيرة
كركم – نصف ملعقة صغيرة
كمون – نصف ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة – ملعقة صغيرة
ملح – ملعقة صغيرة
بقسماط – كوبان
بيض مخفوق بالخل – 3
طريقة العمل
1- في مقلاة، حمّي الزيت وقلّي البصل حتى يذبل.
2- أضيفي الثوم وقلّبي.
3- ضعي الفليفلة واخلطي حتى تذبل.
4- ضعي الدجاج المفتت واخلطي.
5- نكّهي بالبهارات المشكلة، الفلفل الأسود، الكزبرة، الكركم، الكمون، القرفة، والملح واخلطي.
6- أضيفي الجزر المبشور والبقدونس المفروم واخلطي لبضع دقائق.
7- في وعاء، ضعي البطاطس المهروسة وأضيفي إليها خليط الدجاج.
8- إعجني المكونات جيداً للحصول على خليط شبيه بالعجينة.
9- كوّري العجينة إلى عدّة كرات متوسطة الحجم ومتساوية.
10- غمّسي الكرات في البيض أولاً ثمّ في البقسماط.
11- في قدر من الزيت الغزير الحامي، قلّي كرات البطاطس حتى تنضج وتصبح شقراء اللون.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
رد: طريقة عمل كفتة البطاطس بالدجاج
منور ياخوي ستار
عبدالله الشندي- فريق اول
-
عدد المشاركات : 3986
العمر : 41
قوة التقييم : 3
تاريخ التسجيل : 17/05/2016
![-](https://2img.net/i/empty.gif)
» كفتة البطاطس بالدجاج
» كفتة البطاطس بالفرن
» طريقة عمل «كفتة على الطريقة السويدية»
» طريقة عمل شيش برك بالدجاج
» طريقة عمل البطاطس المشوية
» كفتة البطاطس بالفرن
» طريقة عمل «كفتة على الطريقة السويدية»
» طريقة عمل شيش برك بالدجاج
» طريقة عمل البطاطس المشوية
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
» دول عربية تقرر قطع الكهرباء لساعات محددة يوميا بسبب الحرارة
» مباريات اليوم الاربعاء 26/6/2024 وقنوات الناقلة
» إيفرتون يمدد عقد أشلي يونع
» لماذا النانو سيراميك لزجاج السيارات غير مخالف للقانون؟ وما مميزاته؟
» تحذير من الماء البارد بالأجواء الحارة.. إليكم التفاصيل
» بطاطس بالخردل والعسل
» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
» هيكل غريب ومتلألىء في صحراء نيفادا يثير حيرة الشرطة الأمريكية
» رحلة إلى جزيرة كابري الإيطالية
» تساقط الشعر بعد الاستحمام.. هاجس يقلق جمالك تخلصي منه بسهولة
» جامباس آل أجيلو جمبري سوتيه مع الثوم والفلفل الحار
» مباريات اليوم الخميس 20/6/2024 وقنوات الناقلة
» بسبب الحرّ: أكثر من 570 وفاة أثناء مناسك الحج بمكة
» كيف نطيل عمر الهاتف الذكي؟