إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
طريقة عمل وافل مقرمش بالدجاج
2 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
طريقة عمل وافل مقرمش بالدجاج
طريقة عمل وافل مقرمش بالدجاج
المكوّنات
لتحضير دجاج مقرمش:
صدر دجاج – 3
حليب سائل – كوبان
خلّ أحمر – ملعقتان كبيرتان
ملح – ملعقة صغيرة
فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة
دقيق – كوبان
ثوم بودرة – ملعقة صغيرة
بابريكا – نصف ملعقة صغيرة
كورن فليكس – 3 أكواب
بيض مخفوق – 2
زيت لقلي الدجاج – بحسب الحاجة
لتحضير عجينة الوافل:
صفار بيض – 2
حليب سائل – كوبان
دقيق – كوبان
زيت – ثلث كوب
زلال بيض مخفوق – 2
خلّ أحمر – ملعقة كبيرة
لتحضير الصلصة:
عسل دافئ – نصف كوب
صلصة حمراء حارة – ملعقة كبيرة
ملح – ملعقة صغيرة
ثوم بودرة – نصف ملعقة صغيرة
بصل بودرة – نصف ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- لتحضير الدجاج: في وعاء، ضعي الحليب مع الخلّ واتركيه لـ10 دقائق.
2- في كيس نايلون محكم الإغلاق، ضعي الحليب المنقوع بالخلّ، مع ملعقة صغيرة من الملح، نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وصدور الدجاج.
3- أغلقي الكيس بإحكام ورجّيه حتى تتغلغل الصلصة بالدجاج.
4- أدخلي الكيس إلى الثلاجة لـ15 دقيقة.
5- في وعاء، أخلطي الدقيق مع ملعقة صغيرة من الملح، نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، الثوم البودرة والبابريكا.
6- غمّسي قطع الدجاج بالدقيق ثمّ بالبيض ثمّ بالكورن فليكس.
7- في قدر، حمّي كمية كافية من الزيت.
8- قلّي صدور الدجاج حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون.
9- لتحضير الوافل: حمّي آلة الوافل جيداً ورشّيها برذاذ الزيت.
10- أخفقي زلال البيض جيداً حتى يرفخ واتركيها جانباً.
11- في الخلاط الكهربائي، ضعي صفار البيض والدقيق والحليب والزيت والخلّ.
12- أخلطي المكونات جيداً على سرعة منخفضة حتى تتجانس.
13- أضيفي زلال البيض المخفوق تدريجياً مع الخلط بواسطة السباتولا حتى تتجانس المكونات.
14- أسكبي نصف كوب من العجينة في الآلة واغلقيها حتى تنضج قطعة الوافل وتشقر (حوالى 4 دقائق).
15- أعيدي الكرّة للإنتهاء من كلّ كمية العجينة.
16- لتحضير الصلصة: في وعاء، ضعي العسل والصلصة الحارة والملح والثوم البودرة والبصل البودرة.
17- أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
18- قدّمي الوافل مع قطعة دجاج مزيّنة بصلصة العسل الحارة.
المكوّنات
لتحضير دجاج مقرمش:
صدر دجاج – 3
حليب سائل – كوبان
خلّ أحمر – ملعقتان كبيرتان
ملح – ملعقة صغيرة
فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة
دقيق – كوبان
ثوم بودرة – ملعقة صغيرة
بابريكا – نصف ملعقة صغيرة
كورن فليكس – 3 أكواب
بيض مخفوق – 2
زيت لقلي الدجاج – بحسب الحاجة
لتحضير عجينة الوافل:
صفار بيض – 2
حليب سائل – كوبان
دقيق – كوبان
زيت – ثلث كوب
زلال بيض مخفوق – 2
خلّ أحمر – ملعقة كبيرة
لتحضير الصلصة:
عسل دافئ – نصف كوب
صلصة حمراء حارة – ملعقة كبيرة
ملح – ملعقة صغيرة
ثوم بودرة – نصف ملعقة صغيرة
بصل بودرة – نصف ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- لتحضير الدجاج: في وعاء، ضعي الحليب مع الخلّ واتركيه لـ10 دقائق.
2- في كيس نايلون محكم الإغلاق، ضعي الحليب المنقوع بالخلّ، مع ملعقة صغيرة من الملح، نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وصدور الدجاج.
3- أغلقي الكيس بإحكام ورجّيه حتى تتغلغل الصلصة بالدجاج.
4- أدخلي الكيس إلى الثلاجة لـ15 دقيقة.
5- في وعاء، أخلطي الدقيق مع ملعقة صغيرة من الملح، نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، الثوم البودرة والبابريكا.
6- غمّسي قطع الدجاج بالدقيق ثمّ بالبيض ثمّ بالكورن فليكس.
7- في قدر، حمّي كمية كافية من الزيت.
8- قلّي صدور الدجاج حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون.
9- لتحضير الوافل: حمّي آلة الوافل جيداً ورشّيها برذاذ الزيت.
10- أخفقي زلال البيض جيداً حتى يرفخ واتركيها جانباً.
11- في الخلاط الكهربائي، ضعي صفار البيض والدقيق والحليب والزيت والخلّ.
12- أخلطي المكونات جيداً على سرعة منخفضة حتى تتجانس.
13- أضيفي زلال البيض المخفوق تدريجياً مع الخلط بواسطة السباتولا حتى تتجانس المكونات.
14- أسكبي نصف كوب من العجينة في الآلة واغلقيها حتى تنضج قطعة الوافل وتشقر (حوالى 4 دقائق).
15- أعيدي الكرّة للإنتهاء من كلّ كمية العجينة.
16- لتحضير الصلصة: في وعاء، ضعي العسل والصلصة الحارة والملح والثوم البودرة والبصل البودرة.
17- أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
18- قدّمي الوافل مع قطعة دجاج مزيّنة بصلصة العسل الحارة.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
رد: طريقة عمل وافل مقرمش بالدجاج
مشكور جدا على المساهمة
عبدالله الشندي- فريق اول
-
عدد المشاركات : 3986
العمر : 41
قوة التقييم : 3
تاريخ التسجيل : 17/05/2016
مواضيع مماثلة
» طريقة سهلة لكلماري مقرمش
» طريقة عمل شيش برك بالدجاج
» طريقة عمل المفتول (مغربية) بالدجاج
» طريقة عمل كفتة البطاطس بالدجاج
» ما هي طريقة تحضير كبة التوست بالدجاج؟
» طريقة عمل شيش برك بالدجاج
» طريقة عمل المفتول (مغربية) بالدجاج
» طريقة عمل كفتة البطاطس بالدجاج
» ما هي طريقة تحضير كبة التوست بالدجاج؟
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اليوم في 8:56 am من طرف STAR
» مخمورا حافي القدمين يجوب الشوارع.. لماذا ترك أدريانو الرفاهية والنجومية في أوروبا وعاد إلى
اليوم في 8:42 am من طرف STAR
» نصائح يجب اتباعها منعا للحوادث عند تعطل فرامل السيارة بشكل مفاجئ
اليوم في 8:37 am من طرف STAR
» طريقة اعداد معكرونة باللبن
اليوم في 8:36 am من طرف STAR
» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
اليوم في 8:34 am من طرف STAR
» مشاركة شعرية
أمس في 12:28 pm من طرف محمد0
» لو نسيت الباسورد.. 5 طرق لفتح هاتف أندرويد مقفل بدون فقدان البيانات
2024-11-03, 9:24 am من طرف STAR
» عواقب صحية خطيرة للجلوس الطويل
2024-11-03, 9:23 am من طرف STAR
» صلاح يقترب من هالاند.. ترتيب قائمة هدافي الدوري الإنجليزي
2024-11-03, 9:23 am من طرف STAR
» زلزال يضرب شرق طهران وسط تحذيرات للسكان
2024-11-03, 9:22 am من طرف STAR
» أحدث إصدار.. ماذا تقدم هيونداي اينيشم 2026 الرياضية ؟
2024-11-03, 9:21 am من طرف STAR
» بانكوك وجهة سياحية تايلاندية تجمع بين الثقافة والترفيه
2024-11-03, 9:21 am من طرف STAR
» مناسبة للأجواء الشتوية.. طريقة عمل كعكة التفاح والقرفة
2024-11-03, 9:20 am من طرف STAR
» صلى عليك الله
2024-10-30, 12:39 pm من طرف dude333
» 5 جزر خالية من السيارات
2024-10-26, 9:02 am من طرف STAR