إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
طريقة عمل كفتة البطاطس بالدجاج
2 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
طريقة عمل كفتة البطاطس بالدجاج
طريقة عمل كفتة البطاطس بالدجاج
المكوّنات
صدر دجاج مسلوق ومفتت – 2
بصل، صغير الحجم، مقطّع إلى شرائح – 1
فليفلة خضراء، صغيرة الحجم، مقطّعة إلى شرائح – 1
جزر مبشور – 1
بقدونس مفروم – ملعقتان كبيرتان
ثوم مهروس – فصّان
بطاطس مسلوقة ومهروسة – 3
زيت – ملعقتان كبيرتان
بهارات مشلكة – ملعقة صغيرة
فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة
كزبرة مطحونة – ملعقة صغيرة
كركم – نصف ملعقة صغيرة
كمون – نصف ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة – ملعقة صغيرة
ملح – ملعقة صغيرة
بقسماط – كوبان
بيض مخفوق بالخل – 3
طريقة العمل
1- في مقلاة، حمّي الزيت وقلّي البصل حتى يذبل.
2- أضيفي الثوم وقلّبي.
3- ضعي الفليفلة واخلطي حتى تذبل.
4- ضعي الدجاج المفتت واخلطي.
5- نكّهي بالبهارات المشكلة، الفلفل الأسود، الكزبرة، الكركم، الكمون، القرفة، والملح واخلطي.
6- أضيفي الجزر المبشور والبقدونس المفروم واخلطي لبضع دقائق.
7- في وعاء، ضعي البطاطس المهروسة وأضيفي إليها خليط الدجاج.
8- إعجني المكونات جيداً للحصول على خليط شبيه بالعجينة.
9- كوّري العجينة إلى عدّة كرات متوسطة الحجم ومتساوية.
10- غمّسي الكرات في البيض أولاً ثمّ في البقسماط.
11- في قدر من الزيت الغزير الحامي، قلّي كرات البطاطس حتى تنضج وتصبح شقراء اللون.
المكوّنات
صدر دجاج مسلوق ومفتت – 2
بصل، صغير الحجم، مقطّع إلى شرائح – 1
فليفلة خضراء، صغيرة الحجم، مقطّعة إلى شرائح – 1
جزر مبشور – 1
بقدونس مفروم – ملعقتان كبيرتان
ثوم مهروس – فصّان
بطاطس مسلوقة ومهروسة – 3
زيت – ملعقتان كبيرتان
بهارات مشلكة – ملعقة صغيرة
فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة
كزبرة مطحونة – ملعقة صغيرة
كركم – نصف ملعقة صغيرة
كمون – نصف ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة – ملعقة صغيرة
ملح – ملعقة صغيرة
بقسماط – كوبان
بيض مخفوق بالخل – 3
طريقة العمل
1- في مقلاة، حمّي الزيت وقلّي البصل حتى يذبل.
2- أضيفي الثوم وقلّبي.
3- ضعي الفليفلة واخلطي حتى تذبل.
4- ضعي الدجاج المفتت واخلطي.
5- نكّهي بالبهارات المشكلة، الفلفل الأسود، الكزبرة، الكركم، الكمون، القرفة، والملح واخلطي.
6- أضيفي الجزر المبشور والبقدونس المفروم واخلطي لبضع دقائق.
7- في وعاء، ضعي البطاطس المهروسة وأضيفي إليها خليط الدجاج.
8- إعجني المكونات جيداً للحصول على خليط شبيه بالعجينة.
9- كوّري العجينة إلى عدّة كرات متوسطة الحجم ومتساوية.
10- غمّسي الكرات في البيض أولاً ثمّ في البقسماط.
11- في قدر من الزيت الغزير الحامي، قلّي كرات البطاطس حتى تنضج وتصبح شقراء اللون.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
رد: طريقة عمل كفتة البطاطس بالدجاج
منور ياخوي ستار
عبدالله الشندي- فريق اول
-
عدد المشاركات : 3986
العمر : 41
قوة التقييم : 3
تاريخ التسجيل : 17/05/2016
مواضيع مماثلة
» كفتة البطاطس بالدجاج
» كفتة البطاطس بالفرن
» طريقة عمل «كفتة على الطريقة السويدية»
» طريقة عمل شيش برك بالدجاج
» طريقة عمل البطاطس المشوية
» كفتة البطاطس بالفرن
» طريقة عمل «كفتة على الطريقة السويدية»
» طريقة عمل شيش برك بالدجاج
» طريقة عمل البطاطس المشوية
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أمس في 8:36 am من طرف STAR
» ارخص غسالات ملابس
2024-11-18, 10:29 am من طرف محمدوعبدو
» "لسنا عيادة طبية".. رئيسة بالميراس البرازيلي تعلق بشأن التعاقد مع نيمار
2024-11-18, 7:49 am من طرف STAR
» لا تستخدم مياه "الحنفية" لتبريد محرك سيارتك.. إليك السبب
2024-11-18, 7:49 am من طرف STAR
» هل يطرد النوم "السموم من الدماغ"؟.. دراسة تكشف السر
2024-11-18, 7:48 am من طرف STAR
» لمستخدمي "ميتا" في أوروبا.. إليكم هذه الميزة الجديدة!
2024-11-18, 7:47 am من طرف STAR
» احرصوا على تهوية المنزل حتى في الطقس البارد!
2024-11-18, 7:47 am من طرف STAR
» العناية بالبشرة في فصل الخريف.. نصائح مهمة لذلك
2024-11-18, 7:46 am من طرف STAR
» الأرز الإسباني
2024-11-18, 7:45 am من طرف STAR
» عن مشاركة نيمار في مونديال الاندية.. هذا موقف الهلال
2024-11-16, 8:14 am من طرف STAR
» لضمان نوم هادئ ومريح.. تجنب 5 عادات
2024-11-16, 8:13 am من طرف STAR
» ترتيب المنتخبات العربية في تصفيات آسيا لكأس العالم 2026
2024-11-16, 8:12 am من طرف STAR
» الخضار الأعلى كثافة بالمغذيات
2024-11-16, 8:11 am من طرف STAR
» رونالدو يثير التفاعل بتصرف رائع خلال مباراة البرتغال
2024-11-16, 8:09 am من طرف STAR
» غرامة بمليار دولار تُهدد "ميتا" بالتفكك وسط ضغوط تنظيمية دولية
2024-11-16, 8:09 am من طرف STAR